邹平水杏矮化密植栽培技术.pdf
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1、PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S1162023 年/第 9 期邹平水杏矮化密植栽培技术韩庆云(邹平市韩店镇人民政府 山东 滨州 256209)摘要:邹平水杏栽培历史悠久,其营养价值高、肉厚质细,脆而酸甜,深受广大消费者欢迎。为加快推进邹平水杏产业高质量发展,应掌握先进的栽培技术提高水杏产量及品质,以满足市场需求。结合邹平市土壤气候特点,从大棚建设、矮化密植,肥水管理、整形修剪等方面进行归纳总结,旨在提升邹平水杏产量及品质,增加果农收入,助推乡村振兴。关键词:邹平水杏;矮化密植;栽培技术邹平水杏是山东省邹平市特产,产于邹平县南部长白山区,以邹平
2、镇的张高、贺家、姜洞一带所产水杏品质最佳。其栽植历史可上溯到隋唐时代,明清时曾为贡品。邹平水杏以其早熟、优质、丰产而著名。该杏个特大,单果重 7080g,最大可达 120g,形体如桃,色泽桔红,肉厚质细,脆而酸甜,香味浓郁。富含糖、蛋白质及多种维生素,食之清心可口,助消化,具有明显的润肺平喘,补脾益胃之功效,是老少皆宜之佳品。可直接食用,也可制作杏脯、杏干等食用。邹平市现种植水杏 1 万余亩(每亩约 667m2,下同),主栽品种以抽把子、关爷脸、黄荷包、大瓮口、红丰、新世纪等品质最佳。邹平水杏树干粗直强壮,抗风力强,易丰产,10 年生树株产可达100kg,最高可达 250kg,年总产量 300
3、0t。利用大棚栽培水杏,由于棚内空间狭小,要求杏树冠形紧凑、树体低矮,适应大棚特点,延长大棚的使用年限,以获得较高的经济效益。为有效控制树体,现运用矮化密植技术,在杏树栽培的各个阶段调节树体生长。1 钢架大棚的搭建钢架大棚是应用最多的一种大棚,采用经过加工的钢管及配件联结在一起。建造成本较高,但使用年限长,也便于更换地块。是目前水杏生产上主要推广的大棚模式。大棚建议选择南北走向,即大棚的棚头分别在南北两侧。首先竖立后墙板,每隔 10m 预留伸缩缝,嵌缝成墙,竖立山墙。竖立棚骨架,骨架的间距约为 1m,首先在两端山墙内侧各竖立一根标杆,要保证棚骨架和山墙的弧线一致,放线从一端开始竖立,拉杆连接,
4、盖后坡板。嵌缝做防水处理,10m 预留伸缩缝1。挖压膜沟、埋地锚。复盖棚膜、上压膜线或压杆。2 苗木处理定植苗为 2 年生嫁接杏苗,地径 15cm 以上,苗高大于 12m。栽植前,先对苗木进行分级挑选,实行优劣分栽,以保持生长整齐。同时,修整主侧根,在水中浸根1224h,栽时先用生根粉溶液蘸根 30s,再用磷肥稀泥浆液蘸根,30min 后栽植或随蘸随栽。3 起垄栽植起垄栽植杏苗,可有效限制垂直根系生长,同时使水平根系伸展旺盛,促进树体地上部分矮化紧凑,易早成形、早结果。在表土和中层土中混入 30%的有机肥,堆积起垄,垄高 4050cm、宽 5080cm,在垄上栽植杏树。栽植密度为2m3m 或
5、085m150m,平均栽植密度在49509900 株/hm22。栽植后浇透水,并在土层上方覆膜保墒。4 定植后管理4.1 温湿度管理开花前,保证温度在 2527;花期时,温度为 1820;果实膨大期,温度为 2227;采收果实期,温度为 2124。湿度维持在50%60%为宜。苗木生长期,做好放“顶风”以及放“脚底风”管理,如夜晚温度低于 5,要作者简介:韩庆云(1978.4-),女,中级农艺师,主要从事农业生产和农技推广等工作。1172023 年/第 9 期特种经济植物及时生炉增加温度;如湿度过大,超过 60%,要及时通风以降低湿度。4.2 肥水管理4.2.1 追肥 施肥时,遵循“前促后控”原
6、则:“前促”指在 7 月中旬前,保证肥料和水源充足;“后控”指 7月中旬后,严格把控肥料和水源,抑制苗木生长。第1 次追肥为萌芽前,每株施加 025kg 的氮肥;第2次追肥为果实膨大期,每7d 喷施1 次尿素(浓度为03%)和磷酸二氢钾液(浓度为03%)。连续喷施 3 次。10 月中旬施加杂肥和硫酸钾复合肥增加土壤肥力。杂肥,株施加量为 25kg;硫酸钾复合肥,株施加量为 02kg。4.2.2 浇水 萌芽前、果实膨大期、落叶前、落叶后分别浇一次水。可根据天气情况,适度增加或减少浇水次数。4.3 整形修剪由于大棚南面低、北面高,南面杏树常采用自然小冠开心形,北面采用纺锤形。幼树栽植后,随即进行定
7、干,自然小冠开心形以 50cm 高度定干,纺锤形以 70cm高度定干。在树体培养上,控制骨干枝总量,不断增加新枝以获得稳定的产量。多缓放保留枝条,以加速成形。初结果的树,要对各级主侧枝延长枝进行短截,剪截量在枝条长度的 1/3 或 1/2。花束状果枝、短果枝和中果枝可不剪,长果枝留 34 芽短截,培养枝组3。盛果期杏树要短截延长枝和长势中庸的徒长枝,以促生分枝,培养结果枝组,以防内膛光秃。疏除衰老短果枝、花束状果枝和过密枝,以减少养分消耗。4.4 花果管理在距离地面20cm 处培养5个主枝,第2层也培养5个主枝。每层之间的间距为6080cm。夏季修剪时,可进行多次摘心。待新梢长至20cm 时,
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