T∕ZZB 0347-2018 嵌入式电蒸箱.pdf
《T∕ZZB 0347-2018 嵌入式电蒸箱.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《T∕ZZB 0347-2018 嵌入式电蒸箱.pdf(20页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、T/ZZB 03472018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产品分类及命名 . 3 5 基本要求 . 4 6 技术要求 . 4 7 试验方法 . 6 8 检验规则 . 10 9 标志、包装、运输和贮存 . 12 10 质量承诺 . 13 附录 A(规范性附录) 最大负载性能测试 . 14 附录 B(规范性附录) 电蒸箱关机和待机功率试验方法 . 16 参考文献 . 17 T/ZZB 03472018 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.12009给出的规则进行起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构
2、不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。 本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制订。 本标准主要起草单位:宁波方太厨具有限公司。 本标准参与起草单位:浙江省产品质量安全检测研究院、老板电器股份有限公司、浙江帅康电器股份有限公司、杭州德意电器股份有限公司、浙江万事兴电器有限公司(排名不分先后)。 本标准主要起草人:杨云霞,付子兴,方小林,赵奇,仇嘉,江涌,阮华平,冯才云,徐杰波,陆一平,丁建东,肖冰海,王俊,裘华英。 本标准由浙江省产品质量安全检测研究院负责解释。 T/ZZB 03472018 1 嵌入式电蒸箱 1 范围 本标准规定了嵌入式电蒸箱(以下简称电蒸
3、箱)的术语和定义、产品分类及命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺的要求。 本标准适用于单相额定电压不超过 250 V 的家庭食品烹调用电蒸箱。 本标准不适用于商业用途的电蒸箱。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 1019 家用和类似用途 电器包装通则 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第 1 部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验记数抽样程序及表(
4、适用于过程稳定性试验) GB/T 4214.1 声学 家用电器及类似用途器具噪声测试方法 第 1 部分:通用要求 GB 4343.1 家用电器电动工具和类似器具的电磁兼容要求 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分:通用要求 GB 4706.22 家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求 GB 4806.1 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限值(设备每相输入电流16A) GB/T 190012016 质量管理体系 要求(ISO 9001:2015,IDT) GB/T 240012016 环境管
5、理体系 要求及使用指南(ISO 14001:2015,IDT) GB/T 280012011 职业健康安全管理体系 要求(OHSAS 18001:2007,IDT) CNCA-00C-005 工厂质量保证能力要求 CNCA-00C-006 工厂检查通用要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 嵌入式电蒸箱 built-in steam oven 安装在橱柜内、 墙中预留的壁龛内或类似位置的以电热元件发出的传导热将水加热成蒸汽, 再由蒸汽直接加热食物的电热器具。 3.2 蒸盘 steaming pan T/ZZB 03472018 2 带有一个可直接放置烹饪食物表面,利用蒸汽热
6、量进行烹饪的支承单元。 3.3 内胆 cavity 电蒸箱用来烹饪食物的空间。 3.4 内胆中心 geometrical center of cavity 内胆的几何中心点。 3.5 内胆有效高度 effective height of cavity 从电蒸箱内胆底部到顶部的垂直距离,单位为分米(dm)。 3.6 内胆有效宽度 effective width of cavity 从内胆左边内侧壁到右边内侧壁之间的水平距离。 如有可拆卸导轨支架, 则去掉导轨支架, 再测量。单位为分米(dm)。 3.7 内胆有效深度 effective depth of cavity 电蒸箱门关闭,从内胆内后壁到
