速食银耳羹产品介绍.doc

速食银耳羹产品介绍
银耳　　　　

速食银耳羹
又名白木耳、白耳子等，隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属，是珍贵的食药用菌。它富含胶质，泡发率高，可制成多种甜食及菜肴。 　　我国浙江省庆元县是中国食用菌开源地，是高品质野生银耳的主产区,庆元银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值。庆元气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长，是银耳 的发源地。庆元县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”。 　　
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不 但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不 腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是 一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功 效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 　　
枸杞 　　

枸杞
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸 杞，在植物分类中属茄科，茄族。由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼 得枸杞名。 　　我国栽种枸杞的历史十分悠久，《诗经.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞” 的诗句。相传，宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处 自然繁殖，后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种，并逐步被引种到全国各地。枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。 　　据大量测试数据证明，宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，被国际上公 认为“富集锂”的植物，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝，除 子外，花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。枸杞子营 养丰富，药效显著，且服用方便。而且常吃枸杞可以美容，这点可能很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤 吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。 　　

冰糖

冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，是入肝和肺经的优良生津济， 也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 　　作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。 　　功效：养阴生津，润肺止咳。

四大特点
营养价值丰富 　　
经现代学者研究表明，银耳中含有蛋白质（银耳蛋白质由18种氨基酸组成），脂肪、碳水化合物、多糖、戊糖胶、粗纤维、 无机盐和维生素等多种成分，营养十分丰富。其中钾、钙、磷、铁、镁等物质和多种微量元素，对保持人体体液的酸碱平 衡十分有益；磷脂可健脑安神，并具有滋阴润肺、益气和血的功效；麦角淄醇，可在紫外线下转变成维生素D，能防止钙的 流失。纤维素、胶质有利于中老年便秘患者润肠排便；银耳中含有的18种氨基酸，尤以赖氨酸丰富，对人体氨基酸代谢有 重要作用。 　　
省时又省力 　　
大自然赐予人类的这一珍品，虽说吃法颇多，但吃起来却费工费时，十分不方便，严重地影响着人们对银耳的消费，特别不适应人们现代生活的快节奏，强烈地制约着银耳的人工栽培与利用。速食银耳羹的出现，解决了长期困扰人们的吃银耳难的问题。其利用现代高新技术对天然银耳进行一系列加工制作而成的，含有银耳全部的营养成分，并且保留了银耳的原始形态。人们食用时现冲现泡，不需要费时熬制，十分方便。 　　
味道纯正 　　
速食银耳羹是由天然的原辅料直接加工配制而成的，完全保持了产品的纯天然性，而纯天然的营养保健食品正是人们所期待的。将我国传统的“食养、食补、食疗”饮食文化，融合到了现代技术之中，就像传统中医药一样，具有鲜明的中华本草养生特色，深深地烙印着“中国元素”。速食银耳羹产品是利用现代高新技术来改造传统产业的一个较为成功的范例。
时尚健康新概念 　　
银耳含有天然植物性胶质（一种类似于阿拉伯树胶的物质）,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为美容护肤佳品，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 更值得一提的是银耳还含有一类具有多种生理活性的物质---“银耳多糖体”，且在银耳中（干品）的含量高达60%以上。银耳多糖是当今世界公认的最佳免疫调节剂。