DB21∕T 2338-2014 鲜食糯玉米生产技术规程.pdf

ICS 65.020.01 B 20 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/T 23382014 鲜食糯玉米生产技术规程 Technology standards for production technique of fresh wax corn. 2014 - 07 - 05 发布 2014 - 09 - 05 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 23382014 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由沈阳市质量技术监督局归口。 本标准由沈阳市农业科学院提出。 本标准由沈阳市农业科学院、铁岭市农产品质量安全检验检测中心起草。 本标准主要起草人：周晶、杜贤章、左丽君、滕涛、李金凤、潘世荣、薛玉梅、王大春、张海波、朱秋云。 本标准于2014年首次发布。 DB21/T 23382014 1 鲜食糯玉米生产技术规程鲜食糯玉米生产技术规程 1 范围 本标准规定了鲜食糯玉米栽培的名词术语、选地、整地、施肥、选择品种、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获等技术措施要求。 本标准适用于辽宁省鲜食糯玉米生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB428589 农药安全使用标准 DB13/T 1061-2009 无公害鲜食糯玉米栽培技术规程 DB34/T 527-2005 黑糯玉米种子繁育技术规程 DB44/T 545-2008 糯玉米生产技术规程 NY/T 1425-2007 东北地区高淀粉玉米生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 糯玉米 糯玉米即糯质型玉米(Zea mays L.sinensis Kulesh)，是玉米的一个亚种(类型)。也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第 9 染色体上。籽粒中的胚乳主要由支链淀粉所组成。 3.2 时间隔离 通过调节播期，使不同品种的开花授粉期错开。 3.3 空间隔离 按照花粉在自然条件下传播的距离，设定的空间种植隔离距离。 4 选地 种植鲜食糯玉米应选择地势高爽、平坦、升温快的田块。不宜在低洼易涝、盐碱地块上种植。 5 整地 DB21/T 23382014 2 耕地深度 18 cm20cm，耕后立即耙耢，来不及秋耕而必须春耕时，结合施底肥早春耕，并做到翻、耙、压连续作业，整地质量应力求做到深、松、细、均、肥、温。 6 播种 6.1 品种选择 因地制宜选用品质优、产量高、抗逆性好、抗病性强并通过国家或省级审定的鲜食玉米品种。籽粒皮薄、柔嫩、质脆、风味好、无渣或少渣。 果穗大小适宜，粒行整齐一致，籽粒饱满，苞叶适当长些，不秃尖，不露尖。 6.2 种子处理 6.2.1 选种 除去异形粒、秕粒、虫咬粒、病粒、杂粒、草籽和杂物。 6.2.2 晒种 将选好的种子摊在席上或地上一薄层，连续翻晒 23d。 6.2.3 拌种消毒 用粉锈宁包衣或拌种，切忌浸种。 6.3 隔离种植 6.3.1 空间隔离 与其它生育期相同的玉米品种同期播种时，空间隔离距离300m以上。 6.3.2 时间隔离 不同类型玉米应错期播种，使二者花期不遇，一般花期相差2530d。 6.4 播期 春季日平均气温稳定 10作为鲜食糯玉米播种适期指标；春播宜早，夏播宜迟。在辽宁省玉米裸地种植安全播种期为 4 月 20 日左右；地膜覆盖栽培播种期为 4 月 5 日左右；小拱棚栽培播种期为 3 月20 日左右；冷棚栽培和暖棚栽培播种期分别为 3 月中旬和 3 月初。为延长上市时间可采用分期播种，每隔 10d15d 播一期。 6.5 播种方法 6.5.1 裸地栽培 按普通玉米的种植技术种植，在辽宁地区，4 月 20 日左右播种，5 月 10 日前后出苗。播种深度以3cm5cm 为宜，四叶期内间苗、均苗。早熟品种在 7 月 25 日左右采收鲜穗。此方式种植成本低，省工省力，但采收期较晚，经济效益较低，适于大面积生产。辽宁省早熟品种生育期一般在 70d 左右，可与其它作物套种或复种，如早熟玉米秋菜，春菜晚茬玉米，小麦晚茬玉米等。 6.5.2 地膜覆盖栽培 DB21/T 23382014 3 在辽宁，4 月 5 日10 日播种。早熟品种 7 月 15 日前后收获，比裸地栽培提早上市 710d。