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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。不能作为科学依据。,商务英语出国篇,1/35,酒店订房，预订，叫,所以打电话订房开始，开始要说,我想做个预订。你能够说 这个词，也能够说,这个词相对口语化一点。,你要定房间，标间叫,.,就是普通标准间。大床叫,能够直接说,.,也叫单人间，两张床，叫,不过在这里，有些时候需要和对方确认，,是一张大床，,是一张超级大床，在这里，,(,王）比 （女王）要大。,然后房价叫，,折扣叫,优惠活动叫,所以在预订,mm,告诉你他们 是多少后，你能够问问,或者 等等,.,reservation,I want to make a reservation,reservation,booking,standard room,single bed,single room,double bed,King size bed,queen size bed,king,queen,room rate,discount,promotion,room rate,do you have any promotion,？,do you have any discount?,2/35,在国外，很多人在酒店预订房间或者很多东西确认之后，他们喜欢要一个确认信，,老外在做很多事情是喜欢白纸黑字 ，什么东西写了白纸黑字之后，一旦出了问题，我就能够起诉你 不过这是一个好习惯，所以很多工作事情最好发,email,，就是什么东西都有,有存底，这么出了问题，责任就能够分清楚，别打个电话过来说一大堆，就认为他人要照做，你说了他能够不做，不过你给他发了,email,，他就得去做了。,所以简单如定个房间，也要麻烦预订,mm,把 发到你邮箱里了，这个 ，包含名字,入住人数 普通简写,成人 几个，小孩 几个，入住日期,离店时间,房价，,房型,是否包含早餐，,或者简写 ，就是,.,是否需要接机，,是否需要送机,这些最基本信息，拿到这些确认信息之后，假如你到酒店之后出现问题，你就能够凭这个确认信来大胆投诉,了。,confirmation letter,black and white,i can sue you!,black and white,confirmation letter,confirmation letter,name,qty,quantity,adult,kid,arrival date,departure date,room rate,room type,breakfast include,ABF,American breakfast,pick up,drop off,complain,3/35,还有一个，就是房间担保，在这里说明一个酒店担保问题，,假如酒店在旺季，会有很多人来订房间，那么酒店为了确保你按时入住，以及确保酒店入住率,会要你信用卡 来担保,.,假如你没来住，除非是飞机取消啊，地震了啊，台风了啊这类不可抗原因，酒店是会从你信用卡里扣除最少一晚你没来住费用，他们叫这个为,.,所以假如你没来住 ，而你又在做预订时候提供了 ，你在月底信用卡账单，,就能够看到一个某年某月某日，某酒店,费用了。,guarantee,occupancy,credit card,guarantee,no show,credit card guarantee,statement,no show,4/35,刚才房型 我们说不全，继续补充下，标间叫,套房叫 。普通来讲，有还叫,行政套房，就是有客厅那种，有卧室，有客厅。,总统套房叫,.,普通这个用不多。,有些酒店会有这个那个不一样,suite,不过上面三种万变不离其宗。高楼层叫,海景房叫,.,那么海景套叫,花园景就叫 。房间也分吸烟和非吸烟，普通按楼层来，就是 和,room type,standard room,suite,Executive Suite,presidential Suite,high floor,sea view room,sea view suite,park view,smoking room,non smoking room,5/35,现在订完了房间，要订机票了，就是,.,经济舱叫,商务舱（实际上就是比经济舱要宽大一点点，不过宽大一点也是有好处，尤其是飞十多个小时国际航班）叫,.,头等舱叫,.,国际航班,.,国内航班，,.,机票订好了，就出发去机场了，行李叫,.,行李箱叫,.,flight ticket,economic class,business class,first class,international flight,domestic flight,luggage,suit case,6/35,到了机场，首先我们要换登机牌,.,这个手续和入住酒店英文说法一样,.,换登机牌地方叫,.,你要确保你行李没有超重，,.,对了机场还有一项服务，就是行李打包，,.,就是把你行李包五花大绑一下然后去托运。