浙江茶情(2)_任苧.pdf

收稿日期:2023 06 05作者简介:任苧(1993 年 )，女，浙江绍兴人，助理研究员，主要从事茶资源综合利用、茶叶功能性成分活性研究。浙江茶情(2)任苧1陆德彪2刁学刚3(1 浙江省农科院蚕桑与茶叶研究所，杭州 310021;2 浙江省农业农村厅，杭州 310020;3 浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)中图分类号:S571 1文献标识码:E文章编号:0577-8921(2023)02-132-031第五届中国国际茶叶博览会在杭州成功举办2023 年 5 月 20 日至 24 日，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的以“茶和世界共享发展”为主题的第五届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心成功举办。20 日晚，中共浙江省委书记、省人大常委会主任易炼红，农业农村部部长唐仁健出席茶博会茗茶品鉴交流会并致辞。21 日上午，举行了“西湖论茶”第五届中国茶业国际高峰论坛暨 2023 年“国际茶日”中国活动，现场连线陕西会场，唐仁健部长讲话，浙江省政府王浩省长、陕西省政府赵刚省长、联合国粮农组织副总干事贝克多等致辞，有关国家代表、驻华使节，国家有关部委、兄弟省有关负责人，浙江省和杭州市领导参加有关活动。本次茶博会展示展销总面积 5 万平方米，共有全国 22 个省份组团参加，10 多个茶叶咖啡生产消费大国的近 900 家知名茶咖企业、行业协会参展，汇聚六大类茶叶，以及茶具、茶空间、茶服、茶深加工产品、茶包装、茶机械等产品 1 万余种，来自 20 多个国家和地区的 4200 余名专业采购商到会洽谈，展期现场参观人数达 14 2 万人次，全面展示了我国茶产业发展成就，多维度推介了新品种、新技术、新装备和新业态。茶博会现场交易量 145 2 吨、现场交易额1 73 亿元，茶叶意向交易量 8555 9 吨、意向交易额38 01 亿元，订单 11811 笔。其中，湖北孝感红贡茶有限公司与俄罗斯采购商签订了总价值 4 1 亿元的外贸大单。展会期间举办了 80 多场品牌推介活动，重点推介农业农村部农业品牌精品培育首批 8 个茶叶品牌，推选了 50 个网上畅销产品和 100 个线下推荐产品。展会期间，浙江杭州、陕西安康同步举行“西湖论茶”第五届中国茶业国际高峰论坛暨 2023年“国际茶日”中国活动等论坛活动，上线了“浙江茶产业大脑”，发布了茶产业绿色低碳发展研究报告 生态低碳茶生产技术规范，公布了首批 51 家生态低碳茶认证企业名单，推出了 40 条全国茶乡旅游精品线路、30 个特色魅力茶乡以及 20 个全国“三茶”统筹发展典型案例。展会首次设立新青年新茶饮展区，集合茶咖、茶文创、冷泡茶、中式茶饮等产品，展示茶产业创新发展中的新业态、新时尚和新成果，生动展现出茶饮消费新趋势。本届国际茶博会还设立专题网站，搭建了“数字新青年宝藏新茶饮”专区，举办线上直播专场，开展茶产品网上促销，线上浏览量超过1600 万人次，销售额达550 万元。2省委书记易炼红调研中国农科院茶叶研究所2023 年5 月10 日，中共浙江省委书记易炼红到中国农科院茶叶研究所调研，考察了国家茶树种质资源圃(杭州)、科技成果展厅、龙冠公司、陈宗懋院士实验室、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心。易炼红书记指出，茶叶研究所积极发挥自身优势，为浙江茶叶产业发展和品牌塑造推广作出了重要贡献。