《粮油食品科技》创刊30年发展脉络回顾.pdf
《《粮油食品科技》创刊30年发展脉络回顾.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《粮油食品科技》创刊30年发展脉络回顾.pdf(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、第 31 卷 2023 年 第 5 期 期刊发展 创刊 30 周年专刊 粮油食品科技期刊发展回顾与未来展望 229 谭洪卓副研究员主持“粮油食品科技期刊发展回顾与未来展望”专栏文章之一 DOI:10.16210/ki.1007-7561.2023.05.028 李思源,谭洪卓,尤梦晨.粮油食品科技创刊 30 年发展脉络回顾J.粮油食品科技,2023,31(5):229-235.LI S Y,TAN H Z,YOU M C.Review of the development of science and technology of cereals,oils and foods in the pa
2、st 30 yearsJ.Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,2023,31(5):229-235.粮油食品科技创刊 30 年 发展脉络回顾 李思源,谭洪卓,尤梦晨(国家粮食和物资储备局科学研究院 粮油食品科技编辑部,北京 100037)摘 要:文化传承是一本期刊可持续发展的精神谱系和生命源泉,本文以粮油食品科技(以下简称“本刊”)为例,以创刊历史的发展脉络为根基,划分酝酿期(19911992 年)、初长期(19931996年)、成熟期(19972018 年)和新发展时期(2019 年至今)四个阶段,回顾了本刊在我国 30 多年的社
3、会时代变迁与科研体制改革中的重要表现和成长进步。通过梳理创刊发展历程与办刊经验,概述了本刊在运行特点、办刊特色上取得的阶段性成果和实质性进展,总结凝练了历史贡献、耕耘收获,为本刊继续发扬优良传统、促进品牌文化建设奠定重要基石,推动期刊发展迈上新台阶,也为同行期刊梳理历史发展提供参考借鉴。关键词:发展历程;运行特点;办刊特色;耕耘收获 中图分类号:G237.5;G322;TS201 文献标识码:A 文章编号:1007-7561(2023)05-0229-07 网络首发时间:2023-09-11 09:19:33 网络首发地址:http:/ Review of the Development of
4、 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods in the Past 30 Years LI Si-yuan,TAN Hong-zhuo,YOU Meng-chen(Periodical Office of Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,Academy of National Food and Strategic Reserves Administration,Beijing 10037,China)Abstract:Cultural inheritance is the
5、spiritual genealogy and life source to sustainable development for a journal.This paper took Science and Technology of Cereals,Oils and Foods(in brief“this journal”)as an example to review.The period of this journal has been divided into four stages,including the gestation period from 1991 to 1992,t
6、he early and long-term from1993 to 1996,the mature period from 1997 to 2018,and the new development period from 2019 to the present,in order to review its important performance,growth and progress in the changes of social times and the reform of Chinese scientific research system over more than 30 y