换好了登机牌，我们就要去过安检了，,.,在机场都有指示牌，照着指示牌走就好了。,过完了安检，我们就找到你要去登记口 ，到那边等吧。,这个时候，你朋友来了个电话，问你啥时候飞机到啊，飞机落地叫,.,比如说我飞机会在,12,点落地，你就说,.,或者说,boarding pass,check in,check in counter,over weight,package,security check,gate,landing,my flight will be landing at 12 oclock,my flight will touch down at 12.,7/35,假如要上厕所，在国外，老外是不说,WC,，他们普通说,或者男厕所，,女厕所，,.,后面这种相对文雅一些。,飞机起飞了，坐在飞机上，要系好安全带，,.,空姐,或者直接简称,hostess,这个词还有餐厅女领位意思。空姐会在飞机飞稳后给你送些饮料 ，和小吃，,.,一些饮料说法,矿泉水,果汁,带气矿泉水,或者,这些水牌子，有,perier,，大家经常在超市能够看到巴黎水，,Acqua panna,，,san pellegrino,这个中国也有卖了，意大利，叫圣培露，这三个牌子是最常见天然带气矿泉水。,软饮,可乐就是,coke,百事就是,pepsi,，七喜,seven up.,雪碧,sprite,鸡尾酒，,红酒,饮料喝着喝着，不小心洒了点，找空姐，能给我点纸巾吗 或者,.,rest room,men,s room,lady,s room,seat belt,air hostess,drinks,snack,mineral water,juice,sparkling water,soda water,soft drink,cocktail,wine,tissue,napkin,8/35,遮瑕膏,:concealer,修容饼：,shading powder,粉底,:foundation(compact,stick),粉饼,:pressed powder,散粉：,loose powder,闪粉：,shimmering powder/glitter,眉粉,:brow powder,眉笔：,brow pencil,眼线液（眼线笔）：,liquid eye liner,eye liner,眼影,:eye shadow,睫毛膏,:mascara,唇线笔,:lip liner,唇膏,:lipstick,唇彩,:lip gloss/lip color,腮红,:blush,卸装水,:makeup remover,卸装乳,:makeup removing lotion,贴在身上小亮片,:art,指甲,:manicure/pedicure,指甲油,:nail polish/color/enamel,洗甲水：,nail polish,护甲液：,nail saver,洗发水,:shampoo,护发素,:conditioner,摩丝,:mousse,发胶,:styling gel,护肤,:skin care,洗面奶,:facial cleanser/face wash(foaming,，好多泡泡,milky,奶状,gel,啫喱状,),爽肤水,:toner/astringent,紧肤水：,firming lotion,柔肤水：,toner/smoothing toner,（,facial mist/facial spray/complexion mist,）,护肤霜,:creams,保湿：,moisturizer,飞机中转，我们到了一个地方，然后要换下一班飞机继续走，这个叫,.,不过在国外地方，机场是一个,shopping,好地方,因为这里有,.,免税店,.,化装品总称,transfer,duty free,cosmetic,9/35,日霜：,day cream,晚霜：,night cream,眼霜,eye cream,面膜,:facial mask/masque,眼膜,:eye mask,护唇用：,lip care,磨砂膏,:facial