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DB
天津市地方标准
DB XX/ XXXXX—XXXX

灵芝林地栽培技术规范
Technical standard for Ganoderma lucidum cultivation in forest land
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（本稿完成日期：）
XXXX - XX - XX发布
XXXX - XX - XX实施
发布

前  言
本标准的编写依据GB/T 1-2009。
本标准由天津市农业科学院提出。
本标准起草单位：天津市林业果树研究所。
本标准主要起草人：张志军、刘连强、周永斌、訾惠君、魏雪生、刘建华、王玫。

灵芝林地栽培技术规范
1　 范围
本标准规定了菌种要求、生产场地选择、生产季节和灵芝(Ganoderma lucidum)林地栽培技术。
本标准适用于赤灵芝的林地栽培。
2　 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用准则
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 8321.1-2000 农药安全使用准则（一）
GB/T 8321.2-2000 农药安全使用准则（二）
GB/T 8321.3-2000 农药安全使用准则（三）
GB/T 8321.4-1993 农药安全使用准则（四）
GB/T 8321.5-1997 农药安全使用准则（五）
GB/T 8321.6-2000 农药安全使用准则（六）
GB/T 8321.7-2002 农药安全使用准则（七）
GB/T 8321.8-2007 农药安全使用准则（八）
GB 15618 土壤环境质量标准
NY 5099-2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求
3　 菌种要求
3.1　 菌种具有适应性广、稳定性好、抗杂抗污能力强、产量高的特点。
3.2　 菌种菌丝整齐粗壮，菌龄适宜，不含杂菌。
3.3　 菌种在4℃～5℃洁净恒温库或冰箱低温保藏。
4　 生产场地选择
4.1　 生产场地周围300m无污染源，交通方便。
4.2　 菌袋生产区应布局合理，具有防虫、防鼠措施。
4.3　 出芝的林地要求地势平坦、有水源，树林的郁闭度0.6～0.8，行间距4 m～8m。同时要求林下有排水沟渠。林地土壤条件符合GB 15618规定。
5　 生产季节
在天津地区， 4月下旬至5月初制作出芝菌袋，6月中上旬进入林地进行出芝，7月底至9月中旬可采收1～2批灵芝。
6　 灵芝林地栽培技术
6.1　 原料
6.1.1　 灵芝生产中所使用的培养料应该符合NY 5099-2002规定。
6.1.2　 灵芝生产中所使用的水应符合GB 5749规定。
6.1.3　 灵芝生产中用作覆土的土壤应符合GB 15618规定。
6.2　 品种选择
所选灵芝品种要适合天津地区气候特点，同时具备抗病抗虫、抗逆性强、优质高产的品质。
6.3　 菌袋制作
6.3.1　 培养料配方参见附录B。
6.3.2　 培养料充分混合均匀，含水量为62%～65%，灭菌前pH值为7.0～7.5。
6.3.3　 料袋规格为幅宽17cm、长35cm、厚度0.004～0.005cm。常压灭菌使用聚乙烯塑料袋，高压灭菌使用聚丙烯塑料袋。
6.3.4　 常压灭菌时，料袋达到100℃后维持10h～12h，停止加热后保持密闭12h。高压灭菌时，压力维持在0.15 mPa～0.17mPa,恒压维持4h，停止加热后保持密闭12h。
6.4　 接种
当料袋温度降至60℃～70℃时取出，冷却至28℃，按照无菌操作规程进行接种。
6.5　 发菌管理
6.5.1　 发菌室洁静无杂物。
6.5.2　 菌袋避光培养，光线控制在50lx以下。
6.5.3　 控制袋间温度24℃～26℃。
6.5.4　 空气相对湿度保持60%～70%。
6.5.5　 做好通风管理，保证空气清新。
6.5.6　 发菌期间定期检查，发现污染及时处理。
6.6　 搭建拱棚
6.6.1　 棚的宽度依据林地的行距而定，一般棚宽3m～4m，棚顶高1.5 m～1.8m，长度不超过30m。棚中间留有20㎝～40㎝宽的操作通道，通道部分要向下挖土约20㎝，便于管理和采芝。
6.6.2　 搭棚用的竹竿、竹片要预先用0.1%高锰酸钾溶液（或2%石灰水）浸泡消毒。
6.6.3　 要有便利的喷雾系统，对棚内进行湿度控制。
6.7　 育芝管理
6.7.1　 做畦埋棒
畦宽约1.2m，深20㎝～25㎝。选择阴天或早晨进行脱袋和埋棒。埋棒时菌袋竖立排放，菌袋间距10㎝～15㎝。覆土要求粗细结合，厚度2㎝～3㎝，覆土后浇足水。要求拱棚覆盖白色塑料棚膜。
6.7.2　 温度
棚内温度控制在25℃～28℃。
6.7.3　 湿度
按时喷水，保持土壤湿润，相对湿度控制在80%～90%。出芝后，要喷雾状水。
6.7.4　 光照
光线为均匀散射光。菇蕾形成时光线强度控制在1000 lx左右；当子实体即将形成菌盖时，要增大光照度为2000lx~3000lx。
6.7.5　 空气
通风保持棚内空气清新。
6.8　 病虫害防治
根据“预防为主，综合防治”的原则，以生态防治、物理防治为主，化学防治为辅，杜绝或减少病虫害入侵的机会，把病虫基数降低到最低限度。在使用化学防治时要遵循GB 4285、GB/T8321等标准。禁止使用附录A中列出的农药，附录C、D列举了常用农药的合理使用方法。出菇期间严禁用药。
6.9　 采收
6.9.1　 采收期
灵芝成熟的标志是：菌盖边缘白色生长圈消失，菌盖充分展开，停止生长，菌盖变硬；菌盖由浅变黄色或褐色，柄盖颜色一致；菌盖下端子实层内开始孢子飞射时，及时采收。
6.9.2　 采收方法
灵芝采收前一周停止喷水，采收时轻拿轻放。采收时，一手拿住菌盖边缘，一手握剪芝工具，在灵芝菌柄基部0.5㎝～1㎝处剪下。手不要接触子实层部位。
6.10　 采后管理
第一潮采收后，继续进行育芝管理。一般共可采收2潮芝。
6.11　 干制与贮藏
灵芝采收后，去掉菌柄基部蒂头，干制使子实体含水量在13%以下，包装贮存。
A
A
附　录　A
（规范性附录）
食用菌生产禁止使用的化学农药
种类
农药名称
有机氯类
六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯酚钠、三氯杀螨醇、杀螟威、赛丹
有机磷
甲基1605、1605、1059、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、高效磷、氯化乐果、蝇毒磷、甲基异硫磷、高渗氧乐果、增效甲胺磷、哇硫磷、高渗哇硫磷、马甲磷、乐胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、治螟磷、叶胺磷、克线磷、克线丹、磷化锌、氟化酰胺、达甲、敌甲畏、久敌、敌甲治、敌甲
氨基甲酸酯类
速灭畏、呋喃丹、速扑沙、铁灭克、灭多威
熏蒸类
磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷
其他杀虫剂
砒霜、苏化203、杀虫眯、西力生、赛力散、益舒宝、速蚧克、氧乐氰、氧乐酮、杀螟灭、氰化物、狄氏剂、溃疡净、401（抗菌素）、敌苦霜、普特丹、培福朗、汞制剂

