DB51∕T 1121-2010 茶叶烘焙机(四川省).pdf

TCS 65. 060. 99 B 93 备案号28211-2010四EE, 省山巳ET且，DB51 万标准DB51/T 1121-2010 茶叶烘焰机Tea bake machine 2010-06 -08发布2010 - 07 -01实施四川省质量技术监督局发布DB51/T 1121-2010 目次前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 I 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 标记. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 技术要求. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 试验方法. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 检验规则.6 7 标志、标牌、使用说明书.8 8 包装、运输和贮存. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 附录A(规范性附录)试验用主要仪器、仪表和用具10 DB51/T 1121-2010 II 目IJ1=1 本标准附录A为规范性附录。本标准由四川省农业机械管理局提出。本标准由四川省农业机械标准化技术委员会归口。本标准由四川|省质量技术监督局批准。本标准起草单位:夹江县大江机械制造有限公司、四川省农业机械研究设计院。本标准主要起草人:江仲全、蒋立茂、徐一、郑林英、江治平。本标准为首次发布。DB51/T 1121-2010 茶叶烘焰机1 范围本标准规定了茶叶烘倍机的标记、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标牌、使用说明书、包装、运输和贮存。本标准适用于以热空气为干煤介质，由烘;陪箱、机体、制茶斗或烘盘组成的茶叶烘焰机(以下简称烘;陆机)。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，叉所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB!T 191-2008 包装储运图示标志GB/T 2828.1-2003计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限CAQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T 5009. 57-2003 茶叶卫生标准的分析方法GB 5226.1-2008机械电气安全机械电气设备第l部分:通用技术条件GB 5468-1991 锅炉烟尘测试方法GB/T 8304-2002茶水分测定GB/T 9969工业产品使用说明书总则GB 10395.1-2009农林机械安全第l部分:总则GB 10396-2006 农林拖拉机手口机械.草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则GB 13271-2001 锅炉大气污染物排放标准GB/T 13306-1991 标牌GB 22747 食品机械基本概念卫生要求GB/T 23776-2009 茶叶感官审 评方法JB/T 5673-1991 农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件JB/T 6674-2007 茶叶烘干机3 标记6CH -x xx x 改进设计句号(用汉语拼音字母表示3位成为A、E、C. . ). 主妻数(斗式用阿拉伯数字表示，单位为个1桔式用啻v敖干惺面丰只表示3单位:h平为未)特征句号(D为斗王c互为精王o主副代号(表示莘叶性陆机). 示例6CH-D8A表示经过一次改进的制茶斗为8个的斗式茶叶烘焰机。DB51/T 1121-2010 4 技术要求4.1 工作条件a) 温度OOC400C; b) 温度:三三90%;c) 海拔高度:三三1000m;d) 电压380V:!:38V4. 2 一般要求:4.2.1 烘陪机应符合本标准要求，并按经规定批准的产品图样和技术文件制造。4. 2. 2 烘倍机配套外购件、外协件(电机、风机、材料等)应符合相关标准或产品使用说明书的规定，4. 2. 3 并附有制造商提供的产品合格证，或质量等级证明。4.2.4 焊接处焊缝应均匀、牢固，不得有虚焊、漏焊、脱焊、烧伤、裂绞、夹渣、气孔、焊渣等缺陷。