scrub,去黑头,:(deep)pore cleanser/striper pore refining,去死皮,:exfoliating scrub,润肤露（香体乳）,:body lotion,护手霜,:hand lotion/moisturizer,沐浴露,:wash,香水：,perfume,工具,:cosmetic applicators/accessories,粉刷,:cosmetic brush,face brush,粉扑,:powder puffs,海绵扑,:sponge puffs,眉刷,:brow brush,睫毛夹,:lash curler,眼影刷,:eye shadow brush/shadow applicator,口红刷,:lip brush,胭脂扫,:blush brush,转笔刀,:pencil sharpener,电动剃毛器,:electric shaver-for women,电动睫毛卷,:electric lash curler,描眉卡,:brow template,纸巾,:facial tissue,吸油纸,:oil-absorbing sheets,化装棉,:cotton pads,棉签,:q-tips,10/35,mm,们,shopping,了一堆 ，然后去找些东西吃吧。在国际机场，普通也是只有些快餐 ，和零食 吃，当然，还会有一些简单当地美食 。,cuisine,这个词，是菜系意思，很多老外来了中国，很想吃中国菜啊，过来说，,I want Chinese Food,，是啊，是啊，很多中国菜啊，那你想要那种菜系呢,川菜,鲁菜，,上海菜,以这类推,老外一听到这个，基本就能够瞪大眼睛看着你了，中国菜这么多菜系，各个菜系都不一样口味，和鬼佬不一样，所以，我们要解释下，上海菜口味清淡,川菜非常辣，北京菜咸 。详细关于吃，我们到后面再细说。,快快吃完了，我们要上飞机了，走了，,mm,们带着 买化装品们，美美上飞机了，普通在机场，好像男孩子就算要买，也是买烟吧，,假如真要买名牌衣服，像,gucci,prada,之类，普通提议我们还是去国外,outlet,买，这个就有点像厂家直销购物中心，不过卖很多都不是当季产品，物美价廉专卖店 ，卖就贵,.,cosmetic,fast food,snack,local cuisine,Si Chuan cuisine,Shan dong cuisine,Shang hai cuisine,light,hot,salty,duty free,cigarette,exclusive shop,11/35,飞机到目标地了，我们下飞机后要去取托运行李，,跟着人流走，你能够在前方看到 标志，照着这个方向，必定能找到你行李。假如是去外国，我们就要先入境了。当地居民,和含有永久居留证,，是有专门一条 给你排队，外国游客，也有一条线，在国外，我们就是外国人了,入境柜台官员 会问询你来目标，旅游，,商务,探亲,.,还有来移民，。,那么这么，有些国家 会让你按指模，然后你就入境了。,拿到了行李，能够打一个车，或者有朋友来接，我们就去酒店了。,这个时候，我们拿出当初酒店,mm,给我们,确认信，这上面有酒店名称和地址，把名称和地址给司机看，然后就能够走了。,landing,luggage claim,luggage claim,local citizen,permanent residence card,line,foreigner,officer,why you come to*,tourist,business,visit relatives,immigrant,officer,finger print,confirmation letter,12/35,入住手续叫,退房就叫,.check in,前台,mm,会问你要,或者 身份证,说话多说,please,，请，在外国是很有教养表现，比如，,这边请，,稍等一下等等等等。当然这个词有时候也用在强迫对方情况下，我们有时候看到记者在逼问对方给出答案时，会在问句后面加一个,.,请给出提议，请说，怎么办。会让对方难以拒绝回答你问题,please,使用方法很多，但意思都是不变，外国人说话也和中国人一样有些会婉转些，比如你叫什么名字，我们学是,whats your name,不过，这个给人感觉是审问犯人，假如是比较文雅问法，我们说 我们经常在听外国人演讲啥开始，普通很多人都会说，说这话，就是希望大家都平静下来了。