DB2302_T 070-2024地理标志产品泰来大米.pdf
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1、ICS 67.060 CCS B 22 DB2302 齐齐哈尔市地方标准 DB 2302/T 070-2024 地理标志产品 泰来大米 2024-01-18 发布 2024-02-28 实施齐齐哈尔市市场监督管理局 发 布 DB2302/T 070-2024 I 前 言 本文件根据原国家质量技术监督检验检疫总局颁布的 2005 年第 78 号令地理标志产品保护规定和 GB/T17924地理标志产品标准通用要求制定。本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由齐齐哈尔市市场监督管理局归口。本文件起草单位:泰来县市场监督管理局、齐
2、齐哈尔市检验检测中心。本文件主要起草人:靳凤龙、董强、耿浩、朱美慧、贾波、许婷婷、穆辛、王志军、王子宁、张守清、单铭奎。DB2302/T 070-2024 1 地理标志产品 泰来大米 1 范围 本文件规定了泰来大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存及保质期。本文件适用于地理标志产品保护规定批准保护范围内种植的水稻为原料生产的泰来大米。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
3、文件。GB/T 1354 大米 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度的测定 NY/T 83 米质测定方法 3 术语和定义 GB/T 1354 确立的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 泰来大米 在原国家市场监督管理部门批准的地理标志保护产品范围内,选用松粳系列、绥粳系列、东农系列、龙稻系列适宜粳稻品种生产的粳稻为原料,经加工
4、而成的大米。3.2 DB2302/T 070-2024 2 垩白米率 米试样中垩白粒的比例。以垩白粒粒数占试样粒数的百分率表示。3.3 胶稠度 在规定条件下,一定量大米粉糊化、回生后的胶体,在水平状态流动的长度(mm)。4 地理标志产品保护范围 泰来大米地理标志产品保护范围为泰来县江桥镇、汤池镇、大兴镇、塔子城镇、和平镇、克利镇、平洋镇、宁姜乡、胜利乡等 9 个乡镇现辖行政区域,见附录 A。5 自然环境 5.1 地貌特征 泰来大米作业区地处松嫩平原前沿,属中温带大陆性季风气候,黑龙江省第一积温带上限,又属干热风地带,水稻生产季节热量资源丰富,雨热同季。5.2 日照 水稻生长季节(4 月9 月)
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