7、门内壁的水平距离,单位为分米(dm)。 3.8 内胆有效容积 effective volume of cacity 电蒸箱的内胆有效高度、有效宽度、有效深度的乘积,单位为升(L)。 3.9 稳定状态 steady state 电蒸箱正常运行达到设定温度后,内胆中心温度在5 min内任意两时刻差值4 的状态。 3.10 待机模式 standby mode 电蒸箱连接到电源上,能够选择任意功能键的模式。 3.11 关机模式 off mode T/ZZB 03472018 3 电蒸箱连接到电源上, 但不提供任何待机或主要功能的模式。 仅用于指明电蒸箱处于关机状态的指示灯也属于关机模式。 3.12 待
8、机功率 standby mode power 电蒸箱在待机模式下的有功功率,单位为瓦(W)。 3.13 关机功率 off mode power 电蒸箱在关机模式下的有功功率,单位为瓦(W)。 3.14 凝露水量 condensation water 在标准工作环境下工作结束后,内胆顶部上产生的冷凝水,单位为克(g)。 3.15 标准工作环境 standard working condition 在标准大气压下,器具和环境温度保持在23 2 ,相对湿度不大于90 %,水箱加15 1 的纯净水至最大刻度,空载的工作环境。 3.16 升温时间 warming-up time 在标准工作环境下开始工作
9、,内胆中心实际温度达到98 所需的时间。 3.17 持续工作时间 Continuous working hours 在标准工作环境下设定100 档位持续工作的最长时间。 4 产品分类及命名 4.1 分类 电蒸箱根据控制方式分为: a) 电子式; b) 机械式。 4.2 规格 以内胆有效容积表示,单位为升(L)。 4.3 产品命名 T/ZZB 03472018 4 产品型号应包括安装方式、控制方式、内胆有效容积等信息。 5 基本要求 5.1 设计 5.1.1 设计过程宜采用 TRIZ(发明问题解决理论)、DFMEA(设计失效模式即后果分析)、QFD(质量功能展开),采用模块化设计,关键零部件建立
10、 CBB 通用性零部件库。 5.1.2 产品控制面板简单易懂、按键灵活有效。保养点设置合理,便于操作,易损件换装容易,产品整机调整、清理方便。 5.1.3 产品对常见的故障有相应的故障代码报错。 5.1.4 电蒸箱内胆易清洗。 5.1.5 电蒸箱的设计宜满足中国特色菜品的烹饪需求,如河海鲜类、面食类等。 5.2 材料 5.2.1 电蒸箱宜使用可作为再生资源而利用的部件、材料。 5.2.2 电蒸箱与食品直接或间接接触的不锈钢、橡胶材料、塑料符合 GB 4806.1 及相关系列国家安全标准的要求。 5.3 生产 5.3.1 生产过程中的“三废”(废水、废气、固体废弃物)全部经过处理后达标排放。 5
11、.3.2 生产过程管控执行 GB/T 190012016 、GB/T 240012016、GB/T 280012011、CNCA-00C-005及 CNCA-00C-006 等标准及要求,按 CNCA-00C-005 和 CNCA-00C-006 的要求,内审频率不得低于 1 次/年。 5.4 检验检测能力 5.4.1 具备环境工况可调的模拟实验室,包括:环境温度 0 40 ,环境湿度90 %RH(温度25 ),并且实时监控。 5.4.2 具备半消声室及噪音频谱分析能力,满足日常生产的产品噪音测试分析评判。 6 技术要求 6.1 使用条件 电蒸箱应能在下列室内环境条件下正常工作: a) 温度:
12、0 40 ; b) 相对湿度:90RH(25 时); c) 海拔高度:不超过 1 000 m。 6.2 外观 6.2.1 内胆表面、门体表面应平整、光亮、光滑,无明显划痕、刮伤等不良缺陷。 6.2.2 门体玻璃及外露表面零件应无明显变形、划伤、透点和丝印不良等缺陷。 6.2.3 电蒸箱的门封应密封良好,与门体贴合紧密,门开启方便、灵活可靠。 T/ZZB 03472018 5 6.3 安全要求 6.3.1 器具应符合 GB 4706.1 及 GB 4706.22 的要求。 6.3.2 器具应符合 GB 17625.1 及 GB 4343.1 的要求。 6.3.3 器具应具备误开门防护措施,或开门
13、停止加热功能。 6.4 门耐久性 电蒸箱系统在经受20 000次开关门试验后,任何机械部件都不应有影响安全的失效。 6.5 元件 6.5.1 门控开关经 50 000 次试验后,不应出现控制失灵和损坏。 6.5.2 阀体应能承受 10 000 次工作循环,不应出现控制失灵和损坏。 6.5.3 水泵在带载条件下应能承受 10 000 次工作循环,不应出现控制失灵和损坏。 6.6 无故障运行 按7.6试验后,电蒸箱在正常的工作条件下,应仍能正常工作。 6.7 跌落要求 电蒸箱的包装跌落应符合GB/T 1019的要求。 6.8 性能指标 6.8.1 关机功率 关机功率应不大于0.5 W。 6.8.2
14、 待机功率 待机功率应不大于1.0 W。 注:关机功率和待机功率不适用于带有WIFI、蓝牙等通信协议的电蒸箱。 6.8.3 升温时间 按7.8.3进行试验,升温时间应不大于8 min。 6.8.4 温度偏差 按7.8.4的方法进行试验。电蒸箱内胆中心实测温度与显示温度之间的差值绝对值应不大于2 。 6.8.5 凝露水量 按7.8.5的方法进行试验,凝露水量应不大于50 g。 6.8.6 外排蒸汽量 按7.8.6的方法进行试验,外排蒸汽量应不大于250 g。 6.8.7 外排蒸汽温度 按7.8.7的方法进行试验,电蒸箱外排蒸汽出口处最高温度应不大于80 。 T/ZZB 03472018 6 6.
