DB4101T84-2023大葱生产良好农业规范.docx
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1、ICS 65.020.01CCS B 314101郑州市地方标准DB4101/T 842023大葱生产良好农业规范2023-12-25 发布2024-03-25 实施郑州市市场监督管理局发 布DB4101/T 842023目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义24 组织管理25 环境条件26 生产投入品管理37 质量安全管理38 废弃物管理59 溯源管理5附录 A(资料性)大葱生产使用农药品种及安全间隔期8附录 B(资料性)大葱生产良好农业规范记录表10I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内
2、容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会(ZZTC04)提出并归口。本文件起草单位:郑州市农产品质量检测流通中心、济源市农业科学院、郑州市农业综合行政执法 支队、郑州市农业技术推广中心、郑州市农业机械化技术试验推广站、开封市植物保护检疫站、开封市 土肥站、巩义市农业农村工作委员会、荥阳市农业农村工作委员会、开封市祥符区农业农村局、台前县 打渔陈镇政府农业技术服务中心。本文件主要起草人:罗俊霞、马朝喜、王亮、张震、米永刚、张沛、王秀丽、宋晓爽、孟智鹏、王 彦芳、田昊、郭华婷、介领军、董雅杰、张丹、杨秀峰、李桂金、赵建波、杨华、张晟囡。II大葱
3、生产良好农业规范1 范围本文件规定了大葱生产良好农业规范的组织管理、环境条件、生产投入品管理、质量安全管理、废 弃物管理和溯源管理。本文件适用于生产企业、专业合作社、大型农场等生产经营主体进行规模化大葱生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T 8321(所有部分) 农
4、药合理使用准则GB 12475 农药贮运、销售和使用的防毒规程GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/T 20014.1 良好农业规范 第1部分:术语GB/T 20014.2 良好农业规范 第2部分:农场基础控制点与符合性规范GB/T 20014.5 良好农业规范 第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范GB/T 31268 限制商品过度包装 通则GB/T 31732 测土配方施肥 配肥服务点技术规范GB/T 32950 鲜活农产品标签标识GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB/T 34343 农产品物流包装容器通用技术要求GB 38
5、400 肥料中有毒有害物质的限量要求NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1105 肥料合理使用准则 氮肥NY/T 1276 农药安全使用规范总则NY/T 1430 农产品产地编码规则NY/T 1535 肥料合理使用准则 微生物肥料NY/T 1665 蔬菜包装标识通用准则NY/T 1835 大葱等级规格NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料NY/T 1869 肥料合理使用准则 钾肥NY/T 4183 农药使用人员个体防护指南DB41/T 2180 大葱秋季工厂化育苗技术规程13 术语和定义GB/T 20014.1界定的术语和定义适用于本文件。4 组织管理4.1 组织形式与机
6、构具有法人资格的生产经营主体(如生产企业、专业合作社、大型农场等)。应具有与生产相适应的 组织机构,包括但不限于生产、质量管理、销售等部门。4.2 制度应制定内部管理制度,包括质量安全管理制度、生产投入品领用制度及采购管理制度、人员健康管 理制度、紧急事故处理预案等。要求制度上墙,内容应符合 GB/T 20014.2、GB/T 20014.5 的要求。4.3 人员管理4.3.1 人员配备应配备技术负责人、质量负责人、健康管理人员、应急处理人员、生产人员等。4.3.2 人员培训所有人员应接受相关知识及质量安全基本知识培训,关键岗位人员应接受专项培训。4.3.3 员工健康和福利4.3.3.1 健康
7、管理4.3.3.1.1 健康管理程序应编写紧急事故处理程序、农药等投入品的配制使用程序、防护服和防护用品的使用维护管理程序 等。应编制简明扼要、易操作的紧急事故应对知识宣传单。4.3.3.1.2 防护器具配备应为有安全风险的工作人员(施药人员等)提供必要的防护器具(如胶靴、防护服、胶皮手套、防 护面罩等)。4.3.3.2 福 利每年应召开关于员工健康、安全和福利会议,组织有毒有害物品管理人员、使用人员进行年度身体 检查。5 环境条件5.1 产地选择生产基地的灌溉水质、土壤环境质量、环境空气质量应分别符合 GB 5084、GB 15618、GB 3095 二级及以上要求。25.2 基础设施应有专
8、用水源及水源管理系统。水源包括水井、储水池等,应配有防护设施;水源管理系统包括供 水管道、再利用体系、灌溉设备等。5.3 配套设施5.3.1 仓库产地应建设仓库。仓库应符合安全、避光、防火、卫生、防腐、通风良好等的安全条件要求,由专 人负责保管,并配有急救药箱、配制量具等,入口处应贴有警示标志。5.3.2 卫生间场区应建设卫生间,卫生间应清洁卫生。5.3.3 其他功能设施场区应设置配药区和废弃物、污染物、生产投入品包装物等废物集中存放设施,配药区应该远离生 活区域。6 生产投入品管理6.1 品种选择选择优质、抗逆性强、检疫合格的大葱品种。6.2 农药通过正规渠道采购合格农药,农药储藏应符合GB
9、 12475的规定。6.3 肥料应符合 GB 38400 的要求,应在清洁、干燥的条件下储藏。6.4 灌溉用水每年应组织一次水质检测,检测应由有资质的检测机构进行。7 质量安全管理7.1 育苗参照 DB41/T 2180 执行。7.2 灌溉根据气候条件和大葱生长需求规律进行灌溉;收获前 10 d 停止灌溉。建议采用滴灌方式进行灌溉。7.3 施肥7.3.1 肥料选择和使用3优先选用有机肥,适当选用微生物肥料、缓控释肥料、水溶性肥料。肥料使用分别应符合 NY/T 496、NY/T 1105、NY/T 1535、NY/T 1868、NY/T 1869 的要求。7.3.2 测土配方施用应符合GB/T
10、31732的要求。7.4 有害生物防治7.4.1 防治原则坚持预防为主,综合防治的植保方针,采用安全有效的防治措施预防大葱病虫草害。禁止使用国家 明令禁止使用的高度、高残留农药。7.4.2 农业防治系统性侵染病害,发病初期及时清除病株和根际土壤。收获后整地前清洁田园,及时清理各种残留 物并进行深耕,借助自然条件,进行土壤消毒。7.4.3 理化诱控7.4.3.1 色板诱杀挂于植株上方10 cm15 cm处。7.4.3.2 杀虫灯诱杀诱杀甜菜夜蛾等害虫,可采用该类害虫专用杀虫灯。安装密度,应根据不同厂家的产品规格要求设 置,高度在大葱顶部 20 cm 左右。7.4.3.3 性信息素诱杀诱杀甜菜夜蛾
11、等害虫,可采用该类害虫专用诱捕器。每亩设置甜菜夜蛾性信息素诱捕器23套。诱 捕器高度在大葱顶部20 cm左右。7.4.3.4 其他方法采用物理、机械方式防除杂草。7.4.4 生物防治利用害虫天敌防治。使用在大葱上登记的生物源农药,如选用苏云金杆菌防治甜菜夜蛾。7.4.5 化学防治7.4.5.1 防治原则坚持预防为主,综合防治的植保方针,根据病虫害草发生规律,选择安全有效的农药进行病虫草害 防治,农药选择应符合GB/T 8321(所有部分)的要求,优先选择已在大葱上登记的农药。7.4.5.2 农药配制4根据虫害的发生时期,适时在田间悬挂规格为20 cm30 cm黄色粘虫板诱杀蚜虫、斑潜蝇、潜叶蝇
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