DB64∕T 1720-2020 宁南山区露地蒜苗复种西兰花栽培技术规程(宁夏回族自治区).pdf

ICS 65. 020. 20 B 05 电g 电、4bge龟电DB 64/ T1720一-2020Technical Regulations for Cultivation of garlic bolt multiple broccoli in open Field 2020一05-18发布2020一08-18实施宁夏回族自治区市场监督管理厅发布自IJ吕本标准按照GB/Tl.1-2009给出的规则起草。本标准由宁夏农林科学院提出。本标准由宁夏回族自治区农业农村厅归口并实施。DB64/ T1720一-2020本标准主要起草单位:宁夏科泰种业有限公司、宁夏农林科学院种质资源研究所、宁夏农林科学院资源与环境研究所、西吉县农业技术推广中心。本标准主要起草人:王学铭、王兆川、冯海萍、刘占国、桂林国、王荣华、张文博、苏存录、张亚宁。I D864/ T1720-2020 宁南山区露地蒜苗复种西兰花栽培技术规程1 范围本标准规定了在宁南山区露地蒜苗复种西兰花栽培技术的产地环境、茬口安排、品种选择、栽培技术、西兰花育苗、定植、田间管理病虫害防治、产品采收、包装、贮运等技术。本标准仅适用于宁夏南部山区等冷凉蔬菜种植地区，大蒜(蒜苗栽培及复种西兰花的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5084-2005 农田灌溉水质标准GB 13735-2017 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜标准NY/T 391-2000 绿色食品产地环境质量标准NY/T 393-2013 绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY 1107-2010 大量水溶性肥标准DB 12/344-2007 大蒜种子质量标准3 术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 冬种蒜苗夏栽西兰花Plantgarlic bolt in winter and broccoli in summe 同一块土地上冬前种植蒜苗，翌年在蒜苗收获后夏天移栽种植西兰花，实现一年收获两茬蒜苗和西兰花的种植技术。4 茬口安排4. 1 蒜苗10月中下旬-11上旬播种、铺设滴灌带、覆膜，11月下旬-12月上旬滴灌冬水;笠年2月下旬3月上旬揭膜，5月下旬-6月上旬采收。4.2 西兰花5月中下旬播种育苗6月中下旬-7月上旬定植8月下旬9月上、中旬采收。5 产地环境5. 1 土壤条件1 DB64/ T1720-2020 土壤为耕层深厚土质疏松的壤土或沙壤土，理化性状良好，pH值6.0-7.0，有机质、全氮、有效磷、有效饵含量达到NY/T391-2000规定的三级以上标准。5. 2 灌溉条件土地平坦，能引当地水库(或机井)灌溉，灌排配套，采用膜下滴灌或者喷灌。灌溉水质应符合GB5084-2005农田灌溉水质标准的要求。5.3 环境条件环境质量应符合NY/T391-2000的规定。6 蒜苗栽培技术6. 1 品种及种子质量应选择适应性强，个大瓣壮，老熟无病虫伤害，无人为和机械损伤，蒜苗品种要求分瓣数多，分瓣数10瓣-12瓣，如KYJSOl，蒜头品种分瓣数6瓣-10瓣，如KYLS04。种子质量符DB12/344-2007的规定。6.2 选种及种子处理大蒜播种前要进行选种，精选老熟、个头大，无病虫伤害的蒜头作种蒜。采取人工分瓣，选种上做到三选边大去小，选壮去瘦，选好去劣，把蒜瓣分为大、中、小三级，结合人工分级剥除大蒜的茎盘和蒜瓣外的革质皮。6.3 播种前准备6.3.1 选地选择土层深厚肥沃、地势平坦、灌排方便沙壤土或壤土，前茬不宜为葱蒜类作物。6.3.2 整地、施基肥播种前一周，深松施基肥，每667m2撒施优质腐熟有机肥2000kg-3000 kg，过磷酸钙苟同，氮磷钢复合肥(17-17-17+TE)25 kg，深翻20 cm，充分掺匀，京巴糖整平。