GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量.pdf
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1、 GB 316502019 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 National food safety standard- Maximum residue limits for veterinary drugs in foods 2019- 09- 06 发布 2020- 04- 01 实施 发布发布 GB31650- 2019 I 目 次 前前 言言 . VIII 1 范围范围 . 1 2 规范性引用文件规范性引用文件 . 1 3 术语和定义术语和定义 . 1 3.1 兽药残留(兽药残留(Veterinary Drug Residue) .
2、 1 3.2 总残留(总残留(Total Residue) . 1 3.3 日允许摄入量(日允许摄入量(Acceptable Daily Intake,ADI) . 1 3.4 最大残留限量(最大残留限量(Maximum Residue Limit,MRL) . 1 3.5 食品动物(食品动物(Food-Producing Animal) . 1 3.6 鱼(鱼(Fish) . 1 3.7 家禽(家禽(Poultry) . 1 3.8 动物性食品(动物性食品(Animal Derived Food) . 1 3.9 可食性组织(可食性组织(Edible Tissues) . 1 3.10 皮皮
3、+脂(脂(Skin with fat) . 1 3.11 皮皮+肉(肉(Muscle with skin) . 1 3.12 副产品(副产品(Byproducts) . 1 3.13 可食下水(可食下水(Edible offal) . 2 3.14 肌肉(肌肉(Muscle) . 2 3.15 蛋(蛋(Egg) . 2 3.16 奶(奶(Milk) . 2 3.17 其他食品动物(其他食品动物(All other food producing species) . 2 4 技术要求技术要求 . 2 4.1 已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药 . 2
4、 4.1.1 阿苯达唑(阿苯达唑(Albendazole) . 2 4.1.2 双甲脒(双甲脒(Amitraz) . 2 4.1.3 阿莫西林(阿莫西林(Amoxicillin) . 3 4.1.4 氨苄西林(氨苄西林(Ampicillin) . 3 4.1.5 氨丙啉(氨丙啉(Amprolium) . 3 4.1.6 安普霉素(安普霉素(Apramycin). 4 4.1.7 氨苯胂酸氨苯胂酸/洛克沙胂(洛克沙胂(Arsanilic acid/Roxarsone) . 4 4.1.8 阿维菌素(阿维菌素(Avermectin) . 4 4.1.9 阿维拉霉素(阿维拉霉素(Avilamycin
5、) . 5 4.1.10 氮哌酮(氮哌酮(Azaperone) . 5 4.1.11 杆菌肽(杆菌肽(Bacitracin) . 5 4.1.12 青霉素青霉素/普鲁卡因青霉素(普鲁卡因青霉素(Benzylpenicillin/Procaine benzylpenicillin) . 6 4.1.13 倍他米松(倍他米松(Betamethasone) . 6 4.1.14 卡拉洛尔(卡拉洛尔(Carazolol) . 6 4.1.15 头孢氨苄(头孢氨苄(Cefalexin) . 6 4.1.16 头孢喹肟(头孢喹肟(Cefquinome) . 7 GB31650- 2019 II 4.1.1
6、7 头孢噻呋(头孢噻呋(Ceftiofur) . 7 4.1.18 克拉维酸(克拉维酸(Clavulanic acid) . 7 4.1.19 氯羟吡啶(氯羟吡啶(Clopidol) . 8 4.1.20 氯氰碘柳胺(氯氰碘柳胺(Closantel) . 8 4.1.21 氯唑西林(氯唑西林(Cloxacillin) . 8 4.1.22 黏菌素(黏菌素(Colistin) . 9 4.1.23 氟氯氰菊酯(氟氯氰菊酯(Cyfluthrin) . 9 4.1.24 三氟氯氰菊酯(三氟氯氰菊酯(Cyhalothrin) . 9 4.1.25 氯氰菊酯氯氰菊酯/-氯氰菊酯(氯氰菊酯(Cyperme
