健康饮食快乐成长.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,健康饮食 快乐成长,一、什么是健康,饮食,同学们，你们知道什么是健康饮食吗？,1,、吃饱,2,、营养,3,、安全,健康饮食,人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌！（饥不择食）,民以食为天，饮食是人类赖以生存,的,首要物质条件。,（电影、电视）,长身体，将来做国家的栋梁。,1,、为什么要吃饱？,一日三餐不可少,小提问：,同学们，你们谁愿意告诉大家自己是如何吃一日三餐的？,2,、要吃的有营养,六大类营养物质,：,蛋白质，,糖类，,脂肪，,维生素，,水，,无机盐。,蛋白质：是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等，都离不开蛋白质。蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得。,糖类：来源就是食物中淀粉，转化成葡萄糖，供给人体吸收，产生能量，蛋白质脂肪也能转化成糖类！,脂肪：是保持健康体魄的必需物质。,人体内的脂肪的主要来源是食物的消化吸收和糖类的转化。有的人很少吃含脂肪高的食物，可还是能发胖。,维生素：是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。,无机盐：无机化合物中的盐类，,旧称矿物质。,目前人体已经发现,20,余种。如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。,这些营养主要来自肉类、奶类、蔬菜、水果等，人们通过饮食来获得所需要的各种营养素和能量来维持自身的健康，合理的饮食、充足的营养，能提高人们的健康水平，还能预防多种疾病，延长寿命。,饮食中长期营养不足，可导致营养不良、贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习等方面的能力下降。,小提问：,谁知道人体必需的六大营养物质。,请说出其中,2-3,种。,两类食品,健康食品：天然食品,垃圾食品：,有毒有害的食品、富含,多,种,添加剂的食品、长期,过,量,食用会在人体内产生,有,害,物质的食品。,十大垃圾食品,一,.,油炸类食品,1.,导致心血管疾病元凶,(,油炸,),2.,含致癌物质,3.,破坏维生素,二,.,腌制类食品,1.,导致高血压,肾负担过重,致癌,2.,影响粘膜系统,对肠胃有害,3.,易得溃疡和发炎,三,.,方便类食品,(,主要指方便面和膨化食品,),1.,盐过高,含防腐剂,香精,损肝,2.,只有热量,没有营养,.,四,.,加工类食品,(,主要指肉干,肉松,香肠,),1.,含三大致癌物质,亚硝酸盐,2.,含大量防腐剂,加重肝负担,五,.,汽水可乐类食品,1.,含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙、,腐蚀牙齿,2.,含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐,六,.,烧烤类食品,1.,含大量三四苯丙芘,它是三大致癌,物之首,2.,一只鸡腿等于,60,支烟的毒性,3.,导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担,（七）饼干类食品,(,不含低温烘烤和全麦饼干,),1,食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担；,2,严重破坏维生素；,3,热量过多、营养成分低,。,（八）罐头类食品,(,包括鱼肉类和水果类,),1,破坏维生素，使蛋白质变性；,2,热量过多，营养成分低,。,（九）话梅蜜饯类食品,(,果脯,),1,含三大致癌物质之一,：亚硝酸盐；,2,盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。,（十）冷冻甜品类食品,(,冰淇淋、冰棒和各种雪糕,),1,含奶油极易引起肥胖,；,2,含糖量过高影响正餐。,小提问：,你们谁知道有哪些食品属于垃圾食品吗？请说出,2-3,种。,食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。,食品安全法,规定，,食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有,相应的,色、香、味等感官性状。,我国对食品安全分为三个等级：,依次是无公害食品、绿色食品、有机食品,3,、要安全,小提问：,同学们，你们谁愿意告诉大家什么是健康饮食吗？,二、怎样才能做到健康饮食,1,、注意饮食结构不,挑食,大家知道金字塔？,在埃及首都,开罗,郊外的吉萨，有一座举世闻名的,胡夫金字塔,。作为人造建筑的世界奇迹，胡夫金字塔首先是世界上最大的金字塔，建于公元前,2690,年左右。在,1888,年,巴黎,建筑起,埃菲尔铁塔,以前，它一直是世界上最高的建筑物。原高,146.5,米，因年久风化，顶端剥落,10,米，现高,136.5,米；底座每边长,230,多米，现长,220,米，三角面斜度,52,度，塔底面积,52 900,平方米；塔身由,230,万块石头砌成，每块石头平均重,2.5,吨，有的重达几十吨；有学者估计，如果用火车装运金字塔的石料，大约要用,60,万节车皮；如果把这些石头凿碎，铺成一条一尺宽的道路，大约可以绕地球一周。据说，,10,万人用了,30,年的时间才得以建成。该金字塔内部的通道对外开放，该通道设计精巧，计算精密，令世人赞叹。,膳食指南,1,）食物多样，谷类为主；,2,）多吃蔬菜、水果和薯类；,3,）常吃奶类、豆类或其制品，要适量；,4,）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；,5,）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；,6,）吃清淡少盐的膳食；,7,）吃清洁卫生、不变质的食物。,小学生饮食结构不合理：,超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。,因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。,小提问：,同学们，你们谁愿意告诉大家我们该怎样饮食吗？,少吃垃圾食品（十大垃圾食品你还记得吗？）,注意讲究卫生,（,1,）养成好的个人卫生习惯，,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。,（,2,）到正规商店购买食品,（,3,）不吃过期食品,（,4,）生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。,（,5,）不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。,2,、防止病从口入,吃要有吃样,儿童吃饭十忌,3,、养成良好的饮食习惯,儿童吃饭十个忌,一忌“零食”,二忌“偏食”,三忌“蹲食”,四忌“暴食”,五忌“咸食”,六忌“快食”,七忌“甜食”,八忌“看食”,九忌“走食”,十忌“笑食”,1,、,常吃零食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起消化不良。,一忌“零食”,2,、,偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。,二忌“偏食”,3,、,蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。,三忌“蹲食”,4,、,少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液的分泌就供不应求，容易产生消化道疾病。,四忌“暴食”,5,、,经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。,五忌“咸食”,6,、,吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收。,六忌“快食”,7,、,常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。,七忌“甜食”,8,、,边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。,八忌“看食”,9,、,边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。,九忌“走食”,10,、,边吃边说笑打闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。,十忌“笑食”,小提问：,1,、同学们,，儿童吃饭十忌你记得几“忌”啊？,2,、要健康饮食该怎样做呢？,祝同学们的身体健健康康，祝同学们茁壮成长！,谢谢大家,