DB13∕T 2959-2019 西洋菜栽培技术规程(河北省).pdf

ICS 67.080 B 31 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 29592019 西洋菜栽培技术规程 2019 - 03 - 25 发布 2019 - 04 - 25 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB13/T 29592019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由河北省农林科学院提出。 本标准起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所，石家庄市华茂农业开发有限公司。 本标准主要起草人：梁玉芹、宋炳彦、付吉海、杨阳、刘云、田玉、严慧玲、耿保进 。 DB13/T 29592019 1 西洋菜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了西洋菜栽培技术的术语和定义、环境条件、茬口安排、育苗、定植、田间管理、病虫草藻害防治、收获等技术。 本标准适用于露地和设施西洋菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB13/T 453-2001 无公害蔬菜生产，农药使用准则 DB13/T 454-2001 无公害蔬菜生产，肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 西洋菜 西洋菜Watercress，又名豆瓣菜，十字花科(Brassicaceae)豆瓣菜属。喜冷凉，有较强的耐寒能力。 4 环境条件 宜选择地势低，排灌方便，土壤疏松肥沃，中性或微碱性，保水保肥能力强的低洼地或水田地种植。生长适宜温度15 25 。低于 8 则生长缓慢，超过 25 时茎叶生长快，节间细长，纤维多，品质差。温度高于 30 时生长停滞，部分叶片发黄焦枯。 4.1 茬口安排 露地种植，春季 4 月中上旬、秋季 8 月中下旬定植为宜。春提前、秋延后可在塑料大棚内种植。冬季可在日光温室内种植。 5 育苗 5.1 种子育苗 DB13/T 29592019 2 露地栽培选择直播方法，适宜育苗时间为2月中旬3月初、7月初7月中旬。设施栽培适宜育苗时间为10月中下旬。 5.1.1 品种选择 选择适应性强，既可露地也可设施栽培的品种，如广州种、英国种、云南种、河内种等。 5.1.2 苗床准备 苗床做成宽1.2 m的平畦，畦埂高20 cm。播种前浇透水，并保持畦面平整湿润无积水。 5.1.3 播种量 每亩需育苗床15 m220 m2，用种量40 g50 g。 5.1.4 播种 在种子中掺12倍细土，混匀后均匀撒在育苗床中。播后覆盖厚度0.5 cm1.0 cm的细砂土，并保持湿润。 5.1.5 苗期管理 种子萌发适温20 25 。播种后每天喷水12次，使苗床保持微湿状态，苗高5 cm时浇水，使畦面浸水，随着幼苗的生长，逐渐加深水层，同时根据秧苗生长状况，施腐熟有机肥。及时拔除杂草，适当疏苗，株行距5 cm7 cm。苗龄30 d40 d，待幼苗长到34片叶时即可移栽。 5.2 扦插育苗 5.2.1 准备苗床 扦插前每亩施 2000 kg 腐熟有机肥，将地整细耙平，畦宽 1.2 m，并保持畦面湿润。 5.2.2 扦插方法 在田间剪取长度 10 cm15 cm、带有 46 节粗壮嫩茎作为插条，去掉下部 23 片叶。扦插时，种苗倾斜 15插实，方向一致。 5.2.3 苗期管理 扦插后 2 d3 d 内保持土壤湿润和较高的空气温度，温度保持在 20 25 ，经过 5 d7 d，西洋菜的茎节就会生出不定根。经过 15 d20 d 后，待幼苗长至 15 cm20 cm 时，移栽大田。 5.3 壮苗标准 实生苗 34 叶，扦插苗株高 15 cm20 cm，枝蔓 56 节。茎部粗壮，节间较短。 6 定植 6.1 整地施肥 移栽前要充分深耕，每亩施用有机肥 2000 kg3000 kg，避免施用化肥，深翻耙匀整平后分畦做垄，在畦垄两端留排灌口，排灌口斜对设置，使灌溉时水流在畦之间呈“S”形流动，每畦宽 1.5 m，长度依实际情况而定。排灌口设置见图 1。 DB13/T 29592019 3 图 1 排灌口设置示意图 6.2 定植密度 株距 7 cm10 cm，行距 12 cm15 cm。 6.3 定植方法 选择茎部粗壮、节间较短、带有绿叶的健壮苗作种苗，分级定植。每穴 23 株，栽深 3 cm4 cm，基部两节及根系斜插田内，之后灌水，保持水深 3 cm5 cm。 7 田间管理 7.1 水位及温度管理 7.1.1 露地栽培 定植后，避免中午光照较强时浇水。追肥后立即浇水。随着植株生长，逐渐加大水量，植株生长盛期田间水层保持 5 cm7 cm。 7.1.2 设施栽培 定植后垄面保持 1 cm2 cm 的薄水层， 随着植株的生长， 冬季水位保持在 3 cm5 cm， 夏季 5 cm7 cm。冬季温度低时，可在大棚内增设小拱棚，以保持温度在 15 25 。 7.2 追肥管理 如秧苗生长缓慢，中下部叶片出现暗红色，表现缺肥症状，可亩追施尿素 2 kg3 kg。采收期，西洋菜每收获一茬后要亩追施尿素 5 kg8 kg，或用 0.5 %的尿素液喷施叶面。 8 病虫草藻害防治 8.1 主要草害和水藻防治 8.1.1 杂草 在定植初期易发生莎草科等杂草，应及时拔除。 8.1.2 水藻 水藻发生初期，每亩撒施草木灰 50 kg 防治，或围挡隔离、吸附。 8.2 主要病害防治 8.2.1 软腐病 水流畦垄垄沟水流畦垄垄沟DB13/T 29592019 4 发病初期可用 72 %农用链霉素可湿性粉剂 3000 倍液、或 14 %络氨铜水剂 300 倍液进行施药控制，每 5 d7 d 用药一次，连续防治 23 次。 8.2.2 霜霉病 发病初期可用霜贝尔水剂 500 倍液、 或 70 %可湿性粉剂 400500 倍液、 或 70 %甲霜灵可湿性粉剂15002000 倍液，每 5 d7 d 用药一次，轮换用药。 8.2.3 病毒病 及时防治蚜虫。可用 20 %病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液、或抗毒剂 1 号水剂 300 倍液喷雾。每 8 d10 d 用药一次，轮换用药，连续防治 34 次。 8.2.4 褐斑、菌核病 发病初期可用 75 %百菌清可湿性粉剂 600800 倍液喷雾，每隔 7 d 喷施一次，连续防治 23 次。 8.3 主要虫害防治 8.3.1 蚜虫、菜青虫 采用黄板、杀虫灯、防虫网、灌水驱虫等物理防治。 每亩可用 5 %吡虫啉乳油 40 mL60 mL、或 1.8 %阿维菌素乳油 40 mL80 mL 喷雾，每 10 d15 d用药一次，轮换用药，连续防治 34 次。 8.3.2 黄条跳甲 田间使用黄板诱杀黄条跳甲成虫，设施栽培需在放风口设置防虫网。 可用 5 %啶虫脒乳油 1000 倍液、或 24 %氰氟虫腙 600 倍液、或 5 %氯虫苯甲酰胺 1000 倍液喷雾，每 7 d 左右用药一次，轮换用药，连续防治 34 次。 9 采收 茎叶长度达到 15 cm20 cm 时及时采收，可多次采收。 _