希望茶叶研究所深入践行习近平总书记的殷切嘱托，把坚持“四个面向”与助力地方发展紧密结合起来，紧贴地方发展所需，深耕地方经济发展主战场，充分运用数字化手段开展茶叶内在机理、品种培育、制作工艺等深层次研究，统筹推进茶科技创新、茶产业发展、茶文化弘扬，在茶叶科研领域取得更多突破性成果，不断攀登科学研究高峰。省政府李岩益副省长及省农业农村厅、省科技厅等相关职能部门负责人参加调研。3“龙井茶”维权案入选最高人民法院 2022 年中国法院十大知识产权案件2023 年 4 月 20 日，最高人民法院发布了中国茶叶Journal of Tea2023，49(2):132 134法院知识产权司法保护状况(2022 年)、2022 年中国法院十大知识产权案件和 50 件典型知识产权案例。其中，涉“龙井茶”地理标志证明商标行政处罚及行政复议案入选。该案例具有典型意义，即本案判决监督支持行政机关依法行政，推动地理标志保护行政执法标准与裁判标准统一，对于加强地理标志司法保护，规范经营者正确使用含有地理标志字样的商业标识，维护消费者利益具有积极意义。42023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛在嵊州举行2023 年 3 月 21 日，由省农业农村厅主办的2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛在嵊州举行。比赛采取手工炒制和机械炒制共同参与的方式，来自龙井茶西湖产区、钱塘产区和越州产区的 40 名手工炒制选手和 30 名机械炒制选手经过三个产区层层筛选同台竞技，现场决出本年度的浙江省“十大龙井茶手工炒制能手”“十大龙井茶机械炒制能手”。十大龙井茶手工炒制能手分别是:高云火(富阳)、王增范(富阳)、盛毅勇(新昌)、陈赢荣(诸暨)、周秋荣(新昌)、胡锡全(富阳)、孙琦(杭州名胜区)、郑帅毅(杭州)、巴玉金(杭州)、胡嘉俊(西湖风景名胜区);十大龙井茶机械炒制能手分别是:陈小秋(新昌)、盛伟永(新昌)、王廷君(嵊州)、梅倩(建德)、周鑫磊(嵊州)、李玉明(杭州)、陈正铭(嵊州)、吴泽铭(嵊州)、俞桂富(新昌)、章高峰(新昌)。5我省积极部署推进“三茶”统筹发展工作为深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念，省农业农村厅于 2023 年 3 月 27 日在松阳组织召开了全省“三茶”统筹发展推进会，各有关市、县(市、区)农业农村局负责人和茶叶业务负责人参加，省农业农村厅党组成员、副厅长蔡元杰出席会议并讲话。会议总结交流了全省“三茶”统筹发展经验，进一步理清了统筹做好茶文化弘扬、茶产业发展、茶科技创新这篇大文章的思路、重点。会上，松阳县、余杭区、武义县、泰顺县、安吉县溪龙乡、浙茶集团等作交流发言。6“浙里访茶”旅游推介会走进首尔2023 年 5 月 25 日，由浙江省文化和旅游厅和首尔中国文化中心、韩国中央日报主办，浙江文旅韩国推广中心携手宁波、湖州、温州文化广电和旅游局承办的“茶和天下 雅集”系列活动之一的“浙里访茶”浙江文旅推介会在首尔。驻韩中国大使馆公使方坤，浙江省文化和旅游厅副厅长李新芳，以及首尔市观光体育局副局长赵成浩出席并致辞。同时，此次活动还邀请了哈拿多乐，乐天观光开发，黄气球等韩国主要旅行社，以及南航，国航，东航驻首尔分公司的主要人员参与。推介会上，浙江文旅韩国推广中心和湖州市文化广电旅游局分别介绍了浙江和湖州的文旅资源和绿茶体验线路。7陈宗懋传 出版及陈宗懋院士学术思想研讨会在杭州召开陈宗懋院士长期从事农药残留和茶叶植物保护研究工作，为我国茶产业发展和茶科技进步作出了杰出的贡献。