不同切碎长度对全株青贮玉米青贮品质及肉牛增重的影响.pdf
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1、202310期 总第403期试验研究玉米秸秆是反刍动物粗饲料的重要来源,在青贮原料中占有重要地位。将玉米秸秆切碎之后再制成青贮,既能够保留秸秆原本所含有的大部分营养物质,又能够显著提高乳酸含量。经微生物厌氧发酵及化学作用,于密闭、无氧条件下形成适口性好、营养丰富且消化率高的青贮饲料,是储备家畜饲料的一项重要技术,更是从根本上解决家畜冬春季节饲料短缺的有效途径1。本试验旨在通过分析不同切碎长度对全株青贮玉米发酵品质的影响,以提高全株青贮玉米的利用效率,并进一步探讨其对肉牛增重的间接影响。1材料与方法1.1材料青贮原料为全株青贮玉米,即玉米籽粒生长到蜡熟期后,整株带穗收割。青贮原料大都是含超过 1
2、/2 绿叶的植株,含水率平均超过67.5%,可溶性碳水化合物超过4.5%,与青贮饲料规范相符,青贮过程中不使用任何添加剂。切碎设备使用某农牧机械厂提供的青贮切碎机。1.2试验设计本试验设计2个处理组:处理1组将全株青贮玉米切碎成40 mm长度,处理2组将全株青贮玉米切碎成20mm长度。把不同切碎长度的全株玉米采取半地下埋坑式青贮方法予以机械压实并密封储藏,储藏45d后使用。唐春勇(贵州省铜仁市农业农村局,贵州 铜仁 554300)中图分类号:S816.53文献标识码:B文章编号:1001-8964(2023)10-0027-03收稿日期:2023-05-30作者简介:唐春勇(1979-),男(
3、土家族),贵州铜仁人,大学本科,畜牧师,研究方向:畜禽养殖及牧草种植。摘要:为探讨不同切碎长度对全株青贮玉米青贮品质的影响,本试验以全株玉米为青贮原料,随机分成2组,处理1组将全株青贮玉米切碎成40 mm长度青贮,处理2组则切碎成20 mm长度青贮,然后测定相关营养成分含量;随即以肉牛为试验动物,进一步研究不同切碎长度青贮玉米对肉牛增重的影响。结果显示:处理2组的pH值较处理1组显著降低(P0.05);处理2组的乳酸(LA)、乙酸(AA)含量较处理1组明显增加,丙酸(PA)、丁酸(BA)含量较处理1组明显降低(P0.05);处理2组的干物质含量明显高于处理1组,处理 2 组的粗蛋白含量明显低于
4、处理 1 组,处理 2 组的可溶性碳水化合物含量明显高于处理 1 组(P0.05);处理2组肉牛的平均日增重明显高于处理1组(P0.05)。结论:将全株青贮玉米切短到20mm有利于提高饲料发酵品质,且能促进肉牛增重。关键词:全株青贮玉米;切碎长度;发酵品质;肉牛;增重不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青
5、贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米不同切碎长度对全株青贮玉米青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮
6、品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮
7、品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响青贮品质及肉牛增重的影响27202310期 总第403期试验研究1.3测定指标与方法1.3.1全株青贮玉米的发酵品质(1)pH值:取20 g青贮样品,将180 mL蒸馏水加入其中,搅拌均匀,使用组织捣碎机持续进行1min搅碎处理,依次通过4层纱布与定性滤纸过滤,将草渣滤出之后获得浸出液,使用pH计测定青贮料浸出液的pH值。(2)有机酸:使用高效液相色谱分析仪(柱温设定在50,流速管控在每分钟1 mL)分别对乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)的含量进行测定。(3)干物质:使用烘干法测定。(4)粗蛋白:使用凯氏定氮法和全自动定氮仪测定
8、。(5)可溶性碳水化合物:使用蒽酮-硫酸法测定。1.3.2肉牛增重试验选择在基础管理条件良好、牛群规模较大的肉牛养殖场进行饲喂试验。牛场坐落于贵州凤冈县。选择30头月龄、体重均相近的肉牛,完全随机分成2组,每组15头。对两组肉牛进行10d的预饲试验后,开展为期90d的育肥增重试验。全株玉米青贮按照肉牛日粮标准进行合理搭配使用。预饲期间,帮助肉牛形成稳定的采食行为:每天饲喂2次,早、晚各1次,自由采食,自由饮水。试验前对所有牛只驱虫、免疫,打扫和消毒牛舍,以防发生传染性疾病。试验开始与结束时都在晨饲之前空腹称重,分别记录为初始体重与终末体重,计算平均日增重2。平均日增重(终末体重初始体重)/90
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