,check in,check out,passport,ID,may i have your passport or ID please?,this way please,a moment please,please advise,may i have your name,please?,ladies and gentlemen,may i have your attention,please,？,13/35,回到前台，要到了护照和身份证，前台还要一样东西，就是押金，,.,这个,我们能够用 来做 ，授权，意思就是酒店在你信用卡里面冻结 一笔钱，这笔钱你暂时用不了了，直到你退房时候，做 ，预授权完成，你消费实际金额到了酒店，而剩下钱，解冻回到你卡里。,假如我们在外面刷信用卡，信用卡小联，上面显示 ，这个就是直接刷消费，钱直接到商户，就是预授权，这个通常是作为押金 ，所以要注意。在酒店，假如前台在入住时候给你刷卡了，要注意看那张 ，上面是 ，,authorization,简写，还是,.,入住手续办完后，你要在 记录表上面签一个字，是名词登记意思，登记动词为 。这个登记卡，上面有,等信息，你签完字后，这个登记卡就能够作为一份简易协议，,.,含有法律效应，所以，签字之前，最好认真看一下,deposit,deposit,credit card,authorization complete,voucher,sale,authorization,deposit,voucher,Auth,sale,registration form,registration,register,name,qty,arrival date,departure date,room rate,room type,contract,authorization,freezing,14/35,入住办完了，我们要上房间了，在高档酒店，会有行李生 跟在你身边，帮你拿行李去房间，他们会说，,.escort,在这里是引领意思，我引领去哪个地方，不过这个不是,escort service,，引领服务不是这么说，,escort service,是色情服务意思。涉,blue,了。,我们从电梯 上到了房间，房间里面有 ，这个词意思有礼仪意思，不过在这里，我们是用来表示欢迎水果啊，花篮啊什么统称。那么辛劳把行李拿上来，所以要给小费 。,bell boy,please allow me escort you to the room,elevator,amenity,bell boy,tip,15/35,然后房间里陈设，从洗手间开始，浴室，,.,洗脸池，这个直接说 就能够了，脸盆意思，牙刷,梳子,肥皂,.,浴帽 或者,浴缸,.,假如洗脸盆漏水了 ，打电话给前台，要换房间，,前台为了表示歉意,给我房间无偿升级 到行政楼层房间了，,.,我能够到行政酒廊 无偿用早餐了，,.,无偿赠予。愈加文字化一点，口语化就是,。,然后很开心地到了行政楼层房间，这里房间，实际上和,standard room,没什么不一样，通常就是包含,Executive Lounge,complimentary food and beverage.,无偿视频和饮料，全部酒水饮料统称。,bath room,basin,tooth brush,comb,soap,bath cap,shower cap,bath tub,basin is leaking,apology,free upgrade,Executive Floor,Executive Lounge,Complimentary,complimentary,free,beverage,16/35,接着说房间内物品。,一、床,bed,床单,sheet,被子,quilt,被罩,bed-cover,枕头,pillow,内枕,pillow-slip,枕套,pillowcase,毛毯,blanket,床垫,mattress,床头灯,bed-side lamp,床头灯罩,lamp shade,灯泡,light bulb,壁纸,wallpaper,折叠床,folding bed,加床,rollaway bed,也能够说,extra bed,垃圾筒,garbage can,剃须刀,razor,抽水马桶,toilet bowl,：,马桶盖,toilet seat cover,马桶垫,toilet seat,抽水柄,flush handle,排水管,waste pipe,溢出,overflow,咖啡桌,coffee table,圈椅,chair,扶手椅,armchair,火柴,matches,落地灯,floor