基肥不建议施用人粪尿，氯化饵。所用肥料应符合NY/T394-2013的规定。6.3.3 做旺采用做哇方式种植，瞪高10cm，哇宽120cm-140 cm，哇问距25cm-30 cm。6.4播种6.4.1 播种期根据宁夏南部山区的气候特点和大蒜生长的适宜温度，冬种大蒜适宜播种期为10月下旬-11月下旬，一般在农历立冬前1个月之内播种，保证在土壤封冻前蒜种的根系能够长出3cm-5 cm，以芽不长出土为宜。6.4.2 播种密度每667m2蒜苗密度10万株，播种行距10cm- 15 cm，株距3cm-5 cm。6.4.3 播种方法2 DB64/丁1720-2020采取按哇面人工开沟，按株距人工插入种瓣的方法，种蒜根部向下入土。蒜苗开沟深度8ccmr户r-.白句、.覆土5cmr-.J8 cm，每个哇面种植8行r-.J10行;将蒜瓣的背腹线与行间平行线都沿开沟方向栽种，使蒜叶的生长正好与行间垂直，有利于通风受光。6恒5播种后管理6.5.1 铺设滴灌带及型号11月上中旬，播种完毕就铺设滴灌，每哇铺设3条滴灌带，滴管带为内镶贴片式滴管带，内径16mm, 壁厚0.3mm，流量1.78 L/hr-.J2. 5 L/h，滴头间距15cm，铺设间距30cmr-.J35 cm，工作压力范围40kPar-.J 120 kPa，极限铺设长度50mo 6.5.2 封闭除草在大蒜播种后至覆膜前，进行封闭除草，亩用33%二甲戊乐灵乳油150ml r-.J200 ml，兑水45kg 均匀喷雾于哇面土表;或者亩用24%乙氧氟草隧乳油50ml r-.J60时，兑水45kg喷雾于哇面士表。或者覆膜前用50%的扑草净亩用药100gr-.J150 g。农药使用应符合NY/T393-2013中的规定。6.5.3 覆膜睦面要平、直、实，覆盖黑色或银灰色地膜(膜厚0.012 mm，膜宽1.2mr-.J1.6m)后两侧用土压实。6.5.4 灌冬水11月下旬r-.J12月上旬，土壤封冻前采取膜下滴灌浇1次透水，每667m2灌水量20旷左右。6.6 笠年田间管理6.6.1 揭膜放苗笠年2月下旬3月上旬随着地温和气温的升高，出苗很快，待蒜苗出茵3cmr-.J8 cm三叶期以前，把地膜全部揭去，省去人工放茵费用，有利于蒜苗通风受光。6.6.2 蒜苗水肥管理大蒜水肥管理所用肥料和灌溉水应符合NY/T394-2013、NY1107-2010和GB5084-2005中的规定。蒜苗在整个生长期内浇水8次，追肥7次，所追施肥料为氮磷锦速效水溶性肥(N:P205: K20二17:17:17+TE)、尿素(N:46%)和碳酸氢镀(N:17%)，具体灌溉施肥制度见表1和表1(续)。表1蒜苗灌溉施肥制度灌水灌溉时间灌水时期灌水方式灌水量用肥量肥料品种养分配比次数(月/日)Cm3/667m2) (kg/667m2) 12/03 封冻水喷灌滴灌15 2 4/18 三叶期膜下滴灌15 5 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 3 4/23 三四叶期膜下滴灌13 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17十TE4 4/30 四叶期膜下滴灌13 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 5 5/08 五叶期膜下滴灌13 10 NP芷速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 一一3 D864/ T1720-2020 表1(续蒜苗灌溉施肥制度灌水灌溉时间灌水时期灌水方式灌水量用肥量肥料品种养分配比次数(月/日)Cm3/667m2) (kg/667m2) 6 5/14 六叶期膜下滴灌13 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17十TE7 5/25 七叶期膜下滴灌13 10 尿素N:46% 8 6/03 八叶期膜下滴灌12 20 碳酸氢按N:17% 6.6.3 中耕除草蒜苗生长期间用人工进行中耕除草，铲除哇间杂草，拔除掉蒜穴中的杂草，并封土压实穴位。