DB45∕T 1717-2018 丰水梨生产技术规程(广西壮族自治区).pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 17172018 丰水梨生产技术规程 Technical rules for production of Fengshui pear 2018 - 04 - 20 发布 2018 - 05 - 20 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 17172018 I 前 言 本标准按GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业厅提出。 本标准起草单位：桂林市农业科学院（广西农业科学院桂北分院）。 本标准主要起草人：黄志琼、李顺辉、覃秀顺、秦忠明、蒋振华、周艳霞、李家文、邱巧玲、 杨艺玲、黄丽秀、张丹、张海平。 DB45/T 17172018 1 丰水梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了丰水梨的园地选择与规划、授粉品种与苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、果实管理、预防梨树二次花、病虫害防治、果实采收等技术。 本标准适用于广西境内丰水梨的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 475 梨苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.4 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分：水果 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 年平均温度14.5 23.0 ，1月平均温度1.1 10.0 ，年降水量1 000 mm1 900 mm，年日照时数1 000 h。 3.1.2 土壤条件 选择土质疏松、土层深厚、地下水位1.0 m以下，pH值5.57.5的土壤。 3.1.3 产地环境条件 产地空气质量应符合GB 3095的规定，灌溉水质量和土壤环境质量应符合NY/T 5010的规定。 3.2 园地规划 3.2.1 规划内容包括：小区划分、主栽品种与授粉品种布局、运输道路和灌溉系统。 3.2.2 平地和坡度少于 6的缓坡地栽植行向为南北向；坡度 620的坡地应开梯地等高种植。 DB45/T 17172018 2 4 授粉品种与苗木质量 4.1 授粉品种 4.1.1 授粉品种配置 授粉品种配置应选择花粉亲和力强、花粉量大、花期较长的品种，且与主栽品种的花期一致，经济结果寿命相近。 4.1.2 授粉品种选择 推荐使用黄花、二宫白等梨品种，以及符合4.1.1要求的品种。 4.2 苗木质量 砧木可选用豆梨、杜梨等野生梨品种。苗木质量应符合NY 475的规定。 5 栽植 5.1 栽植时期 12月至翌年2月底。 5.2 栽植密度 株行距（2 m4 m）（4 m5 m）。 5.3 授粉树配置 配置12个授粉树品种，授粉树:主栽品种比例为1:5。 5.4 栽植方法 5.4.1 栽植前 30 d60 d，在栽植点挖长 1 m宽 1 m深 0.8 m 的栽植穴，每穴施入有机肥 25 kg 50 kg钙镁磷肥 1 kg石灰 0.5 kg1 kg,与表土拌匀后回填，底土置于栽植穴表面。 5.4.2 裸根苗栽植前修剪根系，浆根。栽植时先在栽植穴挖一个小坑，把苗木放进坑内并将根系舒展，扶正苗木，根茎周围回填细土，把苗木往上轻轻提一下，踩紧，再在树盘上回一层 5 cm7 cm 的松土。栽植深度以土壤下沉后， 根茎与地面相平或略高出地面为宜， 嫁接口必须露出地面。 定植后淋足定根水，若遇天气干旱，栽后 5 d7 d 浇水一次。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 911月，结合秋冬施基肥进行深翻改土，逐年从定植穴向外挖宽40 cm50 cm、深50 cm60 cm的环状沟或条沟，每667 m2分层施入有机肥1 000 kg2 000 kg。 DB45/T 17172018 3 6.1.2 树盘中耕 在生长季节，对树盘进行中耕松土并除草。 6.1.3 行间套种和生草法 6.1.3.1 幼龄丰水梨园行间实行间套种管理，一年间套种 2 季绿肥。春季种花生、黄豆、绿豆等豆科作物，秋冬季可播种油菜、茹菜等绿肥。 6.1.3.2 成年丰水梨园行间实行生草法管理，但需拔除恶性杂草，果实采收前 7 d，全园割草一次。 6.1.4 覆盖 生长季节在树盘上用稻草、油菜秸秆、玉米秆或割果园的生草覆盖，覆盖厚度10 cm20 cm,结合秋冬施基肥深翻开沟时把草埋下。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按NY/T 496的规定执行。 6.2.2 施肥方法和施肥量 6.2.2.1 幼龄树 6.2.2.1.1 每 667 m2施腐熟有机肥 2 000 kg。每 667 m2总施 N 量 15 kg30 kg、P2O5量 7.5 kg15 kg，K2O 量 9 kg18 kg。 6.2.2.1.2 有机肥、磷肥在 912 月开环沟一次施入。37 月每月施肥 2 次，共 10 次。每 667 m2每次施氮肥 1 kg2 kg、钾肥 0.5 kg1 kg。 6.2.2.2 成年树 6.2.2.2.1 每 667 m2施腐熟有机肥 2 000 kg。每 667 m2总施 N 量 10 kg20 kg，P2O5量 5 kg10 kg，K2O量 8 kg16 kg，CaO 量 10 kg20 kg，MgO 量 3.5 kg7 kg。忌施中高含氯复合肥。 6.2.2.2.2 氮肥和钾肥按照基肥：萌芽肥：壮果肥为 4:3:3 的比例施用。基肥在采果后 912 月施入；萌芽肥在 2 月下旬3 月上旬梨树萌芽前施入；壮果肥在 5 月施入。采果后根据丰水梨的生长情况，叶面喷施 2 次以磷、钾为主的叶面肥，施硫酸钾肥 0.15 kg0.25 kg/株。 