DB23∕T 3099-2022 网络订餐配送服务规范.pdf
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1、ICS03.080.30CCS A 1223黑龙江省地方标准DB23/T 30992022网络订餐配送服务规范2022- 1 - 29 发布2022- 2 - 28 实施黑龙江省市场监督管理局发 布DB23/T 30992022I目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基本要求25配送服务组织26配送人员27配送设备28配送流程39服务质量控制4参考文献 5DB23/T 30992022II前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由
2、黑龙江省商务厅提出并归口。本文件起草单位:黑龙江省标准化研究院、齐齐哈尔市电子商务服务中心、黑龙江厨仕质造餐饮管理有限公司、黑龙江省饮食服务贸易(集团)总公司协会、黑龙江旅游职业技术学院、北京三快在线科技有限公司、哈尔滨马迭尔集团股份有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司。本文件主要起草人:施晓林、崔淼、张敬、陈要武、姜欣、朱颖滨、宿冬琴、吴晶、刘翠萍、杨琼、丁冬、袁冬冬、牟劲松、郭少英、马燕军、武薇、严悦。本文件为首次发布。DB23/T 309920221网络订餐配送服务规范1范围本文件规定了网络订餐配送服务的基本要求,以及对配送服务组织、配送人员、配送设备、配送流程的要求和服务质量控制要求。
3、本文件适用于网络订餐的配送服务, 其他物品网络预订配送以及通过其他渠道进行的订餐配送可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 31654食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范SB/T 10426餐饮企业经营规范SB/T 11070餐饮服务企业打包服务管理要求SB/T 11142餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求网络餐饮服务食品安全监督管理办法(国家食品药品监督管理总局令第36号)3术语和定义下列术语和定义适用于
4、本文件。3.1网络餐饮服务第三方平台在网络订餐活动中为交易双方提供网页空间、虚拟经营场所、交易规则、信息发布等服务的信息网络系统提供者。3.2餐品提供方通过网络餐饮服务第三方平台、自建网站、社交工具接受网络预订,将餐品进行制作加工、烹饪并出售给网络订餐消费者的企业、组织和个体经营者。3.3配送服务组织为网络订餐提供配送服务的组织, 包括提供配送服务的餐品提供方和网络餐饮服务第三方平台 (含网络餐饮服务第三方平台所委托的相关配送组织)。3.4配送人员DB23/T 309920222提供网络订餐配送服务的从业人员,包括专职和兼职人员。3.5无接触配送配送服务组织根据消费者提出的需求,安排配送人员从
5、餐品提供方取餐品,通过无中转、点对点的方式,经与消费者协商一致,将餐品放置到指定位置,以保持安全距离或相互不见面的形式完成餐品交付的配送方式。来源:GB/T 394512020,2.1,有修改4基本要求4.1网络餐饮服务第三方平台、餐品提供方、配送服务组织应具备相关资质,并处于正常经营状态。4.2餐品提供方从事的餐饮服务活动应符合 GB 31654、SB/T 10426 以及相关食品安全法律、法规的规定。4.3餐品提供方、网络餐饮服务第三方平台、配送服务组织应符合网络餐饮服务食品安全监督管理办法的规定。5配送服务组织5.1配送服务组织在聘用配送人员时应核实配送人员相关信息,建立档案,做到有效追
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