DB51∕T 1355-2011 苍溪川明参生产技术规程(四川省).pdf

TCS 65. 020. 20 B 38 DB51 四. , 省出btTA 方标准DB51/T 1355一-2011苍溪川明参生产技术规程2011-12-28发布2012 -03 -01实施四川省质量技术监督局发布D851/T 1355-2011 目欠目I百. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 地域范国. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 产地环垃条件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 栽培管理技术.2 7 采收.4 8 加工.4 9 质量. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 10 包装标识. 11 贮藏运输.DB51/T 1355-2011 II 本标准由四川省农业厅提山并归口。本标准由四川省质量技术陆督局。目IJ1=1 本标准编写单位:四川省农产品质量安全中心、苍溪县农业用。本标准主要起草人员:举莞、沈晓玲、唐丹、黄泽林、黄UI争荣、钟攀、邓军、罗友成、谢世春。D851/T 1355-2011 苍溪川明参生产技术规程1 范围;本标准规定了苍溪川明参的术语和定义、地域也园、产地环境条件、栽培管理技术、采收、力日士、包装、标识、贮藏及运输。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的O凡是注日期的号|用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。DB 51/336 无公害农产品(或原料)产地环垃条件DB 51/337 无公害农产品农药使用准则DB 51/338 无公害农产品肥料使用准则WM2-2001 药用抽物及制剂进出口绿色行业标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 苍溪川明参(ChangxiChuanminshen root) 按规定生产技术生产的伞形科植物川明参Chuanminshenviolaceum Shen et Shan的千燥恨，井经中华人民共和国农业部第1395号公巳登记的地理标志农产品。4 地域范围四川|省广元市苍溪县境内，东经105043 1060 28 ，北纬31037 320 10之间的适宜区域。具体为苍溪县辖区域内的龙山镇、双河乡、河地乡、运山镇、文昌镇、岳东镇、白山乡、彭店乡、有马镇、东溪镇、高坡镇、黄猫乡、龙洞乡、石灶乡、月山乡、歧坪镇、自驿镇、漓江镇、土鲤乡、元坝镇、石门乡、映马镇、中士乡、龙王镇、二川镇、新观乡、雍;可乡、五龙镇、永宁镇、鸳溪镇、自鹤乡、浙水乡、陵江镇、东青镇、八店镇、禅林乡、自桥镇、亭子乡、i折水乡等39个乡镇。5 产地环境条件5.1 气候条件年平均气温15oC17 oC，年日照时数1000h 1600 h，年降雨量800mmllOO mm，相对湿度67%80 %，无霜期大于280d的区域。DB51/T 1355-2011 5. 2 土壤条件海拔400m800 m，土层深厚肥沃、有机质含量高、排水良好、pH值6.57. 5的微碱性紫色泥沙土5. 3 环境条件符合DB51/336环境条件要求。6 栽培管理技术6.1 种子培育及采收6.1.1 选留良种移栽后第二年，边回生长健壮、发苔多、无病虫害的单林回种。6.1.2 种子采收小满至f种问(5月下旬至六月上旬)，果实由绿色变为棕褐色时主果梗割回，摊放在阴凉处，经6d7d后脱粒阴T，在低温干燥的环境条件刊士存，严禁暴酬。6.1.3 种子质量种子质量应达到千粒草30克。6. 2 培育壮苗6.2.1 播种时间宜在处暑前后(8月F旬)，最迟不得晚于白露(9月上旬)。6.2.2 播种方法百亩地整细丰巴平后，技宽4m，高25cm30cm开烟，疏I里四周排水沟。每亩施腐熟农家肥1000kg 1500 kg、纯氨7.5kg、纯磷6kg。再将种子均匀j散于阳面，每面用种景:7.5 kg 10 kg，盖1cm厚的细士后用秸轩或树梢将厢面盖严。出苗40%50%后边拌阴天或晴天傍晚揭去覆盖物。6. 2. 3 苗期管理6.2.3.1 除草及追苗齐后)主拔除杂草，在幼苗两片真叶时迫施第一次肥，12月下旬迫施第二次肥，次年2月下旬迫施第一:次肥。每次每亩施腐熟农家肥1000kg1500 kgo 6. 2. 3. 2 匀苗幼苗长什Jr3片4片真口十时，即需匀苗。茵|、日JJj!p以2-3cm为宜，以整齐均匀为度。6. 2. 3. 3 割苔十ii现花苔的精株应割去，不留种。6.2.3.4 培土2 D851/T 1355-2011 次年夏至前后(6月下旬)，幼甫地上部分枯萎时，用沟中细土盖根基部约3cmJ-7或加二百一层作物秸轩遮荫，直到大田排栽起商。6.2.4 种苗质量种甫按照直径0.5 cm, O. 3 cm O. 5 cm, 0. 