DB51∕T 1492-2022 （代替 DB51∕T 1492-2012）农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程.pdf

ICS 13.020.30 CCS B 40/49 四川省地方标准 DB51/T 14922022 代替DB51/T 14922012 DB51 农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程 2022 - 05 - 20 发布 2022 - 07 - 01 实施 四川省市场监督管理局 发布 DB51/T 14922022 I 目?次前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 畜禽粪尿及养分产生量 . 1 5 农区畜禽养殖负荷及风险预警值 . 2 6 农区畜禽养殖负荷风险预警等级 . 2 附录 A （规范性） 畜禽粪尿产生量计算 . 3 附录 B （规范性） 畜禽粪尿养分量计算 . 5 附录 C （规范性） 农区畜禽养殖负荷及风险预警值计算 . 6 附录 D （资料性） 畜禽饲养阶段划分 . 8 附录 E （资料性） 畜禽养殖粪尿和养分日产生量参考值 . 9 附录 F （资料性） 粪便有效收集率等参考值 . 11 DB51/T 14922022 II 前?言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件代替DB51/T 14922012农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程，与DB51/T 14922012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 增加畜禽粪尿及养分产生量计算方法（见附录A、附录B）； 增加农区畜禽养殖磷负荷风险评估方法（见附录C）； 增加主要畜禽粪尿日产生量参考值（见附录E）； 增加主要畜禽粪尿养分日产生量参考值（见附录E）； 修订农区畜禽养殖负荷预警值（见 6）。 本标准的附录A、附录B、附录C为规范性附录，附录D、附录E、附录F为资料性附录。 本文件由四川省农业厅提出、归口并解释。 本文件起草单位：四川省畜牧科学研究院。 本文件主要起草人：付敏、欧阳佚亭、陈敏、陈天宝、蒋小松、蒋刘柱、殷明郁、金泽明、张金灵、王学巍、赖靖雯、李林祥、王生民、李建华、曹雪莲、曾洪良。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 首次发布为DB51/T 14922012； 本次为第一次修订。DB51/T 14922022 1 农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程 1 范围 本文件规定了畜禽粪尿产生量、养分产生量、养殖负荷的计算及其风险预警等级等要求。 本文件适用于农区畜禽养殖负荷的风险评估。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB51/T 1493 农区耕地畜禽承载能力评估技术规程。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1畜禽粪尿养分 nutrient of livestock manure and urine指畜禽粪尿中的氮、磷成分含量。 3.2农区畜禽养殖负荷 livestock and poultry breeding load in agricultural areas指农区畜禽养殖过程中排泄粪尿氮、磷养分的量，折算成猪单位表示。 3.3农区畜禽养殖负荷风险预警值 early warning value of livestock and poultry breeding loadrisk in agricultural areas指农区耕地在耕作和休养过程承载畜禽养殖负荷的风险程度， 即农区畜禽养殖负荷与非约束条件下该农区耕地畜禽承载力值之比。 4 畜禽粪尿及养分产生量 畜禽粪尿产生量 4.1 4.1.1 单头（只）畜禽全生命周期粪便产生量，按附录 A 中公式（A.1）计算。 4.1.2 单头（只）畜禽全生命周期尿液产生量，按附录 A 中公式（A.2）计算。 4.1.3 农区畜禽粪便年产生量，按附录 A 中公式（A.3）计算。 4.1.4 农区畜禽尿液年产生量，按附录 A 中公式（A.4）计算。 畜禽粪尿养分产生量 4.2 4.2.1 单头（只）畜禽粪尿养分日产生量，按附录 B 中公式（B.1）计算。 