6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 在芽萌动期、果实迅速膨大期和秋施基肥遇干旱时应灌足水分。 6.3.2 排水 梨园设置排水系统并及时清淤，保持每个行沟排水通畅，多雨季节或果园积水时及时排水。 DB45/T 17172018 4 7 整形修剪 7.1 整形 采用开心树形。定干高60 cm80 cm，树高控制在2.5 m以内，主枝34条，均匀分布。 7.2 幼龄树修剪 1年生幼树主枝的培养和选留，可采用刻伤、抹芽、摘心、长放、撑、拉、吊等措施，开角、缓势、多留枝叶。 7.3 成年树修剪 7.3.1 夏季修剪 夏季修剪宜轻，疏删内膛过密丛生的枝条，一个梨芽或梨桩萌发多个枝条的留23个枝条，对留作翌年更新枝组用的长放枝条可选择合适的角度斜拉固定。 7.3.2 冬季修剪 冬季修剪以疏删、短截、回缩修剪为主，剪除病虫枝、枯枝、交叉枝，疏删密弱枝条。对内膛直立枝进行疏删或回缩；对树冠外围有往外延生空间的长枝，留20 cm50 cm短截，其余自基部疏删。对短果枝组，每隔5 cm留12个健壮花芽，其余自基部疏删；对衰弱枝组，回缩至有健壮花芽的位置。 8 果实管理 8.1 疏果 谢花后10 d进行人工疏果，枝条上每隔15 cm20 cm留1个果；按去多留单,去小留大，去果柄短留果柄长的方法留果。 8.2 套袋 选用长200 mm宽160 mm灰内黑单光双层优质纸袋，当果实直径达1.5 cm时套袋，套袋前使用20苯醚甲环唑可湿性粉剂3 000倍液或者12.5烯唑醇可湿性粉剂3 000倍液混合2.5高效氯氟氰菊酯乳油3 000倍液喷药一次，待药液干后立即套袋。 9 预防梨树二次花 结合冬季修剪进行冬季清园，把枯枝、病虫枝和落叶集中烧毁，在2月下旬现蕾前用2波美度石硫合剂全园喷洒一次；生长期根据树势施肥，对长势旺的树要控制氮肥使用，增施磷钾肥，培养中庸树势，增加树体抗病能力；及时做好病虫害防治, 减少叶片受病虫危害，产生早期落叶，以预防梨树二次花。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 预防为主，综合防治，农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276、NY/T 2798.4和 NY/T 5102的规定，国家严禁和限制在水果上使用的农药见附录A。 DB45/T 17172018 5 10.2 主要病虫害及防治方法 重点防治梨黑星病、梨褐斑病、梨轮纹病、梨锈病、梨瘿蚊、梨蚜、梨木虱、梨小食心虫、红蜘蛛、梨网蝽、天牛、蓟马。具体防治方法参见附录B。 11 果实采收 11.1 采收时间 在果实可溶性固形物含量达11时采收。 11.2 采收方法 采收应先下后上、先外后内依次进行，并将果袋一同采下，雨天不宜采收。轻拿轻放，切勿机械损伤。将采收的果实及时运回室内分级处理。 DB45/T 17172018 6 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 见表A.1。 表A.1 国家禁止和限制在水果上使用的农药目录 类别 名称 有机氯类 六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、硫丹 有机磷类 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲拌磷、甲基异硫磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、氯唑磷、氟虫腈、甲基硫环磷、硫线磷、治螟磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、蝇毒磷、特丁硫磷 有机氮类 杀虫脒、敌枯双 除草剂类 除草醚、氯黄隆、胺苯磺隆单剂、胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆单剂、甲磺隆复配制剂 其他 二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、福美胂和福美甲胂 注：以上为截止2014年9月30日国家公告禁止在水果生产中使用的农药目录。之后国家新公告的水果上禁止使用的农药目录，应从其规定。 DB45/T 17172018 7 B B 附 录 B （资料性附录） 梨主要病虫害防治 见表B.1。 表B.1 梨主要病虫害防治 病虫害种类 防治适期 防治方法 黑星病 整个生育期，重点在多雨季节 1:2:200250波尔多液、12.5烯唑醇可湿性粉剂 2 5003 000倍、12.5腈菌唑乳油2 000倍、80代森锰锌可湿性粉剂600800倍、20苯醚甲环唑可湿性粉剂 3 0004 000倍、70甲基硫菌灵可湿性粉剂8001 000倍，以上药剂交替使用 褐斑病 整个生育期，重点在多雨季节 防治方法同黑星病 轮纹病 整个生育期，重点在多雨季节 防治方法同黑星病 梨锈病 春梢生长期 20三唑酮乳油1 5002 000倍、70甲基硫菌灵可湿性粉剂8001 000倍 梨瘿蚊 春梢生长期、夏梢生长期 10吡虫啉可湿性粉剂3 0004 000倍、10高效氯氰菊酯乳油2 000倍、2.5溴氰菊酯乳油3 000倍、2.5高效氯氟氰菊酯乳油3 000倍 梨蚜 春梢生长期 防治方法同梨瘿蚊 梨木虱 春梢生长期 1.8阿维菌素乳油2 0003 000倍、10吡虫啉可湿性粉剂3 0004 000倍、20甲氰菊酯乳油2 0003 000倍 梨小食心虫 果实膨大期、成熟期 10氯氰菊酯乳油2 000倍、2.5溴氰菊酯乳油3 000倍、2.5高效氯氟氰菊酯乳油3 000倍、3啶虫脒乳油 2 0003 000倍 红蜘蛛 果实膨大期 73炔螨特乳油2 0003 000倍、110 g/l乙螨唑悬浮剂 4 000倍 梨网蝽 新梢生长期 80敌敌畏乳油800倍、20甲氰菊酯乳油2 0003 000倍 天牛 春梢生长后期 防治方法同梨网蝽 蓟马 始花期 10吡虫啉可湿性粉剂3 0004 000倍 _ 中华人民共和国广西地方标准 丰水梨生产技术规程 DB45/T 17172018 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究