3 cm分为二个等级。6. 3 栽种6.3.1 排栽时间次年处暑至自露为宜(8月下旬至9月上句)。6. 3. 2 整地6.3.2.1 选地选择土层深厚、排水良好、前作未种植川明参的沙质士为宜。间歇地的问阳时间不得少于2年。6.3.2.2 施肥每亩施入腐熟*-家肥1500kg2000 kg、纯氮7.5kg、纯磷6kg。6.3.2.3 耕翻深翻20cm30 cm，作成宽130cm 140 cm的厢，厢面垒成瓦背形。6.3.2.4 排水平地应开好排水沟，中沟深30cm40 cm，沟厢深15cm20 cm;山地应开好背沟和J1J.沟，以利排水。6. 3. 3 移栽6.3.3.1 起苗选择阴天将带芽头的种根挖起，剔除黑色无芽苞的种恨，按规格分级1T捆，每100株为1捆，头朝上整齐堆放，用细沙覆盖。运输途中或保管时避免风吹、日晒、重压、发热、洞水和机械损伤。6.3.3.2 排载起苗当天排栽，技行距10cm15 cm开横沟，沟深与种根长度相适应。在沟内施腐熟农家肥，按株缸6cm10cm放置种恨，芽头向上，根系舒展平直，用3cm4 cm厚的松土盖严O6. 3. 3. 3 覆盖在外H面七铺盖5cm8 cm厚的秸杆，防H西1湿。什lI苗时揭去70%覆盖物。6. 3. 4 田间管理6.3.4.1 中耕除草山南后及时人工除:甲2次3次。11月12月南高7cm10 cm时第一次除草，次年2月上句第二次除草。以后视杂甲:生长情况及时除去，并保持土壤疏松。3 DB51/T 1355-2011 6. 3. 4. 2 追肥苗f-H齐后，结合除草施肥，应符合GB51/338的规定。亩用500kg$击粪水加6kg尿素浇灌，每月浇灌一次，军春节后再饱施一次。在幼苗34真叶时迫施第二次肥，每亩施900kg洁粪水力日8kg10kg尿素，促进幼苗生长12月下旬J追施第二:次肥，粪水浓度可适当加大，每亩力口施复合肥10kg20 kg，以促进根部膨大。6. 4 病虫害防治按照预防为主，综合防治的植保力-针，以农业防治为基础，提但生物防治和物理防治，科学安全合理应用化学防治。川|明参主要病虫害有:根腐病、根锈病、菌核病、出牙虫、食心虫、风虫果等。6.4.1 农业防治提倡水旱轮作。排除积水，降低用|、叩、印度。清除杂草，青;古用园，拔除病株，将枯枝落口|病株集中烧毁。6. 4. 2 物理防治按照50亩60亩安装一盏杀虫汀诱杀食心虫、风蝶等害虫;用问按每亩安插15张20张黄板诱杀虫牙虫等害虫。6. 4. 3 生物防治保护利用捕食性、奇生性天敌，选用生物农药防治呐虫害。6. 4. 4 化学防治施用i句效、低毒、低残留的农药。农药使用应符合DB51/337规定。根腐病、根锈捕:发病初期可用1:1: 100的波尔多液或用草木灰浸出液灌根12次。菌核病:发捕后及时铲除病十八清除菌核和菌丝，病区撤生石灰消毒:出苗)可喷施65%代森辞500倍液或大生M-45粉剂800倍液交替阳们23次。虫牙虫:用10%t虫晰、2 000倍液或50%抗蚓威2500倍液喷雾。食心虫、风蝶:用3%盹虫眯2000倍液或Bt乳剂200倍液或青出菌300倍液喷雾。7 采收7.1 时间移栽后至第二年的春分至洁明前后(3月下旬至四月上旬)开始采收。7.2 方法先:阵地上部分的叶柄割去，深挖30cm40 cm，将根部挖山，去掉泥沙，齐芽胞剪去叶柄。8 加工)JPl流程分以下五个环节:a) 洗:用水淘去杂质和泥沙;4 D851/T 1355-2011 b) 刮:用小刀或竹板刮去鲜参外的一层粗黄色皮:c) 煮:放入沸水中煮2030分钟，当根条变软无白，山，于折能盘成国圈时捞起:d) 漂:迅速放入清水中浸漂，防止:cl1ITIT腐烂:e) R西:用竹片将漂洗好的川明参穿挂，在阳光下晾晒干或500C左右烘干，以于折断为宜，含水量不得过11%。9 质量以根条粗火、质坚、外皮茧白色、断而半透明、菊花心明显为佳。安全性应付什WM2-2001标准要求。9.1 感官特征干燥根呈长圆柱形，做弯向，长15cm25cm，直径。.8cm 1. 5cm，表面白色或淡黄棕色，较光滑，具细皱纹或纵沟，有的叫见稀疏淡棕色横向皮孔。质硬脆，易折断，断面淡黄色，半透明，具蜡质杆光泽。皮部约占半径的112，具23个白色断续向心环纹:木部显臼色放射状纹理。气微，味淡，嚼之发粘。9. 2 分级产品按表l进行分级O表1苍溪川日月参分级标准J f=l 质量要求特级一级合格品劣质品表面光洁度表而光滑、明亮表而光滑、明亮、半表而略光沽，半透无透明状、有杂质、有光泽透明状明状无光泽含水量，% 11 11 11 11 总灰分，% 1.4 10 包装标识用干燥、清洁、无毒的塑料袋密封后存放。应在其产品或其包装上统一使用苍溪川明参名称和农产品地理标志公共标识图案组合标注刑式。11 贮藏运输存放在清洁、干燥、通风、无异味的仓库中，常温贮藏，相对湿度不高了70%，商品水分不得j斗11%。运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，不得与可能造成污染的货物混装运输。5 FFON-盯盯的F士山己