T∕JGE 0073-2023 江西绿色生态 桑椹.pdf

ICS67.080.10CCS B 31JGE江西绿色生态品牌建设促进会团体标准T/JGE 00732023江西绿色生态 桑椹Jiangxi Green Ecology-Mori Fructus2023-12-01 发布2023-12-08 实施江西绿色生态品牌建设促进会发 布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/JGE 00732023I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14基本要求.15评价指标.26品牌互认.3参考文献.4全国团体标准信息平台T/JGE 00732023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。本文件起草单位：江西国都中药饮片有限公司、江西顺福堂中药饮片有限公司、樟树市市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、江西绿色生态品牌建设促进会。本文件主要起草人：张美芽、张邓辉、朱纪洲、孙玉平、聂科宇、魏 波、陈亚茹。全国团体标准信息平台T/JGE 00732023III引言“江西绿色生态 桑椹”指标水平说明：本文件中“浸出物20%”严于中华人民共和国药典2020年版中“浸出物15%”的规定，且安全指标水平符合食品安全国家标准规定。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/JGE 007320231江西绿色生态 桑椹1范围本文件规定了“江西绿色生态 桑椹”的基本要求、评价指标和品牌互认。本文件适用于桑椹产品开展“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。“江西绿色生态桑椹”产品的质量检测可参照本文件执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品（含第1号修改单）GB 38400肥料中有毒有害物质的限量要求NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 658绿色食品 包装通用准则DB36/T 1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求DB36/T 1242果桑绿色栽培技术规程3术语和定义DB36/T 1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1桑椹 Mori Fructus桑科植物桑Morus albaL.的干燥果穗。3.2江西绿色生态 桑椹 Jiangxi Green Ecology-Mori Fructus符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌认证的桑椹产品。4基本要求4.1主体要求4.1.1企业应配备与生产基地规模相适应的人员、设施和设备，并建立生产质量追溯体系。4.1.2生产经营主体近三年未发生重大安全生产或食品安全事件。4.2种苗选择选用桑Morus albaL.的优良品种培育的种苗。4.3产地环境全国团体标准信息平台T/JGE 007320232产地生态环境应符合NY/T 391的要求，产地环境空气质量应符合GB 3095二级的要求，土壤环境应符合GB 15618的要求，农田灌溉水质应符合GB 5084要求。4.4种植、生产参照DB36/T 1242的要求进行种植栽培。4.5采收、加工46月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。4.6贮存应贮存于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直晒，贮存区做好防潮、防鼠、防虫蛀、防霉变措施。5评价指标“江西绿色生态 桑椹”产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指 DB36/T 1138 的第 5 章中规定的资源节约、环境保护、生态协同和质量引领属性指标，二级指标是一级指标的具体化。桑椹产品的评价指标、要求、评价方式或方法等内容见表 1。表 1“江西绿色生态 桑椹”产品评价指标要求序号 一级指标二级指标及要求评价方式/方法1资源节约肥料使用应符合NY/T 394的要求并制定化学肥料减量施用计划。查看农事记录2农药使用应符合NY/T 393的要求并制定农药减量施用计划。3应对桑叶、桑枝进行充分利用。查看措施痕迹4产品包装材料应符合NY/T 658的要求，产品包装简量化并符合GB 23350的要求。查看产品包装5环境保护病虫草害应采用绿色防控技术，使用太阳能灯诱、化诱等方法杀灭害虫，不得使用农业农村部规定的禁用农药。实地走访、查阅农事记录和肥料、产品合格凭证6肥料质量应符合GB 38400的要求，禁止使用未腐熟的有机肥。7生产资料废物或白色垃圾应有专人进行收集、分类和处理。8生态协同坚持“保护优先、遵循自然”原则，有计划的做好投入品管控、过程管控、产地环境管控，避免对周边野生植物造成不利影响。实地走访，查看管控记录9应坚持“最大持续产量”原则，有计划的进行抚育、轮采。10质量引领性状为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1.0 cm2.0 cm，直径0.5 cm0.8 cm；黄棕色、棕红色或暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2.0 mm，宽约1.0 mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。通过目测、刻度尺测、手握、鼻嗅和嘴尝等方法测定11水分，%18.0查看有资质的第三方检测报告12总灰分，%12.013二氧化硫，g/kg0.114浸出物，%20.015安全指标食品添加剂、污染物限量、农药残留限量应分别符合GB 2760、GB 2762、GB 2763的要求。注：检测机构或认证机构可根据实际情况选择更为科学、适用、先进的方法开展指标评价。全国团体标准信息平台T/JGE 0073202336品牌互认6.1通过“赣鄱正品”品牌臻品认定的桑椹产品，经江西绿色生态品牌建设促进会及第三方认证机构确认，可以采信为“江西绿色生态”品牌产品，在相关规定下可使用双重品牌证书和标志。6.2已获得绿色食品、有机产品或者地理标志产品认证证书的，且通过“江西绿色生态”品牌认证的的桑椹产品，经“赣鄱正品”品牌主管部门确认，可以采信为“赣鄱正品”品牌。6.3拥有“江西绿色生态”和“赣鄱正品”双重品牌证书和标志的桑椹产品，在相关规定下可使用双重品牌证书和标志，同等条件下享受双方品牌宣传推广和政策优惠的权益，接受双方品牌监督管理的有关规定。全国团体标准信息平台T/JGE 007320234参考文献1中药材生产质量管理规范2中华人民共和国药典2020年版全国团体标准信息平台