DB3502∕T 004-2022 番茄露地栽培技术规程(厦门市).pdf

ICS 65.020.2 CCS B 05 3502 福建省厦门市地方标准 DB3502/T 0042022 代替 DB3502/T 0042005 番茄露地栽培技术规范 Technical regulation for cultivation of tomato 2022-11-16 发布 2022-11-16 实施 厦门市市场监督管理局 发 布 DB3502/T 0042022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 栽培环境.1 5 栽培管理措施.1 6 病虫害防治.3 7 采收.4 8 生产档案管理.4 附录 A（资料性）主要病虫害化学防治.5 附录 B（资料性）生产档案管理记录.6 DB3502/T 0042022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB3502/T 0042005无公害番茄露地栽培技术规范，与DB3502/T 0042005相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)删除了种子处理的规定（见 2005 年版的 4.3.2）；b)删除了推荐施肥量表（见 2005 年版的 4.5.1.1）；c)更改了物理防治的规定（见 6.4，2005 年版的 5.2.2）；d)更改了化学防治的规定（见 6.6、附录 A，2005 年版的 5.3）；e)增加了生产档案管理的规定（见第 8 章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由厦门市农业农村局归口。本文件起草单位：厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市鑫美园果蔬专业合作社、厦门市标准化研究院、福建省亚热带植物研究所、厦门市同安区农村经济发展中心。本文件主要起草人：明艳林、唐红玲、潘岳虎、林杰、叶婷、杨森山、张金梅、詹嘉文、李俊毅。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2005 年首次发布为 DB3502/T 0042005；本次为第一次修订。DB3502/T 0042022 1 番茄露地栽培技术规范 1 范围 本文件规定了番茄的栽培环境、栽培管理措施、病虫害防治、采收和生产档案管理要求。本文件适用于番茄的露地栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 栽培环境 应符合NY/T 5010的规定。宜选择生态环境良好、远离污染源、土层深厚、排灌方便的地块。5 栽培管理措施 5.1 栽培季节 5.1.1 春季栽培宜在 1 月中下旬播种，采用小拱棚育苗，2 月中下旬气温回升后定植，夏初上市。5.1.2 秋季宜在 8 月中下旬播种，9 月中下旬定植，秋冬上市。5.2 品种选择 应选用适宜本地种植、抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种。春季栽培应选用抗病毒病、耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，秋季栽培应选用抗病毒病、耐热的中、晚熟品种。5.3 育苗 5.3.1 播种前的准备 5.3.1.1 育苗设施 DB3502/T 0042022 2 根据季节、气候条件的不同，可建设温室、塑料大棚、小拱棚等设施育苗；宜穴盘育苗和工厂化嫁接育苗。5.3.1.2 营养土 播种前3周选用干净的田园土和有机肥，按一定比例（34：l）混合，每1000 kg营养土中加入500 g磷酸二氢钾、200 ml300 ml的40福尔马林，充分混合拌匀，密封4 d5 d翻堆透气，待药剂充分挥发后均匀铺于苗床内，厚度10 cm为宜。宜基质育苗。5.3.2 播种 5.3.2.1 播种量 每667 m2宜定植2000株2500株。5.3.2.2 播种方法 苗床整细整平浇水后播种,播后覆盖营养土0.8 cm1.0 cm。每平方米苗床再用8 g、50多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬季畦面上应覆盖地膜；夏季育苗畦面应覆盖遮阳网，出苗初期及时撤除遮阳网。5.3.3 苗期管理 5.3.3.1 水分 育苗前期水分应充足，后期视育苗季节和苗情适当浇水，结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌溶液。5.3.3.2 假植 幼苗2叶1心时，分苗假植于营养钵中，摆入苗床；或直接移植于假植苗床，株行距不宜过密，以便带土移植。5.3.3.3 分苗后肥水管理 苗期以控水控肥为主。在幼苗3叶4叶时，可结合苗情酌施壮苗肥。5.3.3.4 壮苗指标 春季栽培用苗，株高10 cm15 cm、茎粗0.4 cm0.6 cm为宜。秋冬栽培用苗，4叶1心，株高10 cm15 cm左右、茎粗0.3 cm0.4 cm为宜。叶色青绿，无病虫害。5.4 定植 5.4.1 定植前准备 定植前应耕翻晒白，撒施生石灰50 kg75 kg/667 m2（壳灰加倍），然后再耕翻耙平。整成“馒头型”畦面，畦宽120 cm。3000 kg/667 m2以上有机肥或200 kg300 kg/667 m2商品有机肥作为包心肥施于畦中间。定植穴用有机肥配制的营养液浇湿，土壤充分吸收后再下有机细肥，搅拌均匀后定植。5.4.2 定植方法及密度 采用双行定植。