DB3210∕T 1100-2021 叶菜水培生产技术规程(扬州市).pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B 16 3210 扬州市地方标准 DB 3210/T 11002021 叶菜水培生产技术规程 Technical regulations for the production of leafy vegetables in hydroponics BDB 3210/T 11002021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由扬州市蔬菜学会提出。 本文件由扬州市农业农村局归口。 本文件起草单位:扬州市职业大学、扬州大学、扬州市蔬菜学会、江苏省耕地质量与农业环境保护站。 本文件主要
2、起草人:张静、王桂良、王波、宓文海、李丽、褚军、郁洁、刘平。 DB 3210/T 11002021 1 叶菜水培生产技术规程 1 范围 本文件规定了叶菜水培生产的产地环境、生产技术管理、采收、贮藏技术要求。 本文件适用于扬州行政区域内水培叶菜类的工厂化生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分:绿叶菜类 GB/T 26432 新鲜蔬菜贮藏与运输准则 NY/T 391 绿色食品
3、产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 选择生态环境良好、无污染,便于产品流通的区域。环境条件应符合NY/T 391的规定。 5 生产管理技术 5.1 种子 5.1.1 种子品质 选择发芽率高、籽粒饱满、无病虫害的优质种子进行播种,种子质量应符合 GB 16715.5 的要求。 5.1.2 品种 5.1.2.1 生菜 选用北山3号、凯撒、太湖659等品种。 5.1.2.2 菠菜 选用华菠1号、春秋大叶、南京大叶菠菜等品种。 DB 3210/T 11002021 2 5.1.2
4、.3 青菜 选用扬州青、上海青、苏州青等品种。 5.1.3 催芽 5.1.3.1 生菜 清水浸泡生菜种子7 h8 h,然后捞出,稍晾后于15 20 下催芽,当有80%的种子出芽即可播种。 5.1.3.2 菠菜 清水浸泡菠菜种子5 h6 h,捞出沥干,15 20 温度下催芽,每天用清水淘洗一次,3 d4 d后种子出芽。 5.1.3.3 青菜 清水浸泡青菜种子2 h4 h,然后捞出,稍晾后于18 22 下催芽,1 d2 d后种子出芽。 5.2 营养液配方 采用水培叶菜常用营养液配方,营养液中肥料类型及用量标准应符合NY/T 496的要求,具体含量参照表1。 表1 叶菜水培营养液配方 肥料类型 肥料
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