大棚香沙芋栽培技术及病虫害防治.pdf
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1、2023.11 蔬菜靖江香沙芋是泰州市著名的地方特色农产品之一袁 是在众多香沙芋中经长期选择而形成的一个区域性显著的地方特色品种袁 在当地种植历史超过900 年袁种植面积超过 2 万亩袁主要种植区域分布在马桥尧生祠尧靖城等乡镇遥 其球茎中含有大量的淀粉尧蛋白质及多种微量元素袁被推为药膳同源功能食品遥2012 年袁靖江香沙芋在野舌尖上的中国冶初露头角袁受到广泛关注遥 因其独特的板栗香味尧细腻的口感和丰富的营养价值迅速占领市场袁产品远销上海尧北京尧广东等地区袁 靖江香沙芋也逐渐成为当地农民增收的主导产业袁 有效推动了靖江市农业经济的快速发展1-3遥 随着现代农业的发展需求袁靖江香沙芋种植面积逐年扩
2、大袁芋头种植方式也在不断转型升级袁追求更集约化尧规范化的生产方式袁而大棚香沙芋高效生产技术可摆脱自然的束缚袁打破传统种植的季节性袁实现高产高效种植遥 但是袁其在获得高效益的同时也带来了病虫害防治难度增大尧种植技术不规范尧技术普及不到位等技术瓶颈4-6遥 对此袁加大对大棚香沙芋栽培技术的推广与应用袁提高病虫害防治技术袁对促进大棚香沙芋实现高产优质具有重要意义遥为了给靖江香沙芋种植户提供一项操作性强尧科学化尧规范化的栽培技术袁推进当地靖江香沙芋特色产业发展袁 本文作者根据多年大棚种植实践和研究袁形成了大棚香沙芋栽培技术及病虫害防治方法袁现归纳总结如下遥1大棚香沙芋栽培技术1.1大棚设施要求香沙芋种
3、植大棚规格一般要求棚高 3 m 以上袁棚宽 6 m 以上袁棚肩高 1.5 m 以上袁每个大棚种植面积以 350耀500 m2为宜袁 建好大棚后要及时清除棚内秸秆尧障碍物尧垃圾等杂物袁盖上棚膜袁确保大棚保温性能较好袁同时确保边膜揭膜尧盖膜便于操作遥1.2土壤条件靖江香沙芋的适应性较强袁 对土壤质地要求不是很严格袁宜选择地势平坦尧肥水保持能力强袁排灌方便尧土层深厚袁耕作层在 20耀30 cm遥疏松肥沃尧富含有机质的壤土或沙壤土最适宜香沙芋生长袁 生产的芋头表面光滑袁产量高袁商品性好遥 香沙芋对土壤酸碱度要求亦不严格袁 对 pH 在 4.3耀9.0 的范围内均能生长遥 同时袁芋头不耐连作栽培袁连作会
4、导致病虫害加重袁影响产量和品质遥 因此袁不宜在大棚内连续多年种植香沙芋遥1.3播前准备1.3.1培肥土壤靖江香沙芋市肉质须根袁对土壤穿透力较弱遥 因此袁宜于 11 月中下旬采用大型拖拉机犁地深翻晒垡袁经冬季冻融后增加土壤透性遥在播前10 d大棚香沙芋栽培技术及病虫害防治作者简介院羊雪萍渊1975-冤袁女袁本科袁高级农艺师袁从事芋头新品种选育尧高效栽培技术研究及农产品质量安全工作遥E-mail院通讯作者院王安渊1988-冤袁男袁硕士袁助理研究员袁从事芋头品种选育尧高效栽培技术研究遥 E-mail院羊雪萍1陆海兵2薛卫红2常庆涛3吴薇3王安3渊1.靖江市农业农村局江苏靖江 214500 曰2.江苏