4.2.5 饭金件各咬接处应平整、牢固。4. 2. 6 装配质量应符合下列要求:a) 所有零部件必须经检验合格(外购、外协件必须有合格证)，方可装配。b) 装配后烘士音机各活动环节应灵活、无卡滞现象，运转应平稳、可靠，不允许有异常声响。c) 作业时不允许出现漏烟、漏油现象。d) 各联接处，紧固件不得松动，箱体不得漏风。4. 2. 7 外观质量应符合下列要求a) 烘;陪机外观应整洁，表面不允许有划痕、锈蚀、毛刺及其官机械损伤等。b) 油漆表面应平整、均匀、光滑，不得有漏漆、起皱、流挂、剥落、污渍等缺陷。c) 表面涂漆质量应符合JS/T5673-1991中TQ-2-2-DM的规定，漆膜厚度应不少于35mod) 漆膜附着力不得低于2级。4.2.8 空运转试验应符合下列要求:a) 产品出厂前需进行不少于30mi口的空运转试验b) 空运转试验中应运转平稳、可靠。c) 各零部件之间的连接应牢固可靠，不得存在松动现象。d) 轴承温升应符合4.4. 9的规定。e) 箱体不应有漏风现象。4.3 性能:在茶叶再制品(揉抢叶)含水率为58%62%的条件下，烘女音机的主要性能指标应符合表l规定:表1主要性能指标性A口h已指十示序号项目斗式烘:培机箱式烘焰机(单个制茶斗)(单位有效摊叶而积)I 脱水能力二三3kg/h 二三0.6kg/ Cm二 h) 2 下茶生产率二主2.5kg/h 二三2kg/ Cm h) 3 耗热量MJ/ kg 运12主三6.5 4 茶叶品质应符合干毛茶品质要求，含水率不大于6%2 4.4 安全及环保4.4.1 电气系统保护接地电路的连续性应符合GB5226.1-2008中18.2条的规定。4.4.2 电气系统的绝缘电阻应符合GB5226.1-2008中国.3条的规定。4.4.3 电气系统的耐压应符合GB5226.1-2008中18.4条的规定。4.4.4 对操作及相关人员容易触及到的高温部位，应进行有效热防护。DB51/T 1121-2010 4.4.5 对操作及相关人员可能触及到的外露旋转、传动部件，应设置安全防护装置。安全防护装置和4.4.6 安全防护距离应符合GB10395.1-2009中4.7条的规定。4.4.7 对可能造成人身伤害但因功能需要而不能防护的危险运动件，应在其附近、控制柜等处固定永久性安全标志，安全标志应符合GB10396-2006的规定。安全标志牌上应简要提示危险程度、危险产生的后果，避免危险的安全措施等。安全标志应在说明书中重现，且应清晰易i卖。4.4.8 烘培机的安全卫生应符合GB22747的规定。4.4.9 烘培机工作噪声应不大于80dB(A) 0 4.4.10 作业时，轴承温升应不超过40C。4.4. 11 烘恬机烟尘排放应符合GB13271-2001中4.3条的规定。4.5 可靠性4.5.1 平均首次故障前工作时间(MTTFF)应不低于250ho4. 5. 2 使用可靠性(有效度)应不低于97%。5 试验方法5. 1 试验准备5. 1. 1 试验场地和物料应能满足各实验项目的测定要求。5. 1.2 试验前应测定试验样机的主要技术参数并做好记录。5.1.3 试验前应按使用说明书的规定进行样机安装和调试，并进行试生产，确认样机达到正常状态后方可进行试验。5.1.4 试验前采用随机和对角线四分法取样法对实验用原料品质进行取样检验，确认原料达到本标准4. 3的要求，并记录检验结果。5.1.5 试验用仪器、仪表使用前应经校验检定合格，试验用主要仪器、仪表及工具见附录A。5.2 试验要求5.2.1 正式加载试验前，应先进行30min空运转试验，并测定样机试验时间、空载耗能、轴承温升等，并做记录。5.2.2 空运转试验结束后，进行正式制茶试验，每台样机试验二次。上一次试验清理后，立即进行下一次试验。每次试验应测定试验时间、负载功耗、耗煤(气、电、柴)量，茶叶生产量第二次试验结束时测量轴承温度。5.2.3 生产试验后的茶叶取样方法:随机从每个茶斗制品中抽取茶叶样品约1kg，并充分混合均匀，用于茶叶测定和茶叶品质评定。提取的分析样放在瓶中密封保存。5.3 性能试验5.3.1 含水率3 DB51/T 1121-2010 分别称取揉捻叶和干茶试样，按GB/T8304-2002中6.4.2条规定的1200C、60min快速烘干法测定含水率，按式(1)计算。M，-M吨H=一一-一-主xl00%一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一(1) Ml 式中:厅一一一一茶叶含水率(%); ;h-揉捻叶(或干茶)质量，单位为克(g)h 茶叶绝干质量，单位为克(g)。5. 3. 2 茶叶品质鲜叶等级、烘制前在制叶(揉捻叶)及成品茶品质应由专职茶叶评审员按GB!T5009. 