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，株距25 cm40 cm，行距40 cm50 cm，每667 m2定植2000株2500株。DB3502/T 0042022 3 5.5 田间管理 5.5.1 肥水管理 定植后浇足定根水，3 d5 d后浇缓苗水，然后进行蹲苗，待第一穗果坐稳后结束蹲苗开始浇水。并根据土壤肥力、生育季节长短和生长状况及时追肥。在第一穗果实即将成熟时，为促进第二、三穗上的果实成熟，追施初果肥，每667 m2施高氮高钾型复合肥15 kg，随水冲施即可；在第二穗果实采收时，每667 m2施用高钾型复合肥20 kg；植株进入结果期，在每一穗果坐果并开始迅速膨大时，应结合浇水进行适当追肥。5.5.2 整枝 5.5.2.1 支架、绑蔓 用细竹竿架好绑固支架，并及时绑蔓。5.5.2.2 整枝方法 番茄的整枝有两种，即单杆整枝和双杆整枝，应根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。大型果每株留6个8个果穗，每穗留3个4个果;中型果每株留8个10个果穗，每穗留4个5个果。当最上部的目标果穗开花时，留二片叶摘心全封顶，保留其上的侧枝，及时摘除下部黄叶和病叶。6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 6.1.1 苗床主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病。主要虫害有蚜虫。6.1.2 大田主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、灰霉病、叶霉病、早疫病、枯萎病。主要虫害有棉铃虫、蚜虫、粉虱、潜叶蝇、茶黄螨、甜菜夜蛾。6.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针。优先使用农业防治、物理防治、生物防治，辅以合理的化学防治。6.3 农业防治 选用高抗多抗的品种；与非茄科作物轮作，尤其是水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土配方平衡施肥，增施有机肥，合理使用化肥；清洁田园。6.4 物理防治 宜使用杀虫灯、粘虫板诱杀害虫；建议覆盖防虫网及避雨栽培。6.5 生物防治 推广生物防治，积极保护并利用天敌防治病虫害。采用微生物制剂、植物源农药或生物农药等防治病虫害。6.6 化学防治 应符合NY/T 1276及GB/T 8321（所有部分）的规定。化学防治见附录A。DB3502/T 0042022 4 7 采收 根据品种特性，果实转色成熟时应及时分批采收，减轻植株负担，以确保品质，促进后期果实膨大。8 生产档案管理 应建立田间生产管理档案，对农业投入品、生产技术、病虫害防治及采收等各环节所采取的主要措施进行详细记录，并储存相关电子档案。见附录B。DB3502/T 0042022 5 A A 附录A （资料性）主要病虫害化学防治 番茄主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1 番茄主要病虫害化学防治建议表 序号 病虫害名称 药剂及使用方法 1 晚疫病 在发病初期喷施72霜脲锰锌可湿性粉剂，或687.5 g/L氟菌霜霉威悬浮剂，或50烯酰吗啉可湿性粉剂，或250 g/L嘧菌酯悬浮剂。每隔10 d15 d喷1次，连续2次3次。2 病毒病 在病毒病发病前或发病始见期，可选用0.5香菇多糖水剂，或5盐酸吗啉胍可溶粉剂，或8宁南霉素水剂，每隔7 d10 d喷1次，连续2次3次。3 青枯病 病穴及附近植株淋灌3中生菌素可湿性粉剂，或20噻森铜悬浮剂，或0.1亿 CFU/g多粘类芽孢杆菌，或46氢氧化铜水分散粒剂，每隔7 d10 d喷1次，2次以上。4 灰霉病 发病初期抓紧连续喷药控病，用400 g/L嘧霉胺悬浮剂，或啶氧菌酯悬浮剂，或500 g/L异菌脲悬浮剂，或43腐霉利悬浮剂，每隔7 d10 d喷1次。5 棉铃虫 在幼虫孵化盛期，可选用10溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂，或50 g/L虱螨脲乳油，或2甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油，或100 g/L联苯菊酯乳油，于晴天下午4时以后或阴天喷雾，隔5 d再喷一次。6 蚜虫、白粉虱 在若虫发生初期喷施，200 g/L吡虫啉可溶液剂，或10溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂，或100 g/L联苯菊酯乳油，或22.4螺虫乙酯悬浮剂。注：药剂使用量、浓度及安全间隔期严格参照使用说明书。DB3502/T 0042022 6 B B 附录B （资料性）生产档案管理记录 番茄种植肥料使用记录见表B.1，番茄种植农药使用记录见表B.2，番茄安全生产记录见表B.3，番茄收获记录见表B.4，番茄施肥记录见表B.5，番茄病虫害防治记录见表B.6。表B.1 番茄种植肥料使用记录 种植户姓名：地块所属：镇 村 小组 肥料名称 生产商 出仓日期 使用日期 每亩使用量 生产主管签名 表B.2 番茄种植农药使用记录 种植户姓名：地块所属：镇 村 小组 农药名称 生产商 出仓日期 使用日期 每亩使用量 生产主管签名 表B.3 番茄安全生产记录 生产日期 田块编号 面积 作物名称 上茬作物 负责人 种子来源 表B.4 番茄收获记录 日期 摘要 操作人签名 表B.5 番茄施肥记录 日期 肥料名称 数量 操作人签名 DB3502/T 0042022 7 表B.6 番茄病虫害防治记录 日期 药剂名称及稀释倍数 使用方法 操作人签名