lamp,窗户,window,窗帘,curtains(day and night),窗帘,curtain rod,电视,TV,遥控器,remote control,机顶盒,VOD,电视柜,TV shelf,节目单,TV program list,台灯,lamp,17/35,小酒吧,mini bar,：,酒单,minibar list,热水壶,electric kettle,冷水壶,Flask,冰筒,ice bucket,托盘,tray,茶壶,teapot,茶叶,tea,咖啡,coffe,咖啡杯,cup,茶杯,tea cup,冰箱,fridge,壁橱,wardrobe/closet,衣架,hanger,备用枕头,extra pillow,毛毯,blanket,洗衣单,laundry list,洗衣袋,laundry bag,鞋拔子,shoehorn,衣刷子,cloths brush,擦鞋纸,shoeshine,擦鞋服务,shoeshine service,拖鞋,slipper,保险箱,safety box,能够直接说,safe,行李架,luggage rack,DND,请勿打搅,do not disturb,沙帘,cheers,窗台,window sill,电源插座,socket,空调,air condition,花瓶,vase,沙发,sofa,紧急疏散图,fire escape plan,18/35,房间安置好了，冲了个凉，,焕然一新 ，这个词，在你工作焦头烂额时候，老板会说 ，去洗把脸，清醒下。,然后开心下楼，找礼宾部，问问周围有没有什么好玩地方啊，是一个 ，信息中心，你到一个地方，人生地不熟，要去哪吃去哪玩，拿不定主意，那就找这个部门吧,站了一个穿着制服 帅哥,我想问问这里有没有什么风景名胜 能够去啊,帅哥会拿张地图 ，仔细给你讲解哪里好玩，然后再地图上圈出来。,对了，我能够让他帮订机票，于是 帅哥就问，你是要,one way,还是,round trip,呢？,one way,是单程，,round trip,是往返。顾名思义，去了又回来，就是个圈嘛。,在酒店订票，有些是会收取一定佣金 ，就是手续费。,take a shower,refresh,you can go refresh yourself,concierge,concierge,information center,Concierge,counter,uniform,place of interesting,concierge,map,concierge,commission,19/35,嚼了个口香糖 出门了，这个词发音很像枪是,gun,，而口香糖是 。,我们搭地铁 走，怎么找到地铁站呢，看到一个标志，上面写着 ，,metropolitan,简写,那里就是地铁站啦,在美国，你问人,where is subway,人家会把你指到一个卖三明治小店去。所以你要问 。,下了地铁一看，非常拥挤,.,gum,gum,subway,metro,metro station,its very crowded,20/35,走走逛逛，处处拍照，,.,一个人话，想让人帮自己拍个照，能够抓一个,然后问 ，美女普通是不会被拒绝，然后我们说 或者,就是我们中国人拍照说茄子，因为 说起来和茄子一样，能够感觉像是在微笑,.,走着走着，老爸打了个电话来，,“在国外，帮我带个降血压药吧，血压，,.,还有啊，帮我带点维生素啊 ，什么。”,take a photo,good looking guy,can you help me take a photo?,free,cheers,free/cheers,blood pressure,vitamin,21/35,我们去找一家药店吧 。药店是这么说，当然还有别说法，好记得诸如 .不过比较地道说法是 .,假如你看到一个你不能了解事情时候，说出来话，意思能够了解为“啥玩意儿？”“坑爹啊”，我们能够说 。,咱们带隐形眼镜，叫 ,带隐形眼镜，隐形眼镜药水叫 ,那隐形眼镜盒子,直接说 。,pharmacy,medicine store,drugstore,pharmacy,what the hell,contact lenses,contact lenses solution,contact lenses box,22/35,隐形眼镜药水在哪里能够买到，药店，,或者 .老爸要买维他命，找到了一个 .在美国，里面可不只是卖药，这个实际上像一个杂货店，化装品，向什么欧莱雅，玉兰油，美宝莲，露华浓这类大众牌子，在这里就能够买到。