7、ears.By sorting out the development history and the operating experience,the phased achievements and 收稿日期:2023-08-10 作者简介:李思源,男,1990 年出生,硕士,研究方向为工商管理、期刊编务。E-mail: 通讯作者:谭洪卓,女,1976 年出生,博士,副研究员,副主编,主任,研究方向为粮食加工、科技期刊管理等。E-mail:。本专栏背景及作者详细介绍见 PC33。期刊发展 第 31 卷 2023 年 第 5 期 粮油食品科技期刊发展回顾与未来展望 创刊 30 周年专刊 230
8、 substantial progress in terms of operating characteristics were summarized.The historical contribution,hard work and harvest have also condensed.It could lay an important cornerstone for the journal to continue to carry forward the fine tradition and promote the construction of brand culture.This p
9、aper could also promote the journal development to a new level,and provide reference for peer journals to sort out their historical developments.Key words:development history;operating characteristics;periodical feature;hard work and harvest 伴随我国科学技术的蓬勃发展,粮油及食品行业影响力的不断拓展和延伸,粮油食品科技作为一本专业领域的科技期刊,自 199
10、3 年创刊以来,已走过 30 个春秋。“三十而立”之年,站在期刊发展这一关键的历史节点上,梳理和总结其办刊进程中的宝贵经验、历史贡献和耕耘收获,对促进本刊未来发展、把握前进方向具有重要的现实意义。1 粮油食品科技发展历程 1.1 酝酿期(19911992 年)1978 年 3 月,在党中央召开的全国科学大会上,邓小平同志就指出“四个现代化,关键是科学技术现代化”,并明确指出科学技术是生产力的问题1。商业部科学研究院作为当时全国商业系统最高层次的科学技术机构,肩负着围绕国民经济发展和科技兴商、为实现商业现代化目标作出贡献的历史使命与责任担当。1991 年,根据商业部的要求,积极创造条件,把商业部
11、科学研究院办成科研、设计、工业开发和经营一体化的综合经济实体,以推动行业的科技进步;为了及时反映我院科研与设计工作和科学建设情况,对外扩大学术与技术交流,试办 科研与设计(粮油食品科技试刊阶段的刊名),综合介绍科研、设计成果及经验,宣传报道学术论文、实验报告、设计总结等,交流信息,启迪专业人员的思想和智慧1。1992 年 1 月,经向北京市新闻出版局报请内部报刊准印证获批,本刊从 1992 年第一季度开始,以季刊形式在内部发行。同年 2 月,成立了期刊编委会,共计 23 人。1.2 初长期(19931996 年)1993 年是粮油食品科技发展历程中最重要的一年创刊元年。经在商业系统内部发行了两
12、年时间,办刊经验逐步积累,订户数量不断增加。为进一步提升行业影响力,在改革开放中充分发挥商业系统最高层次科研机构的引领作用,更好地为广大读者服务,经报请国家科委、新闻出版署及国内贸易部批准,由国内贸易部科学研究院主办的科研与设计自 1993 年 9 月起正式更名为商业科技开发(粮油食品科技前身),季刊,向社会公开出版,每期发行 3 000册。获批的国内刊号为:CN11-3367/F、国际刊号为:ISSN1005-3042,这是本刊作为科技兴商服务的新起点。在此阶段,本刊发展的主要表现如下:一是编委会成员由试刊阶段的 23 人扩充至32 人,编委力量进一步加强,助力期刊发展。二是在试刊阶段编辑出
13、版方针的基础上扩大了发行范围,面向全行业广大科研工作者、科技实业家、企业家、领导者以及有关科研单位、高等院校、管理和经营部门等群体。三是办刊能力与水平有较大提升,制定了编辑部内部规章制度。进一步规范了文章页面的排版体例,纸刊页眉标识添加了刊名、出版年份、刊期,版权目录页面有了英文对照,年度最后一期增设了总目录。四是积极配合企业宣传推广科技成果、提供情报信息咨询,促进科研成果尽快转化为生产力,更好地为商业现代化建设的主战场服务。五是制定了编辑部广告经营制度(内部),办理了广告许可证,兼营并拓展广告业务,尝试以刊养刊。1.3 成熟期(19972018 年)为适应改革开放的新形势,进一步推动科技信息