2023 年 4 月 24 日，为大力弘扬科学家精神，在陈宗懋院士当选中国工程院院士 20 周年之际，由中国工程院组织编写、中国农业出版社编辑的 陈宗懋传 正式出版并在杭举行赠书仪式。5 月6 日，由中国茶叶学会、中茶所联合主办的陈宗懋院士学术思想研讨会在杭召开。陈宗懋研究员、朱有勇教授、陈剑平教授、宋宝安教授、刘仲华教授五位院士齐聚，以及来自海关、茶叶出口企业、质检部门等单位的负责人，贵州省等 20 个产茶省市茶叶主管部门负责人，茶树及相关作物质量安全领域专家等90 余人参加会议。陈剑平院士、刘仲华院士及中茶所长姜仁华研究员分别致辞，省农科院植微所所长袁玉伟研究员作为学生代表发言。大家分享了对陈院士创新、求实、奉献、育人等精神的感想，表达了对陈院士的崇高敬意。陈宗懋院士作了感谢讲话，并向与会代表赠送了新出版的 陈宗懋传。研讨会上还进行了茶产业质量安全情况介绍，陈宗懋院士作了题为当前茶产业中出现的质量安全问题 的报告。8我省首单茶园碳汇交易在天津完成2023 年 3 月 7 日，在天津召开的双碳创新发展论坛会上，依托中钢科德“CNS 碳汇宝”平台，松阳县新兴镇李山头村股份经济合作社与中能国华(重庆)环境科技有限公司完成松阳茶园碳汇的现场交易。过去两年，松阳李山头村 3278 亩茶园，累计产生 1416 吨碳汇，在此次交易中，实现交易额 5 万元人民币。在现场，松阳县农业农村局负责人作为业主代表领到了首单茶园碳票，中能国华(重庆)环境科技有限公司购买了该笔碳汇，用于抵消日常生产经营活动中所产生的部分碳排放。9各地茶区多管齐下助推茶产业发展泰顺推广“茶叶低温气象指数保险”政策，以保险地“气象指数”作为保险赔付机制，今年 2 3 月份累计触发低温气象指数 12 次，为相关农户提供风险补偿。2023 年 2 月 26 日，遂昌数字茶业创业园正式开园，积极推进规范化、自动化和数字化茶叶工厂建设，打造集研发、加工、电商、物流及产业配套服务于一体的产业集聚区，为遂昌茶产业发展提供一331第 2 期任苧等浙江茶情(2)系列配套服务。4 月 6 日，桐庐县委发布“三农”政策，其中茶产业专项政策从良种引进、连片流转、标准化茶园建设等方面，对桐庐茶产业进行全产业链扶持，推动产业优化升级。4 月 9 日，景宁发布了景宁畲族自治县惠明茶产业发展专项激励政策，内容涵盖品质提升、品牌建设、茶园扩面、机制保障四大方面共 31 条;县财政每年整合安排惠明茶产业发展资金 3000 万元以上，生产加工用房建设补助标准提高到 600 元/平方米，包装物补助比例提高到最高 50%，生态茶园补助比例提高到 70%，单个包装版本补助上限提高到 20 万元，单个主体年度补助上限提高到 50 万元，加工用房建设补助及各类设备更新补助总额上不封顶，对荣获各级龙头企业、示范农民合作社、示范家庭农场称号的产业主体最高奖励150 万元，线上产品包装给予最高 35%补助，物流费用给予 1 元/单的奖励等实实在在的政策“礼包”。10径山 1 号 径山 2 号 获品种登记证书杭州市余杭区农业农村局与中国农科院茶叶研究所合作选育的径山茶专用品种径山 1 号 径山2 号 于 2022 年 11 月获农业农村部非主要农作物品种登记证书，并于今年首次开采。11中茶院成功入选新职业“调饮师”省属社会评价组织2023 年 3 月 6 日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所入选浙江省省属新职业“调饮师”社会评价组织，也是浙江省内首家“调饮师”职业技能等级认定的评价机构。