15、8.8 持续工作时间 按7.8.8的方法进行试验,续航能力应不少于60 min。 6.8.9 噪声 按7.8.9方法试验,电蒸箱在额定电压、额定频率下工作,噪声应不大于60 dB(A声功率级)。 6.8.10 温场均匀性 按7.8.10方法进行试验,同时记下腔体内各测试点温度值的最大偏差应不大于2 。 6.8.11 最大负载性能 按照附录A进行试验,结果应满足烹饪时间参考值要求。 6.9 冷凝水 防冷凝水外溢,应有积水装置,冷凝水不得滴在橱柜上。 6.10 内胆有效容积 内胆有效容积与明示的内胆有效容积的比值应不小于95 。 7 试验方法 7.1 试验条件 除对实验条件已做具体规定外,其余试验
16、应在符合下列环境要求的室内进行: a) 环境温度: 23 2 ; b) 相对湿度: 90 ; c) 大气压力:86 kPa106 kPa; d) 额定电压;额定频率。 7.2 外观检查 目视检查,应符合本标准中6.2的要求。 7.3 安全试验 7.3.1 按 GB 4706.22 的方法进行试验,结果应符合 6.3.1 的规定。 7.3.2 按 GB 17625.1 及 GB 4343.1 的规定进行试验,结果应符合 6.3.2 的规定。 7.3.3 按 GB 4806.1 的规定进行试验,结果应符合 6.3.3 的规定。 7.4 门耐久性试验 在关机状态下,将门开启到最大角度后再关上为一个工
17、作周期,以 6 次/min 的速率进行 20 000 个周期的开关门试验后,应符合本标准 6.4 的要求。 7.5 元件检查试验 7.5.1 开关按键由初始位置按下,再回到初始位置为一个工作周期,以 6 次/min 的速率进行 50 000个周期的试验后,应满足 6.5.2 的要求。 T/ZZB 03472018 7 7.5.2 阀体在额定电压、空载状态下,通电 5 s,再断电 5 s 为一个周期,10 000 个周期的试验后,应满足 6.5.3 的要求。 7.5.3 水泵在额定电压下,用常温水作为负载,工作 20 s,停止 5 s 为一个周期,10 000 个周期的试验后,应满足 6.5.4
18、 的要求。 7.6 无故障运行试验 在标准工作环境下,器具连续工作8 h,结果应符合6.6的规定。 7.7 跌落试验 将包装箱内装1台产品包装完好后,按GB/T 1019中“不能倒置产品”的类别和“流通条件2”的要求进行跌落试验。试验结果应符合6.7的规定。跌落高度如表1所示: 表1 跌落高度表 包装件质量/kg 跌落高度/cm 25 50 25,50 35 50,75 30 75,100 25 100 20 7.8 性能指标试验 7.8.1 关机功率试验 测定电蒸箱关机功率的实验条件和方法按附录B的规定进行结果应符合6.8.1的要求。 7.8.2 待机功率试验 测定电蒸箱待机功率的试验条件和
19、方法按附录B的规定进行,结果应符合6.8.2的要求。 7.8.3 升温时间试验 在标准工作环境下,电蒸箱以额定电压、额定频率开始工作,记录内胆中心实际温度上升到98 所需要的时间,结果应符合6.8.3的要求。 注:7.8.37.8.10,7.9测试档位应为100 档,由制造商规定。 7.8.4 温度偏差试验 将感温探头布放在机器内胆中心位置,输入额定电压,在标准工作环境下,开始工作至稳定状态。分别记录机器显示屏显示100 时内胆中心的实际温度值,并分别计算其与显示温度之间最大温差值。结果应符合6.8.4的要求。 7.8.5 凝露水量试验 在标准工作环境下,内胆中间层放入无孔蒸盘,分别测量10
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- TZZB 0347-2018 嵌入式电蒸箱 ZZB 0347 2018 嵌入式 电蒸箱
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【li****ok】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【li****ok】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。