6. 7 病虫害防治蒜苗农药使用应符合NY/393-2013中的规定，并严格执行有效成分的安全间隔期，合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂。蒜苗主要病虫害是叶枯病和蒜姐，具体防治见表2。表2蒜苗主要病虫害防治药剂一览表主要防治对象农药名称使用方法安全间隔期Cd)最多使用次数:58%甲霜灵锚钵可湿性粉剂500倍液喷雾7 2-3 叶枯病50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾5-7 2-3 蒜姐1. 8%阿维菌素667旷每次用30ml 60 ml 7 3 1. 1%苦参碱粉1000倍-2000倍液喷雾5-7 3 6.8 采收6.8.1 采收标准和时间蒜苗生长达到8日十半，株高达到60cm-70 cm及时收获，收获时间是5月下旬-6月上中旬。6.8.2 采收方法采取半机械化收获蒜苗，每个哇面为一个采收单元，用自制挖蒜苗的机械由拖拉机牵引，在旺面下部蒜苗根系下面把土壤铲松软，由人工捡拾上面的蒜苗，用塑料绳皮捆扎成1kg左右的小捆，拉到场面上用水冲洗干净，带冰块装车外销。7 西兰花栽培技术7. 1 品种选择应选生长旺盛、花球紧实、抗病耐热、耐寒、适应性广的西兰花优良品种。7.2 育苗7.2.1 壮苗标准苗龄30d-35 d，具有5片-6片叶，苗高7cm-8 cm，叶色浓绿，叶片肥厚、根群发到能够牢固裹住育苗穴中的基质时，为适宜栽植苗。7.2.2 育苗时间4 DB64/ T1720一-2020以5月中、下旬为宜，在温室、拱棚等育苗设施内进行穴盘育苗或者购买商品种苗。7.2.3 穴盘选择选用标准105或128孔的穴盘。7.2.4 育苗基质及预处理选用专用育苗基质，将基质喷水搅拌均匀，使基质含水量达到60%左右。7.2.5 穴盘基质装填及播种穴盘育苗法选用相同孔径的穴盘，将穴盘平放在苗床，把基质均匀的平铺在育苗盘上，用刮板刮平整，然后把铺好基质的穴盘叠加，一般以10盘左右为宜，从上面压实，下面铺有基质的穴盘就有播种穴了，将种子干播于穴盘内，每穴1粒/-J2粒，人工点种后再覆盖一层基质，并将多余的基质刮去，平铺于育苗棚的苗床内，保持湿润。然后喷洒70%甲基托布津800倍液或75%百菌清1000倍液消毒，有利于发芽出苗。7. 3 育苗期管理出茵前温度控制在23oC/-J26 oC，出苗后随即揭去棚膜降温，棚内温度白天20oC /-J25 oC，夜间不低于12oC;播后必须小水勤浇，保持哇面湿润，每次浇水应在早晚进行(高温季节)气温低时要在中午浇水，苗期生长基质含水量保持在60%/-J70%。由于育苗基质养分含量少，幼苗四片真叶时就要喷雾的方式追施氮磷饵速效水溶性肥(NPK:17-17-17十TE)，一般追肥2次3次。幼苗出士，子叶展开后适当控制水分，防止徒长。定植前5d/-J7 d浇透水，同时加大通风，降温3oC /-J5 oC炼苗，通风口处挂尼龙网，防止害虫进入棚内，及时降温炼苗培育壮苗。7.4 定植7.4.1 整地施基肥蒜苗收获后，于西兰花复种定植前3d5 d，及时清除田间残枝及杂草，每667m2撤施磷酸二钱苟同，氮磷饵复合肥(NPK:17-17-17+TE) 25 kg，深翻20cm，旋耕2次，祀碎整平，所用肥料应符合NY/T394-2013的规定。7.4.2 做陆、铺设滴灌带、覆膜一般采用机械起垄做自主、铺设滴灌带、覆膜一体机，哇高10cm/-J20 cm，哇面宽60cm/-J80 cm，瞪间距40cm/-J50 cm。