DB4206T74-2024大球盖菇层架式栽培技术规程.docx
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1、ICS 65.020.30CCS B 394206襄阳市地方标准DB 4206/T 742024大球盖菇层架式栽培技术规程Code of practice for the cultivation of lentitis macroglobularis2024 - 01 - 30 发布2024 - 02 - 29 实施襄阳市市场监督管理局发 布DB 4206/T 742024目次1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产地环境1 生产环境1 土壤条件1 场地准备2 设施准备25 栽培时间26 栽培前准备2 培养料2 培养配方2 培养料预处理2 场地及栽培料消毒27 播种3 播种量3 播
2、种3 覆土38 棚内管理3 发菌期管理3 出菇管理3 病虫害防治49 采收4 采收标准4 采收方法4 转茬期管理4I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由襄阳市农业科学院提出。本文件由襄阳市农业农村局归口。本文件起草单位:襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、襄州区农业技术推广中心、湖北绿神农业科技有限公司。本文件主要起草人:杨青、刘兴乐、程旭、王锋、李莉云、陈丹、王文建、张勇、刘婧、余海忠、 张圣敏、房庆云、白建锋、张威、张遂成、付清菊、王
3、真。本文件实施应用中的疑问,可咨询襄阳市农业农村局,联系电话:0710-3018309;本文件在执行过程中如有修改意见和建议请反馈至襄阳市农业科学院, 联系电话: 0710-3085001 , 邮箱: nkyky701。II大球盖菇层架式栽培技术规程1 范围本标准规定大球盖菇层架式栽培的产地环境、栽培时间、栽培前准备、播种、棚内管理、采收等技 术要求。本标准适用于襄阳地区大球盖菇层架式的栽培,气候条件相似地区可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括
4、所有的修改单)适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 12728 食用菌术语NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求3 术语和定义GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。大球盖菇 stropharia rugosoannulata又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,商品名为赤松茸或红松茸,属于菌物界、担子菌门、伞 菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。栽培种 spawn由原种移植、经过扩大培养而成的菌丝体纯培养物,只能用于接种
5、栽培袋、栽培瓶或菇床的培养料 中,不可再次作为菌种扩大繁殖,又称三级菌种。4 产地环境生产环境大球盖菇生产环境应符合NY/T 5010的要求,宜远离粮库和养殖基地;生产用水应符合GB 5749的要求。土壤条件栽培场地的周围取土方便,土壤应为富含腐殖质、疏松肥沃的壤土或粘壤土。1NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件 场地准备地面平整或硬化的大棚,从地面上起2层3层层架,层高60cm80cm,宽80cm120cm方便人工操作和利于通风透气。每层层架上用网状织物围成20cm30cm高的厢面作为菌床。地面未硬化的大棚,第 一层可以直接放在地面上进行。 设施准备大球盖菇栽培过程中需要水分,大
6、棚内应配备喷灌设备,宜安装在菌床上方。5 栽培时间自然条件下,适宜播种时间为10月上旬至11月下旬,气温低于25时进行播种。如果大棚有降温设 备,可适当提前播种。6 栽培前准备 培养料大球盖菇应遵循就近就地取材的原则,可利用栽培原料有稻草、玉米秸秆、玉米芯、稻谷壳、碎木屑等各种农林废弃物原料。培养料每667m2用量5000kg7000kg,各原料应符合NY 5099的规定。 培养配方配方一:稻草79%,稻壳(或玉米芯)20%,生石灰1%;配方二:稻草40%,玉米秸秆40%,稻壳(或玉米芯)19%,生石灰1%; 配方三:稻草40%,玉米芯30%,木屑29%,生石灰1%。 培养料预处理6.3.1
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