14、与社会主义市场经济的有机结合,促进技术转型升级与产业经济发展,经国家科委、新闻出第 31 卷 2023 年 第 5 期 期刊发展 创刊 30 周年专刊 粮油食品科技期刊发展回顾与未来展望 231 版署和国内贸易部批准,从 1997 年起,本刊扩大印制版本,采用国际标准开本(大 16K),由季刊改为双月刊,逢双月 21 日出版。自 1997 年第 4期起,本刊正式更名为粮油食品科技(国内贸易部科学研究院主办),国内刊号变更为:CN11-3863/TS、国际刊号变更为:ISSN1007-7561。自 2002 年第 1 期起,本刊改为逢单月 21日出版。在此阶段,本刊发展的主要表现如下:一是根据实
15、际情况,期刊编委会副主任、委员等人员进行了适当增减和调整;2012 年新设 14名专栏编辑,由院内科研骨干兼任。二是版权目录页扩充至两版,添加了卷号、期刊基本参数等内容;稿件基本信息更加全面,增加了英文摘要、关键词、中图分类号、文献标识码、收稿日期、稿件编号、基金项目等要素,以便于读者第一时间了解文章梗概。三是刊载传播粮油及食品领域的新技术、新工艺、新产品、新材料,以及不断更新发展的各类实用技术、动态、信息。弘扬和继承优秀科技期刊的科学性、知识性、可读性和保存性为特征的优良传统。四是顺应期刊网络化、数字化发展趋势,推出了 INTERNET 在线阅读版,建设期刊官网并正式启用在线投稿系统。五是广
16、泛邀请有关专家、教授、各级领导、行业科技工作者等不同岗位的广大读者撰写或推荐优质文章。六是积极适应市场经济环境,与行业大中型企业紧密合作,广告收入在期刊发展中提供了有效经济支撑。1.4 新发展时期(2019 年至今)记载和传播粮油科学创造与发现是创办粮油食品科技的初心,多年来,本刊积极传播粮油行业科学技术,成为粮油食品领域科研成果的重要传播载体、行业科技工作者学术争鸣的交流平台2。2019 年下半年以来,本刊以“建设粮油领域一流科技期刊”为奋斗目标,秉承前辈的办刊宗旨,凝练以“传播粮油科学技术,促进粮油科技创新,推动粮油行业发展”为使命,提出“传科技之灵动、承国粮之担当”为办刊理念,彰显国粮担
17、当、社会责任和行业影响力2。在此阶段,本刊发展的主要表现如下:一是成立了第四届编委会(共 49 人),制定并发布了编委会章程;2020 年增补至 78 人,其中院士 2 名、国际编委 12 名;2023 年第五届编委会继续扩至 95 人,其中院士 4 人,国际编委18 人。进一步发挥编委会作用,提高办刊质量和学术水平,增强本刊国际国内影响力。二是制定并发布了期刊出版管理办法,优化出版流程,全方位加强期刊工作的科学管理,提高出版质量和服务水平。三是创新改版了期刊封面形象设计,形成了基于科学家风貌与研究成果融合的期刊整体形象特色,以全新样貌展现在行业面前。四是特约专栏成为本刊组稿重要措施之一,行业
18、专家发挥了引领支撑作用。加大了优质文章的组稿力度,载文量有所提升,期刊页码由 90100页增加到 180220 页。五是拓展新媒体融合,注册期刊官方微信公众号、改版期刊官网、增设英文网站、取得中国知网网络首发资格,文章关注度和下载率大幅提高。六是加强国际交流与合作,邀请国际专家撰写原创文章尝试在本刊中英、中日双语刊载传播,国际影响力逐步增强。七是重新构建期刊发行架构,拓宽国际国内发行范围,加大宣传力度。2 粮油食品科技运行特点 2.1 领导重视,专家支持 纵观本刊创办 30 年来良好的可持续发展,始终离不开主管、主办单位的大力支持,特别是各级领导在政策、经费、人员、条件资源等方面提供的强有力保
19、障,激励本刊步入良性发展的轨道中不断前行,增强办刊生命力。上世纪 80 年代末期,我国改革开放拉开序幕,各项事业走向正轨,特别是科技、文化、教育迎来了崭新的春天。本刊前辈以开拓创新、敢期刊发展 第 31 卷 2023 年 第 5 期 粮油食品科技期刊发展回顾与未来展望 创刊 30 周年专刊 232 为人先的精神,抓住了时代机遇。面对申请正式刊号十分困难的挑战,创造条件努力争取,尝试通过试刊的形式在内部发行,以期充分展现商科院科研成果,反映科学建设,开创一个学术交流的新渠道。这一举措得到了商业部及其相关司室、商业部科学研究院领导们给予的政策扶持,最大限度地满足了各种办刊需要和基本条件。1991
20、年试刊伊始,时任商业部科学研究院党委书记王午城、院长刘成林为本刊寄语,以表祝贺;1993 年更名为商业科技开发后,时任国内贸易部部长张皓若、副部长兼国家粮食储备局局长白美清、副部长马李胜、何济海,国内贸易部科学研究院院长刘成林等为本刊寄语庆祝。在本刊组织架构中一直有院领导班子成员担任期刊主编,在特别刊期中还有主编寄语或卷首语置于期刊首页与广大读者见面,体现出领导对本刊的重视和关心。此外,行业知名专家前辈不吝赐稿、携手本刊合作交流,助力提升了学术水平和行业影响力。2.2 把握准确定位 期刊的成长与发展需要立足学术前沿,更离不开准确的目标定位。本刊在 30 年的发展过程中始终坚持正确的办刊宗旨,以
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 粮油食品科技 粮油食品 科技 创刊 30 发展 脉络 回顾
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。