1、本文极具参考价值,如若有用请打赏支持,谢谢!防流感药膳四方(专业文档)三月以来,H7N9禽流感流行,本病属中医“温病”范围,多为感受时气邪毒所为,当以清热解毒为治。现介绍几则药膳食疗方,供预防选用。凉拌蒲公英蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将蒲公英择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀即成,每日1剂。可清热解毒,利咽消肿。蒲公英有“天然抗生素”之称,为中医传统清热解毒药,生长于田边地头,在广大农村更具有现实意义。本草衍义补遗言其“解食毒,散食滞,化热毒,消热肿结核疔肿”。药理研究表明,
2、蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用,可用于临床多种感染性疾病,对“流感”有防治作用。凉拌鱼腥草鱼腥草150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀即成,每日1剂。鱼腥草有清热解毒,利尿通淋之功,本草纲目言其“散热毒痈肿”。药理研究表明,本品有明显的抗炎、抗病毒作用,对多种细菌、病毒有抑制和杀灭作用。大蒜,又名胡蒜,有温中消食,解毒杀虫之功,本草纲目言“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶”。生姜,有发表散寒,温胃止痛,和胃止呕之功,日用本草言其“治伤寒,伤风,头痛,九窍不利”。葱白,有温阳发表,解毒止痛之功,本草从新言其“发汗解
3、肌”。本经言其“主伤寒,寒热,出汗”。药理研究表明,三者均有抗炎、抗病毒作用,可刺激汗腺分泌而有发汗退热作用。调味服食,对“流感”有预防作用。凉拌椿芽香椿芽100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将椿芽放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。椿芽有清热解毒,健胃理气之功,生生编言其“消风解毒”。陆川本草言其“健胃,止血,消炎,杀虫,治子宫炎,肠炎,痢疾,尿道炎”。药理研究表明,椿芽及其煎剂对流感病毒、金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌等都有明显抑制和杀灭作用,与生姜、大蒜等凉拌服食,可有效预防“流感”。凉拌薄荷薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3
4、茎,调味品适量。将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。薄荷有疏风散热,清利咽喉,清利头目,解毒透疹之功,本草各要言其“消散风热,清利头目,头风疼痛”。用药法象言其“清头风,除风热”。药理研究表明,本品对多种细菌、病毒有抑制作用,并能兴奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,使机体散热增加而有发汗解表作用。凉拌常服,可预防“流感”发生。每个人都希望自己能拥有健康,因为健康是生活幸福,事业成功的基础。回溯上个世纪中期,人们普遍概念认为“没有疾病就是健康”;至1977年,世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱,而是身体、心理和社会适应的完满状态”;到20世纪90年代,健康的含义注入了环境的因素,即健康为:“生理心理社会环境”四者的和谐统一;进入21世纪,“健,康、智、乐、美、德”六个字组成了更全面的“大健康”概念,成为幸福人生的更佳境界。同时,大家保持好心情锻炼好身体,一定会健健康康!以上内容仅供参考,如有必要请去医院咨询。