4.2.2 农区畜禽养殖粪尿养分年产生量，按附录 B 中公式（B.2）计算。 DB51/T 14922022 2 5 农区畜禽养殖负荷及风险预警值 农区畜禽养殖负荷 5.1 按附录C中公式（C.1）分别以氮、磷养分为基础，计算养殖负荷，并折算成猪单位表示。 非约束条件下农区耕地畜禽承载力 5.2 按附录C中公式（C.2）分别以氮、磷养分为基础，计算非约束条件下（即作物、蔬菜等生长、发育全过程所需氮、磷养分全部来自畜禽粪便有机肥）农区耕地畜禽承载力。 农区畜禽养殖负荷风险预警值 5.3 按附录C中公式（C.3）分别以氮、磷养分为基础，计算畜禽养殖负荷风险预警值。 按附录C中公式（C.4）计算农区畜禽养殖负荷风险预警值。 6 农区畜禽养殖负荷风险预警等级 农区畜禽养殖负荷风险预警等级按表1规定划分为轻度污染 （） 、 中度污染 （） 和重度污染 （）三个等级。 表1 农区畜禽养殖负荷风险预警等级 负荷预警级 风险程度 负荷预警值 环境影响描述 轻度污染 0.50.7 对环境构成轻微威胁 中度污染 0.71.0 对环境构成明显威胁 重度污染 1.0 对环境构成重大威胁 DB51/T 14922022 3 A A 附录A （规范性） 畜禽粪尿产生量计算 A.1 单头（只）畜禽全生命周期粪便产生量 ii,ai,aaQFdFT .（A.1） 式中： QFi单头（只）i类畜禽全生命周期粪便产生总量，单位为千克（kg）； dFi,a单头（只）i类畜禽在第a饲养阶段粪便日产生量，单位为千克/天（kg/d）； Ti,a i类畜禽第a饲养阶段的饲养时间，单位为天（d）。 饲养阶段按饲养期或体重划分，参见附录D。 A.2 单头（只）畜禽全生命周期尿液产生量 ii,ai,aaQUdUT .（A.2） 式中： QUi单头（只）i类畜禽全生命周期尿液产生总量，单位为千克（kg）； dUi,a单头（只）i类畜禽第 a 饲养阶段尿液日产生量，单位为千克/天（kg /d）； Ti,a i类畜禽第a饲养阶段的饲养时间，单位为天（d）。 饲养阶段按饲养期或体重划分，参见附录D。 A.3 农区畜禽粪便年产生量 aiiiiGFXdFd y.（A.3） 式中： GF畜禽养殖粪便年产生总量，单位为千克（kg）； Xi第i类畜禽年饲养数（或参考统计数据年末存栏数），单位为头（只）； dFi每头（只）第i类畜禽粪便日产生量，单位为千克/天（kg/d）； dayi第i类畜禽饲养时间，其中奶牛、肉牛和蛋鸡饲养周期大于 1 年的按 365 日计算，生猪和肉鸡饲养小于1年的按实际饲养天数计算 （如采用统计数据年末存栏数则均按365日计算） ，单位为天（d）。 A.4 农区畜禽尿液年产生量 iiiiGUXdUday.（A.4） 式中： GU畜禽养殖尿液年产生总量，单位为千克（kg）； Xi第i类畜禽年饲养数（或参考统计数据年末存栏数），单位为头（只）； dUi每头（只）第i类畜禽尿液日产生量，单位为千克/天（kg/d）； dayi第 i 类畜禽饲养时间，其中奶牛、肉牛和蛋鸡饲养周期大于 1 年的按 365 日计算，生猪和DB51/T 14922022 4 肉鸡饲养小于1年的按实际饲养天数计算 （如采用统计数据年末存栏数则均按365日计算） ，单位为天（d）。 DB51/T 14922022 5 附录B （规范性） 畜禽粪尿养分量计算 B.1 单头（只）畜禽粪尿养分日产生量 i,jii,jii,jCdFCFdUCU .（B.1） 式中： j氮养分或磷养分； Ci,ji类畜禽第j种养分日产生量，单位为毫克/天（mg/d）； dFi每头（只）第i类畜禽粪便日产生量，单位为千克/天（kg/d）； CFi,ji类畜禽粪便中第j种养分的浓度，单位为毫克/天（mg/d）； dUi,a单头（只）i类畜禽第 a 饲养阶段尿液日产生量，单位为千克/天（kg/d）； CUi,ji类畜禽尿液中第j种养分的浓度，单位为毫克/天（mg/d）。 主要畜禽粪便尿液日产生量、养分浓度宜采用当地实测值，如无当地实测值参见附录E。 B.2 农区畜禽粪尿养分年产生量 ,jii jiiTFXCday.（B.2） 式中： j氮养分或磷养分； TFj农区畜禽养殖粪尿中第j种养分年产生总量，单位为千克（kg）； Xi第i类畜禽年饲养数（或参考统计数据年末存栏数），单位为头（只）； Ci,ji类畜禽第j种养分日产生量，单位为毫克/天（mg/d）； dayi第i类畜禽饲养时间，其中奶牛、肉牛和蛋鸡饲养周期大于 1 年的按 365 日计算，生猪和肉鸡饲养小于1年的按实际饲养天数计算 （如采用统计数据年末存栏数则均按365日计算） ，单位为天（d）。 