57-1996、GB!T23776-2009的要求进行感官和理化检验。5.3.3 生产率5.3.3.1 斗式烘恬机单个茶斗干茶生产率生产试验中，称每批次或时段干茶总重，按式。)计算。Ei = Wix60 一一一一(2) Tixn 式中:一单个茶斗的生产率(干茶)，单位为千克每小时(kg/h)玩一称取干茶质量，单位为千克(kg) Z一茶叶的生产时间，单位为分(mi丑); n-一制茶斗个数，单位为个。5.3.3.2 箱式烘蜡机单位有效面积生产率生产试验中，称每批次或时段干茶总重，按式(3)计算。E, = Wlx 60 一一一一(3) SXTi 式中: 单位有效面积生产率(干茶)，单位为千克每平方米小时Ckg/mh) 5一有效摊凉面积，单位为平方米(仙。5.3.4 脱水能力(干燥强度)按式(4)计算。Q= Hl-H2 =一一一一一XEl一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一(4)l-Hl 式中:4 DB51/T 1121-2010 。一脱水能力，斗式烘;陪机单位为千克每小时(kg/h)，箱式烘;陆机单位为千克每平万米小时(kg/ (m三.h) ) ffi-i柔捻叶含水率(%)1元一干茶含水率(%)。5.3.5 耗热量:测量烘陪机热源消耗量，并换算成总耗热量，则烘恬机每单位(斗式为单个茶斗、箱式为每平方米有效摊叶面积)蒸发每千克水分的耗热量按式(5)或式(6)计算。a)斗式烘;陆机凸=一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一(5) QxnxT b)箱式烘倍机= ，总一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一(6) QXSXTi 式中:一一耗热量，单位为兆焦每千克(MJIkg) 扛、一总耗热量，单位为兆焦(MJ)。5.4 安全及环保5.4.1 电气系统保护接地电路的连续性按GB5226.1-2008中18.2条的规定检验。5.4.2 电气系统的绝缘电阻按GB5226.1-2008中18.3条的规定检验。5.4.3 电气系统的耐压按GB5226.1-2008中国.4条的规定检验。5.4.4 对操作及相关人员容易触及到的高温部位热防护的有效性进行目测检验。5.4.5 对操作及相关人员可能触及到的外露旋转、传动部件，设置的安全防护装置和安全防护距离按GB 10395-2009中4.7条的规定检验。5.4.6 对可能造成人身伤害但因功能需要而不能防护的危险运动件，在其附近、控制柜等处固定的永久性安全标志，按GB10396-2006的规定检验。5.4.7 烘焰机的安全卫生按GB22747的规定检验。5.4.8 噪声按JB/T6674-2007中6.2.5条的规定检验。5.4.9 轴承温升:用点温计测量轴承外壳上的温度，环境温度与性能试验结束时的温度差，即样机的轴承温升。以空载及负载的最高轴承温升为样机测定结果。5.4.10 烘声音机烟尘排放按GB5468-1991的规定检验。5.5 可靠性5.5.1 平均首次故障前工作时间(MTTFF)平均首次故障前工作时间考核不得少于两台样机:试验采用定时截尾试验方法，时间为400h，测定每台烘焰机首次故障前工作时间，然后计算平均值。平均首次故障前工作时间按式(7)计算。式中:11一抽样试验台数:1 I r MTTFF=土ILti+n-r)rol 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一(7)r I i = 1 5 DB51/T 1121-2010 I一故障台数;tcr一第i台烘;陆机出现首次故障时累计工作时间，单位为小时(h); tu-定时截尾试验时间，单位为小时(h)0 5.5.2 有效度(使用可靠性): 有效度单机考核至少一台样机，累计工作时间不得少于600h，试验过程中除易损件外，不允许更换其它零件。有效度按式(8)计算。二zT x 100% -C 8 ) ITg+ITz 式中:K-一有效度，% ET一故障排除时间，单位为小时Ch); ETz纯工作时间，单位为小时Ch)。6 检验规则6. 1 检验分类烘陪机的检验分为出厂检验、型式检验。6.2 出厂检验烘:陪机在出厂前应逐台按表3的项目进行出厂检验。检验项目经制造厂质量检验部门检验合格后，签发合格证方可出厂。表2出厂检验试验项目序号项目要求l 安全要求符合4.4要求2 装配质量要求符合4.2. 0要求3 外观质量符合4.2.6要求4 空运转试验要求符合4.2. 7要求6. 