直播电商模式下生鲜农产品物流发展研究.pdf
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1、聚焦镜 FOCUSING MIRROR2022.06NO.54325直播电商模式下生鲜农产品物流发展研究文/高利红乡村振兴战略坚持新的发展理念,是关乎农业、农村、农民发展的重大战略,乡村振兴要实现乡村人才、乡村文化、乡村产业、乡村组织和乡村生态的振兴,其中产业兴则农民兴。近年来,数字经济催生了大量新业态新模式,尤其新冠疫情发生以来,以直播电商为代表的新业态模式走进千家万户,对传统电商产业产生了巨大的冲击。一直以来,围绕生鲜农产品销售与物流的研究热度都很高,一方面,生鲜农产品种植涉及到土壤、气候、地形地貌等地域特殊资源的局限性,另一方面,随着人们生活水平不断提高,生鲜农产品的需求在不断攀升且分布
2、广泛,加之生鲜农产品易腐烂、损耗大,对物流要求非常高,因此,如何实现快速低损耗地将生鲜农产品从产地田间地头送到消费者餐桌受到了社会广泛的关注。数字经济时代,直播电商为传统生鲜农产品企业带来新的机遇,传统生鲜农产品企业被植入更具现代化特征的时代基因,但直播间热火朝天的销售氛围背后必须有一套高效运转的物流体系。生鲜农产品的直播电商更是如此,其间涉及到产后保鲜、异地销售、非季节销售等复杂物流仓储运输业务,因此,建立与之配套的高效物流体系是生鲜农产品直播电商发展中亟须解决的重要问题。本文在分析当前生鲜农产品直播电商物流新需求的基础上,深入探讨生鲜农产品直播电商物流中存在的问题,提出物流业助力生鲜农产品
3、直播电商发展的具体路径,助推农村经济快速发展,争取早日实现乡村振兴。直播电商模式中生鲜农产品的 物流新需求直播电商模式下,通过浏览点击页面下单的传统电商模式已经转变为直播间 360 度无死角对商品的直观呈现、试吃、现场提问现场回答等个性化形式,消费者在产品供应链中的参与度越来越高。生鲜农产品的销售更多依赖于消费者的口碑,而消费者口碑主要来自于其产品的鲜度,因此,物流在这一过程中起到了至关重要的作用。作为关键环节,生鲜农产品直播电商模式的兴起无形中对物流服务质量也提出了更高的要求,直播电商模式中物流服务必须快速提升品质,协同创新,借势数字经济时代的直播电商红利,不断发展创新,以期夯实基础做强做优
4、。物流过程更加智慧透明直播电商模式下,通过直播间主播和运营团队的大肆渲染和精妙营销,吸引消费者的购买欲望,消费者冲动购物很多,对产品质量抱有很高的期望,而生鲜农产品季节性强、易腐烂、损耗大,如果做不到过程监督,产品质量得不到保障,退货率就会增加。为更好地满足消费者和直播电商企业需求,物流必须确保全程不断链,物流过程需要更加智慧透明可追踪。智慧透明的物流过程是生鲜农产品直播电商营销高品质服务的特色招牌,实现消费者和直播电商企业对产品时时可追踪、环环透明化这一目标,是生鲜农产品物流的发展趋势,也是未来的基本要求。物流电商更多协同创新伴随着直播电商的火爆崛起,物流业订单激增,但在直播间一片热闹氛围背
5、后,退货率也在持续走高,这不仅仅是因为产品质量不能满足消费者需求,物流过程中也暴露出很多问题。由于易腐易烂等特点,生鲜农产品物流尤其如此。直播电商模式下,生鲜农产品更多依靠主播的个人魅力和运营团队的精妙营销技巧吸引消费者快速下单,如果物流服务做不到位,消费者满意度会急剧下降,退货率也随之上升。物流与电商相伴相生,要想让生鲜农产品满足消费者需求且持续向好,物流业必须与电商实现高度协同,从客户下单到客户收货及过程反馈,实现物流企业与直播电商企业在服务层面高度结合,才能最终提升消费者购物满意度,为直播电商企业长远发展夯实基础。物流服务更重品质提升直播电商在数字经济发展和消费升级等背景下应运而生,相比
6、传统电商,直播电商能够给消费者更直观地呈现生鲜农产品的种植基地、产品形态等详细信息,针对直播间消费者的反馈,随时随地精准设计营销策略,快速吸引消费者购买欲望。从产品选择、品控、营销、物流、客服等方面,无论是消费者还是直播电商企业,都尤其注重打造高品质的服务体验。本栏目由 协办中国商业文化研究会直播经济分会BUSINESS CULTURE 商业文化2022.06NO.54326生鲜农产品尤其对保鲜有尤为严格的要求,物流企业必须做好为生鲜农产品保驾护航的任务。作为直播电商企业和消费者的直接桥梁,物流企业在品质服务提供中承担了重要角色,快速发货、信息追踪、按需配送、微笑服务等服务势必会对生鲜农产品的
7、直播电商产生巨大的正向反馈。未来,生鲜农产品直播电商企业必将提高对物流方的选择标准,生鲜农产品物流企业必须重视服务品质的提升打造。物流响应更加及时高效直播电商模式下,生鲜农产品营销过程中最大的特点就是“快”,一方面,直播间的最大竞争力就是能否实现将消费者快节奏带入、快节奏下单和物流的快节奏发货;另一方面,只有实现物流全过程的“快”,才能保证消费者享用到新鲜的生鲜农产品以降低退货率,才能减少生鲜农产品的损耗,提升生鲜农产品供应链中各利益相关方的收益。当前物流企业虽然在运输配送过程明显加快不少,但在物流信息更新,客户反馈回复等方面依然滞后于直播间的高强度、快节奏、多变化的特点,尤其是生鲜农产品的直
8、播电商物流。当前生鲜农产品直播电商物流中存在的问题物流供需难调节一方面,生鲜农产品种植产地具有地域局限性,每种农产品都需要在特定的温度、湿度、气候、土壤等自然环境下才能长成特定的味道,加之这些种植地所在的农村分布散而杂,产地最先一公里成本高问题一直存在。另一方面,直播电商模式下,信息畅通,来自全国各地的消费者同时在同一个直播间的下单,且数量需求不一,销地最后一公里配送难问题难解决,给物流供需调节增加了极大的难度。而生鲜农产品易腐烂、损耗大,对物流配送的实效性要求特别高,直播电商营销中的订单特点是“无计划、不稳定”,供需调节难度大、订单不稳定难预测、产地销地涉及多点多线,规模小,这种模式给物流企
9、业的运力、仓储、人力资源配置运营带来很大的难度。服务质量难保证尽管未来物流业智能化趋势明显,各大电商平台及物流企业纷纷推出一系列智能设施设备,无人仓无人机无人配送热点频出,但当前物流业,尤其是生鲜农产品所在的农村物流更多还是依靠人力来操作。作为物流的最先一公里和最后一公里的生鲜农产品仓储和配送从业人员,直接与消费者和电商企业进行业务对接和交流服务,这些物流人员从业水平参差不齐。由于考虑到物流成本问题,当前生鲜农产品物流的从业人员大多未接受系统培训、专业冷链知识学习和客户服务体系培训,大多都是直接上岗。生鲜农产品涉及到冷链物流,要满足消费者的保鲜要求其物流服务质量要求较高,如果没有过硬的专业水平
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