7、thrin and alpha-Cypermethrin) . 10 4.1.26 环丙氨嗪(环丙氨嗪(Cyromazine) . 10 4.1.27 达氟沙星(达氟沙星(Danofloxacin) . 11 4.1.28 癸氧喹酯(癸氧喹酯(Decoquinate) . 11 4.1.29 溴氰菊酯(溴氰菊酯(Deltamethrin) . 11 4.1.30 越霉素越霉素 A(Destomycin A) . 12 4.1.31 地塞米松(地塞米松(Dexamethasone) . 12 4.1.32 二嗪农(二嗪农(Diazinon) . 12 4.1.33 敌敌畏(敌敌畏(Dichlor
8、vos) . 13 4.1.34 地克珠利(地克珠利(Diclazuril) . 13 4.1.35 地昔尼尔(地昔尼尔(Dicyclanil) . 13 4.1.36 二氟沙星(二氟沙星(Difloxacin) . 13 4.1.37 三氮脒(三氮脒(Diminazene) . 14 4.1.38 二硝托胺(二硝托胺(Dinitolmide) . 14 4.1.39 多拉菌素(多拉菌素(Doramectin) . 15 4.1.40 多西环素(多西环素(Doxycycline) . 15 4.1.41 恩诺沙星(恩诺沙星(Enrofloxacin) . 16 4.1.42 乙酰氨基阿维菌素(
9、乙酰氨基阿维菌素(Eprinomectin) . 16 4.1.43 红霉素红霉素 (Erythromycin) . 16 4.1.44 乙氧酰胺苯甲酯(乙氧酰胺苯甲酯(Ethopabate) . 17 4.1.45 非班太尔非班太尔/芬苯达唑芬苯达唑/奥芬达唑(奥芬达唑(Fenbantel/ Fenbendazole/ Oxfendazole) . 17 4.1.46 倍硫磷(倍硫磷(Fenthion) . 18 4.1.47 氰戊菊酯(氰戊菊酯(Fenvalerate) . 18 4.1.48 氟苯尼考(氟苯尼考(Florfenicol) . 18 4.1.49 氟佐隆(氟佐隆(Fluaz
10、uron) . 19 4.1.50 氟苯达唑(氟苯达唑(Flubendazole) . 19 4.1.51 醋酸氟孕酮(醋酸氟孕酮(Flugestone Acetate) . 19 4.1.52 氟甲喹(氟甲喹(Flumequine) . 20 4.1.53 氟氯苯氰菊酯(氟氯苯氰菊酯(Flumethrin) . 20 4.1.54 氟胺氰菊酯(氟胺氰菊酯(Fluvalinate). 20 4.1.55 庆大霉素(庆大霉素(Gentamicin) . 21 4.1.56 常山酮(常山酮(Halofuginone) . 21 4.1.57 咪多卡(咪多卡(Imidocarb) . 21 4.1.
11、58 氮氨菲啶(氮氨菲啶(Isometamidium) . 22 4.1.59 伊维菌素(伊维菌素(Ivermectin) . 22 4.1.60 卡那霉素(卡那霉素(Kanamycin) . 22 GB31650- 2019 III 4.1.61 吉他霉素(吉他霉素(Kitasamycin) . 23 4.1.62 拉沙洛西(拉沙洛西(Lasalocid) . 23 4.1.63 左旋咪唑(左旋咪唑(Levamisole) . 23 4.1.64 林可霉素(林可霉素(Lincomycin) . 24 4.1.65 马度米星铵(马度米星铵(Maduramicin ammonium) . 24
12、4.1.66 马拉硫磷(马拉硫磷(Malathion) . 24 4.1.67 甲苯咪唑(甲苯咪唑(Mebendazole) . 25 4.1.68 安乃近(安乃近(Metamizole) . 25 4.1.69 莫能菌素(莫能菌素(Monensin) . 25 4.1.70 莫昔克丁(莫昔克丁(Moxidectin). 26 4.1.71 甲基盐霉素(甲基盐霉素(Narasin) . 26 4.1.72 新霉素(新霉素(Neomycin) . 27 4.1.73 尼尼卡巴嗪(卡巴嗪(Nicarbazin) . 27 4.1.74 硝碘酚腈(硝碘酚腈(Nitroxinil) . 27 4.1.