B
B
附　录　B
（资料性附录）
灵芝栽培料配方
配方1
木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%
配方2
棉籽皮42%、木屑41%、麸皮15%、蔗糖1%、石膏1%
配方3
木屑30%、棉籽皮27%、玉米芯27%、麸皮15%、石膏1%
配方4
棉籽皮89%、麸皮10%、石膏1%

C
C
附　录　C
（资料性附录）
常用消毒剂的使用方法及注意事项
品名
用途
使用浓度或用量
注意事项
酒精
手及器皿表面消毒，空间喷雾
75%
易燃，注意按实验室操作方法使用
高锰酸钾
皮肤、器械、器皿和室内等消毒
5克/m2或0.1%～0.2%的水溶液
随用随取，药液对铝制品有腐蚀作用
来苏尔
手及器皿表面消毒，空间喷雾
浸泡器皿用3%水溶液时间1小时；2%的水溶液用于洗手和空间喷雾
亦称煤酚皂
新洁尔灭
皮肤和不耐热的器皿表面消毒
0.25%水溶液

石炭酸
空间和表面消毒
5%水溶液
对皮肤有腐蚀作用
过氧乙酸
手和器械表面消毒，空间消毒（优于甲醛）
表面消毒，0.2%～0.5%的水溶液浸洗；空间消毒，先用0.5%水溶液喷雾增湿，再用20%药液5毫升/米3熏蒸

多菌灵
拌料或喷洒床畦消毒
按1:800～1:500与水配制成悬浊液
遇碱性物质失效
硫磺
用于接种室、发菌室和菇房熏蒸消毒，防治细菌、真菌
15～20克/米3
先将墙面和地面喷水预湿。对金属有腐蚀作用
漂白粉
喷洒、浸泡和擦洗消毒，防治细菌
5%水溶液
对服装有腐蚀和脱色作用，防止溅到衣服上，注意皮肤和眼睛的保护
硫酸铜
菌床上局部杀菌或出菇场地的杀菌，防治真菌和细菌
5%水溶液
不能贮存于铁容器中
气雾消毒剂
用于接种室、发菌室和菇房熏蒸消毒，防治细菌、真菌
2克/米3熏蒸
易燃。对金属有腐蚀作用

D
D
附　录　D
（资料性附录）
主要农药防治对象及使用方法
名称
防治对象
使用方法
敌敌畏
菇蝇类、螨类
0.5%喷洒。100平方米菇房用1千克原液熏蒸。注意不能在出菇期用药，以避免出现药害
二嗪农
菇蝇、菇蚊
每吨培养料用20%乳剂57毫升
敌杀死
菇蝇类
0.02%水溶液喷洒
甲醛
线虫
0.5%喷洒。每立方米覆土用250～500毫升
漂白粉
线虫
0.1%～1%悬浊液喷洒
除虫菊酯类
菇蝇、菇蚊、蛆
见商品说明书
溴氰菊酯
尖眼菌蚊、菇蝇、瘿蚊等
用2.5%药剂稀释3000～6000倍喷洒
食盐
蜗牛、蛞蝓等
5%的水溶液喷雾
敌百虫
菇蝇、菇蚊
1:500～1000倍的水液喷洒
拟除虫聚酯类药
菇蝇、菇蚊、蛆
见商品说明书
杀螨砜
螨类、小马陆弹尾虫
1:800～1000倍的水液喷雾
茶籽饼
蜗牛、蛞蝓等
1%的水液喷洒
氨水
害虫、螨类
17度液熏蒸菇房，或加50倍水拌料
链霉素
革兰氏阴性细菌
1:50水溶液喷洒
金霉素
细菌
1:500～600倍液喷洒

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