每哇铺设2条滴灌带，滴管带为内镶贴片式滴管带，内径16mm，壁厚0.3mm，流量1.78 L/h/-J2.5 L/h，滴头间距15cm，铺设间距30cm/-J35 cm，工作压力范围40kPa/-J120 kPa，极限铺设长度50m。滴灌带安装及质量应符合NY/T393-2013的规定。农用地膜选用厚度0.010mm/-JO. 025 mm，地膜宽度1200mm，覆盖的地膜质量应符合GB13735-2017聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜的规定。7.4.3 定植6月中下旬-7月上旬定植移栽，按丁字型移栽定植，每哇2行，行距50cm，株距40cm，每667m2保苗3000株/-J3200株。移栽时先挖穴(穴深5cm8 cm) ，把西兰花健壮苗带育苗基质栽入穴中，然后用人工穴中浇水，全部栽完后滴灌一次。7.5 田间管理5 D864/ T1720-2020 7.5.1 水肥管理水肥管理所用肥料和灌溉水应符合NY/T394-2013、NY1107-2010和GB5084-2005中的规定。西兰花全生育期灌水5次，追肥4次，所追施肥料为氮磷饵速效水溶性肥(N : P 205 : K20二17 : 1 7 : 17+ TE) ，具体灌溉施肥制度见表30表3西兰花灌溉施肥制度灌水灌溉时间灌水时期灌水方式灌水量用肥量肥料品种养分配比次数(月/日Cm3/667m2) Ckg/667m2) 1 定植时间定植后缓苗水膜下滴灌15 2 7月上旬营养生长期膜下滴灌12 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 3 7月中下旬接球前期膜下滴灌12 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17十TE4 8月上旬接球期膜下滴灌13 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 5 8月中旬五叶期膜下滴灌13 10 NPK速效水溶肥NPK:17-17-17+TE 7.5.2 中耕除草西兰花在生长期间要进行2次-3次中耕除草，人工拔除垄沟间杂草，首次中耕除草拔除栽植穴中的杂草并封土压实穴位封草。7.6 病虫害防治西兰花农药使用应符合NY/T393-2013中的规定，并严格执行有效成分的安全间隔期，合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂。西兰花主要病虫害为黑腐病、黑斑病、霜霉病、菜青虫和蜡虫，具体防治见表40表4西兰花主要病虫害防治药剂一览表主要防治对象农药名称使用方法安全间隔期Cd)最多使用次数14%络氨铜350倍液喷雾7 23 黑腐病58%甲霜灵锚铮可湿润性粉剂500倍液喷雾5-7 2r-3 霜霉病64%恶霜锤铮可湿性粉剂500倍液喷雾5-7 2r-3 72%霜服.f孟钵667旷每次用133gr-167 g 7 3 黑斑病50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾5-7 2r-3 50%多菌灵可湿性粉齐。500倍液喷雾57 2r-3 虫牙虫10%毗虫琳可湿性粉剂4000倍r-5000倍液喷雾7 2r-3 50%抗蜘威可湿性粉剂3000倍液喷雾5-7 2r-3 菜青虫2%阿维菌素30005000倍液5-7 2r-3 25%多杀菌素500倍液喷雾5-7 2-3 7. 7采收6 D864/ T1720-2020 采收前15d禁止使用农药。当花球充分长大，花蕾颗粒整齐、紧凑、不散球，花蕾尚未开放时即可采收。以清晨和傍晚采收为好，采收时把花蕾簇连同肥嫩花茎一起割下，留4片左右小叶保护花球9单球重300gr-.-500 g为宜。7.8 贮运7.8.1 预冷、贮藏收获后应及时按照大小、形状、完整程度等分级预冷贮藏或直接外销。7.8.2 包装运输采用清洁干净、牢固、透气、无污染及无异昧的泡沫包装箱进行包装，运输时轻放、轻卸、严防机械损伤，运输工具清洁、卫生。7