13、75 喹乙醇(喹乙醇(Olaquindox) . 28 4.1.76 苯唑西林(苯唑西林(Oxacillin) . 28 4.1.77 奥苯达唑(奥苯达唑(Oxibendazole) . 28 4.1.78 噁喹酸(噁喹酸(Oxolinic acid) . 29 4.1.79 土霉素土霉素/金霉素金霉素/四环素(四环素(Oxytetracycline/Chlortetracycline/Tetracycline) . 29 4.1.80 辛硫磷(辛硫磷(Phoxim) . 29 4.1.81 哌嗪(哌嗪(Piperazine) . 30 4.1.82 吡利霉素(吡利霉素(Pirlimycin)
14、 . 30 4.1.83 巴胺磷(巴胺磷(Propetamphos) . 30 4.1.84 碘醚柳胺(碘醚柳胺(Rafoxanide) . 31 4.1.85 氯苯胍(氯苯胍(Robenidine) . 31 4.1.86 盐霉素(盐霉素(Salinomycin) . 31 4.1.87 沙拉沙星(沙拉沙星(Sarafloxacin) . 31 4.1.88 赛杜霉素(赛杜霉素(Semduramicin) . 32 4.1.89 大观霉素(大观霉素(Spectinomycin) . 32 4.1.90 螺旋霉素(螺旋霉素(Spiramycin) . 32 4.1.91 链霉素链霉素/双氢链霉
15、素(双氢链霉素(Streptomycin/Dihydrostreptomycin) . 33 4.1.92 磺胺二甲嘧啶(磺胺二甲嘧啶(Sulfadimidine) . 33 4.1.93 磺胺类(磺胺类(Sulfonamides) . 34 4.1.94 噻苯达唑(噻苯达唑(Thiabendazole) . 34 4.1.95 甲砜霉素(甲砜霉素(Thiamphenicol) . 34 4.1.96 泰妙菌素(泰妙菌素(Tiamulin) . 35 4.1.97 替米考星(替米考星(Tilmicosin) . 35 4.1.98 托曲珠利(托曲珠利(Toltrazuril) . 36 4.1
16、.99 敌百虫(敌百虫(Trichlorfon) . 36 4.1.100 三氯苯达唑(三氯苯达唑(Triclabendazole) . 36 4.1.101 甲氧苄啶(甲氧苄啶(Trimethoprim) . 37 4.1.102 泰乐菌素(泰乐菌素(Tylosin) . 37 4.1.103 泰万菌素(泰万菌素(Tylvalosin) . 38 4.1.104 维吉尼亚霉素(维吉尼亚霉素(Virginiamycin) . 38 GB31650- 2019 IV 4.2 允许用于食品动物,但不需要制定残留限量的兽药允许用于食品动物,但不需要制定残留限量的兽药 . 39 4.2.1 醋酸(醋酸
17、(Acetic Acid) . 39 4.2.2 安络血(安络血(Adrenosem) . 39 4.2.3 氢氧化铝(氢氧化铝(Aluminium hydroxide) . 39 4.2.4 氯化铵(氯化铵(Ammonium Chloride) . 39 4.2.5 安普霉素(安普霉素(Apramycin) . 39 4.2.6 青蒿琥酯(青蒿琥酯(Artesunate) . 39 4.2.7 阿司匹林(阿司匹林(Aspirin) . 39 4.2.8 阿托品(阿托品(Atropine) . 39 4.2.9 甲基吡啶磷(甲基吡啶磷(Azamethiphos) . 39 4.2.10 苯扎溴
18、铵(苯扎溴铵(Benzalkonium Bromide) . 39 4.2.11 小檗碱(小檗碱(Berberine) . 39 4.2.12 甜菜碱(甜菜碱(Betaine) . 39 4.2.13 碱式碳酸铋(碱式碳酸铋(Bismuth subcarbonate) . 39 4.2.14 碱式硝酸铋(碱式硝酸铋(Bismuth subnitrate) . 39 4.2.15 硼砂(硼砂(Borax) . 39 4.2.16 硼酸及其盐(硼酸及其盐(Boric acid and borates) . 39 4.2.17 咖啡因(咖啡因(Caffeine) . 39 4.2.18 硼葡萄糖酸钙
19、(硼葡萄糖酸钙(Calcium borogluconate) . 39 4.2.19 碳酸钙(碳酸钙(Calcium carbonate) . 40 4.2.20 氯化钙(氯化钙(Calcium chloride) . 40 4.2.21 葡萄糖酸钙(葡萄糖酸钙(Calcium gluconate) . 40 4.2.22 磷酸氢钙(磷酸氢钙(Calcium Hydrogen Phosphate) . 40 4.2.23 次氯酸钙(次氯酸钙(Calcium Hypochlorite) . 40 4.2.24 泛酸钙(泛酸钙(Calcium pantothenate) . 40 4.2.25 过