3 型式试验6.3.1 遇有下列情况之一时，应进行型式试验:a) 新产品投产或者产品转厂生产的试制、定型鉴定:b) 产品的结构型式、重要零部件材料、制造工艺、技术参数有较大改变，且可能影响产品性能时:c) 产品停产二年后恢复生产时:d) 国家质量监督检验机构提出型式检验要求时06. 3. 2 型式试验内容应包括技术要求的全部项目内容。6.3.3 抽样方法6 6.3.3.1 抽样按GB/T2828. 1-2003中的正常检查一次抽样方案，采用特殊检查水平S-l，每批产品中抽检台数不少于两台。DB51/T 1121-2010 6. 3. 3. 2 采用随机抽样方法。抽取的样机应是企业一年内生产的、未经使用的合格产品。抽样母体量应不少于10台。在销售部门抽样时，母体量不受此限。6.3.4 检验项目按其对产品的影响程度分为A类、B类和C类，检验项目分类见表30表3检验项目分类表项目分类检验项目类项章、条l 4.4.1 接地保护2 4.4.2 绝缘电阻3 4.4.3 耐压试验A 4 4.4.4 热防护5 4.4.5 安全防护6 4.4.6 安全标志7 4. 4. 7 食品机械安全卫生l 4. 3表l脱水能力2 4. 3表l干茶生产率3 4. 3表l耗热量t 1. 3表l茶叶品质B 5 1.1.8 噪声6 4. 4. 9 轴承温升7 4.4.10 烟尘排放8 4.5. 1 平均首次无故障前工作时间9 4. 5. 2 有效度l 4. 2. 3 焊接质量2 4. 2. 5 装配质量3 4. 2. 6 a) b) 外观质量4 4. 2. 6 c) 漆膜厚度C 5 4.2.6 d) 漆膜附着力6 7. 1. 2 产品标牌内容7 7. 2 使用说明书内容8 8. 1 包装质量6.3.5 判定规则抽样检验的合格判定接表4规定进行，表中AQL为可接收质量限，Ac为接收数，Re为拒收数。被检样品的A、B、c各类项目不合格数均不超过相应的接收数，方可判定被检样机合格，否则判庭为不合格。不合格分类项目数检查水平A 7 表4抽样判定表C 8 7 DB51/T 1121-2010 表4(续个合格分类A B C 样本字码A 样本数(口)2 AQL 6. 5 25 40 Ae Re O I l 2 2 3 6. 3. 6 购货单位检测产品质量时，抽样方法及可接收质量限AQL值由购需双方按GB!T2828.1的规定协商确定。7 标志、标牌、使用说明书7. 1 标志、标牌7. 1. 1 烘焰机上明显位置固定的标志应符合GB!T13306-1991中5.3、5.4条的规定，标牌内容应清晰可见。7. 1.2 产品标牌应包含以下内容:a) 商标、型号、名称:b) 主要技术参数(配套功率、生产率等); c) 产品执行标准，也可在使用说明书中标出:d) 生产日期及出厂编号:e) 制造厂名称。7. 2 使用说明书使用说明书的编制应符合GB!T9969的要求，必须包括以下内容:a) 使用安全注意事项、结构简图和操作说明:b) 主要技术参数(配套功率、额定转速或速率、加热温度、生产率等); c) 机器工作原理、示意图:d) 机器的安装与调试:e) 使用方法与操作程序:f) 故障分析与排除;g) 维护与保养:h) 运输与贮存:i) 制造厂或供应商的名称、地址、邮编及联系电话。8 包装、运输和贮存8. 1 包装8. 1. 1 产品出厂包装应牢固可靠，便于装卸，符合运输要求，防潮、防压，应保证在正常装运过程中不致碰伤和受潮，如顾客有特殊要求，可有产品供需双方协商决定。8.1.2 包装箱内应装有齐全的产品合格证、使用说明书、装箱清单、质量承诺书或保修卡、附件、备件(易损件)及随机工具。8.1.3 产品包装前应清理干净，油漆表面除外的外露加工面应涂防锈漆。8 DB51/ T 1121-2010 8.1 .4 包装箱外表面应标明以下内容:a) 产品型号、名称:b) 产品商标:c) 数量:d) 包装箱体积:长宽高，单位为毫米(mm); e) 制造厂名称:f) 毛重或净重，单位为Ckg)g) 标志应符合GB!T191-2008的规定。8. 2 运输和贮存8.2. 1 产品在运输和贮存过程中，应有防碰撞、防潮、防挤压等措施。8. 2. 2 产品通常应贮存在干燥、通风仓库内。露天存放时，应有防雨、防晒、防潮、防积水等措施o8. 2. 3 产品禁止与有腐蚀性或有毒性的物质混放。9 DB51/T 1121-2010 附录A(规范性附录)试验用主要仪器、仪表和用具序号名称精度数主E三11 功率义或有功电度表1%或2.0级l 2 声级计(i.)1dB l 3 磅秤0.2kg l 4 台秤O. 05kg l 5 天平0.01日l 6 秒表O. 01s l 7 点温il士1C l 8 恒温干燥箱土1C l 9 *银温度计士2Cl 10 子筛直径50cm，16目/24目各111 茶样罐1kg装若干10 OFON-FN 的Q