“调饮师”职业是 2021 年人力资源和社会保障部发布的新职业，其职业定义是指在饮品店、餐厅等服务场所，以茶、果品、蔬菜、乳制品等食材为原料，设计、调配、制作口味多元化调制饮品并进行销售及调制展示的人员。12德清聚焦黄茶产业高质量发展德清是传统历史名茶 莫干黄芽产地，莫干黄芽茶分黄茶和绿茶二类工艺，在浙江省乃至全国黄茶界有较大影响。2023 年 4 月 25 26 日，由中国茶叶学会和德清县人民政府主办的 2023 黄茶高质量发展研讨会暨“三茶”统筹莫干山论坛在德清县举行，来自全国12 个省份的黄茶生产销售企业负责人、茶叶主管部门、高校科研院所代表，及省市媒体代表等近200人参加。活动邀请陈宗懋院士等专家作特邀报告，通过“黄茶令”黄茶品鉴会、全国黄茶品质评价、中国黄茶审评暨品质分析交流会等多种形式，深入分析全国10 个省份的69 款黄茶产品品质特征，搭建黄茶生产技术交流平台，帮助企业提升工艺水平和产品品质，宣传展示特色黄茶文化。会议全程由央视频、新华社现场云、浙广直播、中国茶叶学会视频号等15 个线上平台联播，约360 多万人线上观看。此次活动的举办在进一步提升莫干黄芽的品牌影响力和市场美誉度的同时，也将进一步引领黄茶产业发展方向，助力黄茶创新产品研制，促进黄茶产业融合发展。13各地部分茶事活动集锦2023 年2 月21 日，第二届泰顺三杯香采茶节暨第三届琴桥茶乡文化旅游节举办。3 月17 日，平阳黄汤杭州推介暨科研成果发布会召开。3 月18 日，2023西施石笕开采节暨首届中国茶叶技师峰会举行。3月18 日，以“龙顶问春源头盛会”为主题的 2023 中国开化龙顶茶文化节举办。3 月 24 日 27 日，2023“温州早茶”品牌展举行。3 月 25 日，中国国际茶文化研究会主办的2023 年杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节举行。3 月25 日，三门举行首届茶文化节暨珠岙镇第三届“龙翔谷”福茶文化节，4 月 2 日三门县“三茶”统筹发展启动仪式，当日浙江省茶叶学会三门县茶产业服务站授牌。3 月27 日，第十六届中国茶商大会暨浙江省“三茶”统筹发展推进会在松阳召开。3 月 28 日，相约西湖爱上龙井 2023 西湖龙井春茶节举行。4 月 2 日，诸暨市举行第二届西施石笕茶文化节。4 月 5 日，吴兴举办“精行俭德，癸卯行清”春祭“茶圣”陆羽活动。4 月 9 日，景宁畲族自治县惠明茶产业振兴大会召开。4 月 11 日，上虞区举办“当代茶圣”吴觉农诞辰 126 周年系列活动。4 月 12 日，新昌县举办 2023 中国茶叶大会暨第十七届新昌大佛龙井茶文化节。4 月 18 日，“吴越名城天目茶香”2023 杭州临安第十一届茶俗文化旅游节举行。4 月 19 日，遂昌县举办浙江省政协“六送”活动之送茶科技下乡暨遂昌县第二届高山名茶问茶节。4 月 20 日前后，杭州市、湖州市、绍兴市相继举办“全民饮茶日”相关活动。4 月 21 日，庆祝中国传统制茶技艺及相关习俗申遗成功暨 2023 春老茶缘钱塘茶会在杭州举行。4 月 23 日，淳安县举办以“湖上春来早、一叶知千岛”为主题的 2023 中国千岛湖茶博览会。5 月 15 日，温州市举行 2023国际茶日首届“温州早茶”百席千人品悦会。14荣誉集锦2023 年 5 月 27 28 日，我省选手在第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项决赛中包揽冠亚军。2023 年 3 月 20 23 日，我省选手在第三届全国评茶员职业技能竞赛中斩获佳绩。431茶叶49 卷