20、氧化钙(过氧化钙(Calcium Peroxide) . 40 4.2.26 磷酸钙(磷酸钙(Calcium phosphate) . 40 4.2.27 硫酸钙(硫酸钙(Calcium sulphate) . 40 4.2.28 樟脑(樟脑(Camphor) . 40 4.2.29 氯己定(氯己定(Chlorhexidine) . 40 4.2.30 含氯石灰(含氯石灰(Chlorinated Lime) . 40 4.2.31 亚氯酸钠(亚氯酸钠(Chlorite Sodium) . 40 4.2.32 氯甲酚(氯甲酚(Chlorocresol) . 40 4.2.33 胆碱(胆碱(Cho
21、line) . 40 4.2.34 枸橼酸(枸橼酸(Citrate) . 40 4.2.35 氯前列醇(氯前列醇(Cloprostenol) . 40 4.2.36 硫酸铜(硫酸铜(Copper Sulfate) . 40 4.2.37 可的松(可的松(Cortisone) . 40 4.2.38 甲酚(甲酚(Cresol) . 40 4.2.39 癸甲溴铵(癸甲溴铵(Deciquam) . 41 4.2.40 癸氧喹酯(癸氧喹酯(Decoquinate) . 41 4.2.41 地克珠利(地克珠利(Diclazuril) . 41 4.2.42 二巯基丙醇(二巯基丙醇(Dimercaprol
22、) . 41 4.2.43 二甲硅油(二甲硅油(Dimethicone) . 41 GB31650- 2019 V 4.2.44 度米芬(度米芬(Domiphen) . 41 4.2.45 干酵母(干酵母(Dried Yeast) . 41 4.2.46 肾上腺素(肾上腺素(Epinephrine) . 41 4.2.47 马来酸麦角新碱(马来酸麦角新碱(Ergometrine maleate) . 41 4.2.48 酚磺乙胺(酚磺乙胺(Etamsylate) . 41 4.2.49 乙醇(乙醇(Ethanol) . 41 4.2.50 硫酸亚硫酸亚铁(铁(Ferrous sulphate)
23、 . 41 4.2.51 氟氯苯氰菊酯(氟氯苯氰菊酯(Flumethrin) . 41 4.2.52 氟轻松(氟轻松(Fluocinonide) . 41 4.2.53 叶酸(叶酸(Folic acid) . 41 4.2.54 促卵泡素(各种动物天然促卵泡素(各种动物天然 FSH 及其化学合成类似物)(及其化学合成类似物)(Follicle stimulating hormone (natural FSH from all species and their synthetic analogues)) . 41 4.2.55 甲醛(甲醛(Formaldehyde) . 41 4.2.56 甲
24、酸(甲酸(Formic acid) . 41 4.2.57 明胶(明胶(Gelatin) . 41 4.2.58 葡萄糖(葡萄糖(Glucose) . 42 4.2.59 戊二醛(戊二醛(Glutaraldehyde) . 42 4.2.60 甘油(甘油(Glycerol) . 42 4.2.61 垂体促性腺激素释放激素(垂体促性腺激素释放激素(Gonadotrophin releasing hormone) . 42 4.2.62 月苄三甲氯铵(月苄三甲氯铵(Halimide) . 42 4.2.63 绒促性素绒促性素(Human chorion gonadotrophin) . 42 4.
25、2.64 盐酸(盐酸(Hydrochloric acid) . 42 4.2.65 氢氯噻嗪(氢氯噻嗪(Hydrochlorothiazide) . 42 4.2.66 氢化可的松(氢化可的松(Hydrocortisone) . 42 4.2.67 过氧化氢(过氧化氢(Hydrogen peroxide) . 42 4.2.68 鱼石脂(鱼石脂(Ichthammol) . 42 4.2.69 苯噁唑(苯噁唑(Idazoxan) . 42 4.2.70 碘和碘无机化合物包括碘和碘无机化合物包括:碘化钠和钾、碘酸钠和钾(碘化钠和钾、碘酸钠和钾(Iodine and iodine inorganic
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