其余日常生活用具，厕纸 ，薯片 ，糖果 也买到。,pharmacy,medicine store,drugstore,pharmacy,pharmacy,toilet paper,chips,candy,23/35,关于例假，就是 ，我教大家一个很婉转说法，.今天我有很严重生理痛，你老板就能明白了。,再补充下，,period,I have terrible cramps today,I have terrible cramps today,can you give me one day off,please?,24/35,药店里有各种药，可是哪种药才是适合自己，没相关系，药店都有职业药品师，找他们咨询，当然我们要说明我们症状：以下症状,头疼，,headache,感冒，,flu,牙疼,toothache,耳朵痛,earache,胃痛,stomachache,背痛,backache,嗓子痛,sore throat,发烧,fever,或者,temperature,咳嗽,cough,流鼻涕,runny nose,风寒,chills,呕吐,vomit,头晕目眩,dizzy,肿包,bump,身上磕伤了,bruise,起疹子,rash,脚踝扭伤了,sprained ankle,被虫子叮了,insect bite,割伤了,cut,虫牙,cavity,i have got,25/35,上吐下泻，,，食物中毒,还有一个，除了维他命，还有鱼油，这个简单，就是,.,扁桃体,tonsils,，这个部位很轻易发炎啊,liver,肝，,goose liver,鹅肝,lungs,肺，,kidneys,肾脏,spleen,脾脏,stomach,胃,digest,消化,alimentary organ,消化器官,bowels,肠子 也能够说,intestines,small intestine,小肠,large intestine,就是大肠啦,appendix,盲肠,anus,肛门,break wind,you got diarrhea and vomit,you must get food poisoning,fish oil,26/35,麦当劳是美国大众化快餐了，。,我来说说在国外怎么点麦当劳这类快餐吧，正餐后面说。,汉堡包，,burger,，,薯条，,chips,，,鸡翅，,chicken wing,鸡块,naggets,双层吉士汉堡叫,double cheese burger,巨无霸叫,big mac,假如你关键点套餐，含薯条，饮料那种,叫,combo,更简单，看着收银员后面大牌子，说我要,combo 1,combo 2,奶昔,milkshake,冰沙，,smoothie,。,草莓，,strawberry,小野莓,raspberry,或者,wild berry,蓝莓,blueberry,你看到个什么什么,berry,，那就是什么什么莓了,黑莓，,blackberry,，这玩意儿就是中国桑葚,香草味，,vanilla,巧克力什么不用说了,burger king,27/35,调味品。,番茄酱,ketchup,芥末，,mustard,这种是一个黄色，有那么呛，不过咸咸，不是很辣，日本料理那种绿色芥末，叫,wasabi,黑胡椒,black peppers,，,pepper,也是辣椒意思,盐,salt,这个大家都知道,糖，,sugar,黄糖，比我们红糖颜色浅一些，,brown sugar,，,代糖，,diet sugar,有糖尿病人,diabetes,人就只能吃这个了,吸管，,straw,搅拌棍，,stir,，搅拌也用这个词,勺子，,spoon,，也能够说,scoop,28/35,我们先说说中餐,。,不知道大家有看过那些搞笑汉字菜名翻译不，四喜丸子，翻译成了,.,四个高兴肉球。豆腐脑，。前面那个四个高兴肉球老外好歹明白是肉球，还能吃，后面这个，彻底让人不敢吃了,。实际上，老外菜单尤其简单，四喜丸子，不就是炸丸子么，直接说,就能够了，豆腐脑，这玩意儿实际是中国就有东西，豆腐直接说 ，老外就懂了，他们学就是这个词，这个词是他们外来词。广东话得发音。豆腐脑呢就是,.,懂广东话明白了吧,.,汉字在老外们那边光说,Chinese,，就是普通话，在很多老外看来，汉字分两种，普通话 ，广东话 。,Chinese food,four happy meat ball,bean curd brain,fried meat ball,tofu,tofu fa,mandarin,mandarin,Cantonese,29/35,老外思维很直线，所以在菜名上翻译，就是直接这东西是什么炒什么，蒸什么。