主要畜禽粪尿氮、磷养分日产生量宜采用当地实测值，如无当地实测值参见附录E。 DB51/T 14922022 6 附录C （规范性） 农区畜禽养殖负荷及风险预警值计算 C.1 农区畜禽养殖负荷 jjjTFLE.（C.1） 式中： j氮养分或磷养分； Lj农区第j种养分畜禽养殖负荷，单位为猪单位； TFj农区畜禽养殖粪尿中第j种养分年产生总量，单位为千克（kg）； Ej畜禽养殖第j种养分猪单位当量，单位为猪单位。猪单位氮当量参考值为4.95 kg，猪单位磷 当量参考值为0.97 kg。 C.2 非约束条件下农区耕地畜禽承载力 11jjj()TC()E .（C.2） 式中： j氮养分或磷养分； Cj非约束条件下农区年耕地畜禽承载力，单位为猪单位； Tj农区农作物、蔬菜等种植年消耗氮或磷养分总量，单位为千克（kg）； 作物、蔬菜等在种植过程中因旱涝自然灾害、病虫害、田间管理不当等因素造成经济产量失真的氮（磷）养分消耗校正系数，单位为百分比（%）； 畜禽粪便有效收集率，单位为百分比（%）； 畜禽粪便有机肥在收集、 贮存、 运输以及施用过程中氮或磷养分流失率， 单位为百分比 （%） ； Ej畜禽养殖第j种养分猪单位当量，单位为猪单位。 作物养分消耗校正系数、粪便有效收集率、养分流失率按照当地实际情况取值，如无当地实测值，参见附录F。 C.3 以氮、磷养分为基础的畜禽养殖负荷风险预警值 jjjLC.（C.3） 式中： j氮养分或磷养分； j基于氮或磷养分计算的畜禽养殖负荷风险预警值； Lj农区第j种养分畜禽养殖负荷，单位为猪单位； Cj非约束条件下农区年耕地畜禽承载力，单位为猪单位。 DB51/T 14922022 7 C.4 农区畜禽养殖负荷风险预警值 jmax . （C.4） 式中： 农区畜禽养殖负荷风险预警值取j中最大值。 DB51/T 14922022 8 附录D （资料性） 畜禽饲养阶段划分 表D.1 畜禽饲养阶段划分 项目 饲养期 体重（kg） 保育猪 5-10 周龄 7-20 生长猪 11-16 周龄 21-60 育肥猪 17 周龄-出栏 60-出栏 能繁母猪（含哺乳仔猪） 繁殖期 犊牛 0-6 月龄 育肥牛 育肥期 肉牛母牛 繁殖期 奶牛 成乳母牛 肉羊 断奶-出栏 能繁母羊 繁殖期 育成蛋鸡 6-20 周龄 产蛋鸡 产蛋期 育雏肉鸡 0-3 周龄 育成肉鸡 4 周龄-出栏 商品肉兔 断奶-出栏 繁殖母兔 繁殖期 商品獭兔 断奶-出栏 繁殖母獭兔 繁殖期 DB51/T 14922022 9 附录E （资料性） 畜禽养殖粪尿和养分日产生量参考值 表E.1 畜禽养殖粪尿日产生量参考值 项目 粪便（kg/d） 尿液（kg/d） 保育猪 0.49 1.31 生长猪 0.71 2.75 育肥猪 1.20 3.45 能繁母猪（含哺乳仔猪） 1.78 7.56 犊牛 6.02 4.18 育肥牛 11.9 6.96 肉牛母牛 12.29 8.71 奶牛 31.66 18.15 肉羊 0.83 0.76 能繁母羊 1.40 1.77 育成蛋鸡 53.8710-3 产蛋鸡 118.1310-3 育雏肉鸡 57.1210-3 育成肉鸡 149.5010-3 商品肉兔 84.8110-3 161.210-3 繁殖母兔 225.4510-3 259.9310-3 商品獭兔 110.3910-3 139.5110-3 繁殖母獭兔 159.7810-3 263.9310-3 DB51/T 14922022 10 表E.2 畜禽粪尿养分日产生量参考值 项目 粪尿总 N(g/d) 粪尿总 P(g/d) 保育猪 10.96 1.85 生长猪 26.42 2.99 育肥猪 35.79 6.62 能繁母猪（含哺乳仔猪） 32.17 13.39 犊牛 62.12 8.59 育肥牛 172.91 23.45 肉牛母牛 159.58 25.97 奶牛 241.19 35.69 肉羊 19.25 2.14 能繁母羊 25.55 2.51 育成蛋鸡 0.80 0.15 产蛋鸡 1.55 0.36 育雏肉鸡 0.78 0.17 育成肉鸡 1.56 0.58 商品肉兔 0.84 0.34 繁殖母兔 2.66 0.96 商品獭兔 1.14 0.50 繁殖母獭兔 3.50 0.79 DB51/T 14922022 11 附录F （资料性） 粪便有效收集率等参考值 表F.1 粪便有效收集率、作物养分消耗校正系数、养分流失率参考值 项目 畜禽粪便氮流失率(%) 畜禽粪便磷流失率(%) 产量校正系数(%) 粪便收集率(%) 平均值 38.13 16.94 7.66 83.8