这种栽培方式适于以鲜穗上市和下茬种植生育期较长的蔬菜品种地区。 6.5.3 小拱棚栽培技术 小拱棚栽培可使鲜食糯玉米早收 20d 左右，一般 6 月 25 日前后就可以上市。下茬可种植多种生长期较长的作物，如晚芸豆，晚黄瓜等。 6.5.4 冷棚栽培 先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽。早熟品种 6 月初上市。 6.5.5 暖棚栽培 先暖床育苗，然后在两叶一心前移栽。早熟品种 5 月中旬上市。 6.6 镇压 无论采用什么样的方式播种，播后都要进行镇压。当土壤含水量低于 18%时，镇压强度为 600800g/cm2，土壤含水量在 2224%时，镇压强度为 300g/cm2400g/cm2。做到随播种随镇压。 6.7 合理密植 播量一般为每公顷4560kg，每公顷保苗5250060000株，早熟、矮杆、叶片上冲的品种密度宜大些，反之则小些。 7 田间管理 7.1 中耕锄草 苗期和拔节期进行中耕锄草。 7.2 查苗移栽 发现缺苗及时用预留苗或同龄苗补栽，移栽后浇足定根水。 7.3 间苗定苗 45叶期间苗、定苗。 7.4 去掉分蘖 68 叶期发现分孽及时去掉。 7.5 浇水 大喇叭口期和抽雄期结合追肥各浇一次水。 7.6 施肥 施肥原则主要是根据玉米需肥规律、土壤肥力、肥料类型以及施肥时的自然条件和栽培措施，确定适宜的施肥量、养分配比、施肥时期和施肥方法，以求最大限度地提高肥料利用率。玉米高产施肥技术DB21/T 23382014 4 分为基肥、种肥、追肥和根外喷肥。 7.6. 1 重施基肥 基肥是播种前施用的肥料，也称底肥，通常应该以优质有机肥料为主，化肥为辅。 增施有机肥，结合整地老垄沟内施农肥 30t/hm2。公顷施玉米专用肥 350400kg，或三元复合肥350400kg。化肥深施于种子层下 10cm 以上。 7.6.2 用好种肥 由于化肥，特别是氮素化肥会引起烂种，因此要与种子分开施入，深度 810cm。 7.6.3 一次性追肥 鲜食糯玉米收获早，可提早追肥，一次性追肥。大喇叭口期追施尿素 2530kg 或其他等量氮肥。适量增施钾肥可以增加产量，并改善品质。 8 防治病虫 8.1 禁用农药 禁止在鲜食糯玉米上施用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等国家禁用的高毒、高残留农药及有机磷或沙蚕毒素类农药与Bt混配的复配生物农药。 8.2 地下害虫 地下害虫主要有:蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等。 用 48%的乐斯本乳油配成 1:50 的毒土，每公顷用 6075kg，于傍晚撒到垄间进行防治。 8.3 玉米螟 8.3.1 灯光诱杀 在集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”字型排列，灯距 300m。灯具安装高度为 1.82m，灯下设水盆，水面距灯 10cm，水中放 13%的洗衣粉，自 5 月上旬开始每晚掌灯时开灯诱杀玉米螟成虫，至 9 月中旬结束。每间隔 3d5d 打捞一次水面死虫，并补充洗衣粉水至适当高度。 8.3.2 生物防洽 在玉米螟产卵始期至产卵盛末期，释放赤眼蜂 23 次，每公顷释放 1530 万头。也可每公顷用每克含 100 亿以上孢子的 Bt 乳剂 3000ml，按药、水、干细沙比率为 0.4:1:10 配成颗粒剂撒施或与其它药剂混合喷雾。 8.3.3 农药防治 用 1%玉米螟净颗粒剂，每公顷用量为 1215kg;或用 15%乐斯本颗粒剂，按每公顷 34.5 kg，拌细沙 6075kg 点心撒施在叶鞘内进行防治。 8.4 粘虫 当百株虫口达 30 头时，每公顷可用 25%灭幼脉 3 号 150ml 兑水或用 BT 乳剂 45006000ml 喷雾防DB21/T 23382014 5 治。防治适期掌握在三龄前。 8.5 蚜虫 当发现中心蚜株可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液进行防治;当有蚜株率达3040% ,出现 “起油株”时，用 1.8%阿维菌素乳剂或 10%的毗虫啉 1500 倍液喷雾进行全田普治。 8.6 丝黑穗病(俗称乌米、米丹) 每 100kg 种子用 12.5%速保利可湿性粉剂 480640g 或 2%立克秀可湿性拌种剂 300g 拌种，上年病害严重地区要适当增加药量。 9 适期收获 籽粒发育达到乳熟期，含水量6870%，吐丝后2228d采收。采收时连苞叶一起采收， _