,steam,蒸,poach,水煮 水煮蛋,poach egg,这个主要就是清水煮,boil,煮,grill,烤；煎,roast,（,duck,）烘烤；红烧（烤鸭）不过北京烤鸭，咱就说,Peking duck,pure,煮成浓汤 这个词有纯意思，比如说咱们喝洋酒，很多是兑了绿茶等饮料，,mix,不过老外是喝纯,pure,fry,炸；炒,bake,烤，烘焙,stew,炖；焖；红烧,stir fry,快炒；大火炒,marinate,腌；用卤泡；卤,smoke,熏,30/35,西餐按吃次序为头盘,沙拉和汤,主菜,.,甜品 ，茶和咖啡,tea and coffee.,实际上老外吃饭除非是非常正式场所，他们吃饭，也没那么多考究，尤其是美国，他们原来就是快餐文化，整个西餐流程，从头吃到尾，人也吃不下。简单点，就是吃一个,就这么多。不过既然我们说道这里，我就把这些都说一下吧,看老外们菜单，也很好看，他们会分门别类给你写好，什么是头盘吃，沙拉是哪些，主菜是哪些，都会给你分类好。所以直接按照菜单次序点就好了。,starter,salad and soup,main course,dessert,soup salad,main course,31/35,头盘，,，这个就是开胃菜 在菜单上，看到最多，应该是 ，法国有名鹅肝，就在这里面，这个菜基本上是凉菜，和咱中国人一样，吃饭，先上个凉菜。而这个菜很多是口味比较重，比如烟熏三文鱼,鸡尾酒虾,奶酪 也是很多放在头盘里面。这个盘很小，一两口就能够干掉，你在吃完这个菜之后，服务员 会上来问询你是否能够撤掉,然后才给你上一篮小面包，或者 ，后面这个是切片面包，就是吐司。很多这种小面包是他们店自己做，,.,吐司面包分为白面吐司和全麦吐司，和,也能够说,wheat toast.,starter,appetizer,goose liver,smoke salmon,cocktail shrimp,cheese,waiter/waitress,may i take this away,bread,toast,home made,white toast,brown toast,32/35,面包都是无偿，和汤 一起上，把面包撕一个小片，蘸着汤吃。吃汤时候，不说喝汤 ，他们是说吃汤 。喝汤礼仪是用你勺子从内往外舀，然后喝掉，不能发出声音。出声是很失礼。,还有沙拉 ，这个和汤一起上。经典有 ,凯撒沙拉，厨师沙拉，除去这两个，基本你能够从名字上推出来是什么沙拉，比如海鲜水果沙拉,金枪鱼沙拉,，等等。,soup,drink soup,eat soup,salad,Ceaser salad,chefs salad,sea food salad with fresh fruit,tuna salad,33/35,在你汤汤喝差不多时候，服务员就上来给你换主菜了，汤撤掉。，简单两类就是红肉和白肉，红肉为牛排，,羊排,猪肉,.,白肉为鸡肉 ，鸭肉,和鱼肉,.,当你在点牛排时候，服务员会问你你牛排要几成熟，,就是二三成熟。一刀切下去，血就出来了。,，五成熟，这个带一点点血丝,，这个切开，里面肉是粉色，但没有血丝了，是七八成熟。,，全熟。,main course,beef steak,lamp chop,pork,chicken,duck,fish,how do you like your steak?,rare,medium,medium well,well done,34/35,牛排种类也很多，点菜时候经常能够看到各种各样牛肉来自牛不一样部位，,tenderloin,这个是牛里脊肉，也叫,Fillet,，菲力牛排，经常见得吧，这种肉，是牛背上最嫩那块肉，几乎没有肥肉，怕胖美眉能够点这个吃，这种肉质嫩，吃,rare,到,medium,，更适合。,rib eye,肉眼牛排，这种肉，瘦肉，肥肉都有，这种肉适合煎和烤,grilled rib eye,是很常见，也是不要太熟，味道更轻易散发出来，,rare,到,medium,适当。,sirloin,，我们经常管它叫西冷牛排，有一定肥油，牛外脊部分，在肉外面一圈有一些白色肉筋，这种肉很有嚼头，肉质比较硬一些，牙口不好人，还是少尝试，也是,medium,到,medium well,适当一些，别太熟了，咬不动。,T,bone,，,t,骨牛排，呈,T,字型，是牛背上脊骨，骨头在中间，两边肉一边多，一边少，这种牛排在美式餐厅更常见，法餐考究精巧，对于量较大而质较粗糙,T,骨牛排用不多,35/35,