5、红芽农业科技有限公司江苏泰州 214500曰3.江苏省农业科学院泰州农科所江苏泰州 225300冤摘要院靖江香沙芋是泰州靖江市地方特色农产品之一袁于 2014 年被评为国家地理标志农产品遥随着大棚香沙芋种植面积和经济效益的逐年增加袁生产上对其大棚种植技术需求有增高的趋势遥 基于此袁本文作者对大棚香沙芋栽培技术及其病虫害防治进行阐述袁以期为广大香沙芋种植户提供参考依据遥关键词院靖江香沙芋曰栽培技术曰病虫害防治214-蔬菜 2023.11每亩施用优质有机肥渊牛羊粪或脱水猪粪冤4 000 kg尧45%硫酸钾复合肥 50 kg袁 以基本满足芋头整个生育期对肥料的需求遥 后用拖拉机进行旋耕尧起垄遥1.3
6、.2种芋处理种芋应选择符合品种特征袁 顶芽健全袁无病尧虫尧损伤斑袁不腐烂的子芋作种袁大小以25耀40 g 为宜袁播前晒 2耀3 d袁剥除枯鞘袁促进养分转化袁有利于发芽生长遥 然后采用阿米西达悬浮液渊芋头规格院250 g/L冤或 70%甲基硫菌灵或 50%多菌灵可湿性粉剂 800耀1 000 倍液浸泡种芋 8 min 后袁晾干后即可播种遥1.4播种大棚香沙芋种植采用起垄覆黑膜栽培方式袁机械辅助作业袁达到省工节本的目的遥 跨度 6 m 宽的大棚袁 一般种植 10 行香沙芋袁 大小行种植袁 一般大行距 80 cm袁小行距 40 cm袁株距 30耀35 cm袁种植密度3 200 株/亩左右遥其他跨度的
7、大棚要根据大棚实际宽度设计田间大小行距遥 基肥不足或土壤肥力不足的田块需要在播种时带种肥袁 每亩分别施用腐熟有机肥 1 000 kg尧过磷酸钙 15 kg尧硫酸镁 2 kg遥 对于缺硼缺锌的田块要施硼砂 1 kg/亩尧硫酸锌 1 kg/亩等硼肥和锌肥遥靖江香沙芋发根的最低温度在 8益左右袁从播种至出苗需要 40耀50 d遥 因此袁生产上露地播种适期一般在 3 月中下旬袁 而大棚种植播种适期可提前至1 月中下旬袁 播种深度以 10 cm 左右为宜袁 播种时种芋四周的泥土要整碎整细袁 以利于其与泥土紧密接触吸收土壤水分袁 促发不定根迅速伸展袁 使芋苗早出早发遥 播后用 40%乙草胺乳油 100 m
8、L/亩兑水75 kg/亩袁均匀喷于垄面遥 在垄面上覆盖黑地膜袁覆盖黑地膜要求平尧紧尧严遥1.5田间管理1.5.1科学施肥基种肥不足的田块应于 5 叶期追施发棵肥袁 施 45%高浓度三元素复合肥 30 kg/亩曰于6 月下旬施饼肥 200 kg/亩袁 或于 7 月上旬施 45%高浓度三元复合肥 30 kg/亩袁施于根周袁立即培土遥准备留作冬季收获的延后栽培香沙芋田块应于 8 月下旬施饼肥 100 kg/亩袁 或于 7 月上旬施 45%高浓度三元复合肥 30 kg/亩袁施于根周袁立即培土遥1.5.2水分管理芋头萌芽期的土壤含水量不宜过高袁否则会影响发芽袁导致烂种曰芋头苗期个体较小袁叶片蒸腾小袁该时
9、期需保持干湿交替袁以促发根曰发棵期芋头根尧叶生长旺盛袁这一时期肥水管理较为关键袁如遇特殊高温干旱天气袁灌水是解决芋头缺水的主要措施袁灌水要以窖灌为主袁防止大水漫灌袁灌后及时松土袁提高土壤的通透性曰香沙芋结芋期生长旺盛袁地下球茎对水分需求增高袁该时期应视天气情况每隔 5耀7 d 灌溉窖水 1 次袁以保持芋头生长有充足的水分袁最好选择在上午或傍晚进行袁灌水量应为垄高的 4/5 左右袁这样既可保持土壤湿润袁又可降低温度袁较好协调土壤水尧气尧热袁促进芋头正常生长遥1.5.3去除边荷叶边荷叶又称子芋叶袁 是由子芋芽萌发生成的分蘖叶片袁因其容易大量萌发抽生袁消耗过多养分袁导致子芋难以膨大遥 去边荷叶一般采
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