
白砂糖检验作业指导书.docx
《白砂糖检验作业指导书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《白砂糖检验作业指导书.docx(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
白砂糖检验作业指导书 一、背景介绍 白砂糖是一种广泛使用的食品添加剂,因其甜味而被广泛用于烹饪和烘焙。然而,不同品牌和来源的白砂糖可能存在质量差异,因此进行白砂糖的检验是非常重要的。本指导书旨在为进行白砂糖检验的相关人员提供指导和指南。 二、检验目的 本次白砂糖检验的目的是确保白砂糖符合国家和行业的标准要求,以确保产品质量和安全。 三、检验项目 1. 外观检验:仔细观察白砂糖的外观,检查是否存在异物、结块和色泽异常等情况。 2. 口感检验:取适量白砂糖放入口中,检测其口感和风味。 3. 溶解性检验:取适量白砂糖加入适量水中,观察其溶解情况和溶解速度。 4. 水分含量检验:使用适当的仪器和方法检测白砂糖的水分含量,确保其符合标准要求。 5. 成分检验:使用适当的方法检测白砂糖中的主要组分,如葡萄糖、果糖、蔗糖等含量。 6. 杂质检验:使用适当的方法检测白砂糖中的杂质,如灰分、重金属、菌落总数等。 四、检验步骤 1. 外观检验: a. 将样品放在白色背景下观察,检查是否有结块、明显的色泽异常等情况。 b. 使用放大镜检查样品,寻找可能存在的异物。 2. 口感检验: a. 取适量样品放入口中,仔细品尝其甜味、味道和口感。 b. 检查是否有任何异常气味或口感。 3. 溶解性检验: a. 取适量样品加入适量水中,观察其溶解情况和溶解速度。 b. 注意观察是否有悬浮物或沉淀物。 4. 水分含量检验: a. 根据标准方法,使用适当的仪器检测样品的水分含量。 b. 确保样品符合国家和行业的水分含量标准。 5. 成分检验: a. 使用适当的方法和仪器检测样品中的主要成分含量。 b. 比较检测结果与国家和行业标准,确保样品符合要求。 6. 杂质检验: a. 使用适当的方法和仪器检测样品中的杂质含量。 b. 检查是否存在超过标准限制的重金属、菌落总数等。 五、检验记录与报告 进行白砂糖检验时,重要的一步是记录和报告结果。应在检验过程中详细记录每项检验的细节,包括仪器使用、样品编号和检测结果等。根据检验结果,生成详细的检验报告,包括样品名称、检验项目、结果和结论等内容。 六、安全注意事项 在进行白砂糖检验时,应注意以下安全事项: 1. 使用适当的防护措施,如戴手套和口罩,以避免样品接触皮肤或吸入有害气体。 2. 在使用仪器时,严格按照操作规程和安全指南操作,以确保自身和他人的安全。 3. 在实验室中,严禁进食、饮水或吸烟。 七、总结 白砂糖检验是确保产品质量和安全的重要步骤。本指导书提供了白砂糖检验的相关项目和步骤,并介绍了安全注意事项。通过正确使用检验方法和仪器,可以保证白砂糖的质量符合标准要求,为消费者提供安全、高质量的产品。- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 白砂 检验 作业 指导书

1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。
关于本文