DB4101∕T 85-2023 大蒜生产良好农业规范(郑州市).pdf
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1、ICS65.020.01CCS B 314101郑州市地方标准DB4101/T 852023大蒜生产良好农业规范2023-12-25 发布2024-03-25 实施郑州市市场监督管理局发 布DB4101/T 852023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.24 组织管理.25 环境条件.26 生产投入品管理.37 质量安全管理.48 废弃物管理.59 溯源管理.5附录 A(资料性)大蒜生产良好农业规范记录表.7DB4101/T 852023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容
2、可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会(ZZTC04)提出并归口。本文件起草单位:郑州市农产品质量检测流通中心、郑州市农业综合行政执法支队、巩义市农业农村工作委员会、开封市祥符区农业农村局、开封市土肥站、开封市农业农村发展中心、开封市植物保护检疫站、郑州市农业技术推广中心、郑州市农业机械化技术试验推广站、中牟县农业技术推广中心、中牟县农业生态资源保护中心、台前县农业农村局。本文件主要起草人:罗俊霞、王亮、李婵君、米永刚、张震、王彦芳、王秀丽、王惠云、王潇楠、许拥军、宋晓爽、董雅杰、介领军、井尚兰、吴五一、刘长兴、赵智红、李桂金、赵建波、张晟囡
3、。DB4101/T 8520231大蒜生产良好农业规范1范围本文件规定了大蒜生产良好农业规范的组织管理、环境条件、生产投入品管理、质量安全管理、废弃物管理和溯源管理。本文件适用于生产企业、专业合作社、大型农场等生产经营主体进行规模化大蒜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准
4、GB 12475农药贮运、销售和使用的防毒规程GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T 20014.1良好农业规范第1部分:术语GB/T 20014.2良好农业规范第2部分:农场基础控制点与符合性规范GB/T 20014.5良好农业规范第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范GB/T 31268限制商品过度包装通则GB/T 31732测土配方施肥配肥服务点技术规范GB/T 32950鲜活农产品标签标识GB/T 33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T 34343农产品物流包装容器通用技术要求GB 35795
5、全生物降解农用地面覆盖薄膜GB 38400肥料中有毒有害物质的限量要求GH/T 1354废旧地膜回收技术规范NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1105肥料合理使用准则氮肥NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 1430农产品产地编码规则NY/T 1535肥料合理使用准则微生物肥料NY/T 1655蔬菜包装标识通用准则NY/T 1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T 1869肥料合理使用准则钾肥NY/T 4183农药使用人员个体防护指南DB4101/T 8520232DB4101/T 19大蒜施肥技术规程DB4101/T 46地理标志产品中牟大白蒜生产技术规程DB4101/
6、T 55大蒜主要病虫害绿色防控技术规程3术语和定义GB/T 20014.1界定的术语和定义适用于本文件。4组织管理4.1组织形式与机构具有法人资格的生产经营主体(如生产企业、专业合作社、大型农场等)。应具有与生产相适应的组织机构,包括但不限于生产、质量管理、销售等部门。4.2制度应制定内部管理制度,包括质量安全管理制度、生产投入品领用制度及采购管理制度、人员健康管理制度、紧急事故处理预案等,制度上墙。内容应符合 GB/T 20014.2、GB/T 20014.5 的要求。4.3人员管理4.3.1人员配备应配备技术负责人、质量负责人、健康管理人员、应急处理人员、生产人员等。4.3.2人员培训所有
7、人员应接受相关知识及质量安全基本知识培训,关键岗位人员应接受专项培训。4.3.3员工健康和福利4.3.3.1健康管理4.3.3.1.1健康管理程序应编写紧急事故处理程序、农药等投入品的配制施用程序、防护服和防护用品的使用维护管理程序等。应编制简明扼要、易操作的紧急事故应对知识宣传单。4.3.3.1.2防护器具配备应为有安全风险的工作人员(施药人员等)提供必要的防护器具(如胶靴、防护服、胶皮手套、防护面罩等)。4.3.3.2福利每年应召开关于员工健康、安全和福利会议,组织有毒有害物品管理人员、使用人员进行年度身体检查。5环境条件DB4101/T 85202335.1产地选择生产基地的灌溉水质、土
8、壤环境质量、环境空气质量应分别符合 GB 5084、GB 15618、GB 3095 二级及以上要求。5.2基础设施应有专用水源及水源管理系统。水源包括水井、储水池等,应配有防护设施;水源管理系统包括供水管道、再利用体系、灌溉设备等。5.3配套设施5.3.1仓库产地应建设仓库。仓库应符合安全、避光、防火、卫生、防腐、通风良好等的安全条件要求,由专人负责保管,并配有急救药箱、配制量具等,入口处应贴有警示标志。5.3.2卫生间场区应建设卫生间,卫生间应清洁卫生。5.3.3其他功能设施场区应设置配药区和废弃物、污染物、生产投入品包装物等废物集中存放设施,配药区应该远离生活区域。6生产投入品管理6.1
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