棉粕替代豆粕对斑点叉尾鮰生长性能的影响.pdf
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1、第 42 卷 第 4 期2023 年 8 月 黑龙江水产Northern Chinese FisheriesVol.42 No.4 August 2023文章编号:1674-2419(2023)04-0270-03作者简介:黄琳(1972.10-),男,壮族,广西平果人。平果市果化镇人民政府乡村建设综合服务中心工程师。研究方向:水产养殖。棉粕替代豆粕对斑点叉尾鮰生长性能的影响黄琳1,陆昌生2(1.平果市果化镇人民政府乡村建设综合服务中心,广西平果 531406;2.平果市马头镇综合行政执法大队,广西平果 531400)摘 要:试验旨在使用不同水平的棉粕替代斑点叉尾鮰(Letalurus pun
2、etaus)饲料中的豆粕,研究棉粕对斑点叉尾鮰生长性能的影响,并探讨棉粕替代豆粕的最适添加水平。试验选择 1000 尾体重约 50g 的体质健壮的斑点叉尾鮰,随机分成 4 组,每组 5 个重复,每个重复 50 尾斑点叉尾鮰。对照组斑点叉尾鮰投喂基础饲料,棉粕组斑点叉尾鮰分别投喂使用 5%、10%、15%的棉粕等量替代豆粕的试验饲料,投喂 8 周后,检测各组斑点叉尾鮰的生长性能。结果表明,当棉粕替代 10%以下的豆粕时,对斑点叉尾鮰的增重率、特定生长率、饲料系数、肝体比、脏体比等生长性能数据未产生显著性的负面影响。而当棉粕替代 15%的豆粕时,斑点叉尾鮰的试验末重、增重率显著比对照组提高(P0.
3、05),饲料系数显著高于对照组(P0.05)。研究表明,在斑点叉尾鮰养殖中使用低于 10%的棉粕不会对其生长性能及形体指标产生显著性负面影响。关 键 词:棉粕;豆粕;斑点叉尾鮰(Letalurus punetaus);生长性能中图分类号:S963.310+4文献标志码:A 近些年,随着中国水产养殖业的迅速发展,导致水产动物饲料需求量逐年增加,其中豆粕是水产动物饲料中最为常用的植物性蛋白原料之一,需求量不断增长,但由于中国豆粕产量不足,不能完全供应养殖行业,需要从国外进口一定数量的豆粕,导致豆粕价格较高,影响了饲料成本1-2。因此,寻求一种中国产量大、来源广泛、质优价廉的替代豆粕的植物性蛋白对养
4、殖行业及饲料行业的健康发展至关重要。中国每年生产大量的棉籽,而棉籽榨油后的副产物棉粕产量巨大,其富含大量的粗蛋白,价格低于豆粕,不易受外界因素的影响而导致价格上涨3-6。目前,棉粕在水产动物养殖生产的应用已有一些研究成果。杨彬彬等7研究表明,在黑鲷幼鱼生产中使用20%的棉粕替代鱼粉对黑鲷肠道消化酶活性及肠道形态未产生不利影响。在草鱼养殖生产中使用一定水平的棉粕替代鱼粉,当棉粕替代量超过 60%时,草鱼的生长性能受到抑制8。在虹鳟养殖生产中,棉粕替代鱼粉的最适比例为 19.62%,对虹鳟的生长性能、体成分及血清生化指标未产生显著的负面影响9。目前,在水产动物养殖生产中使用棉粕替代部分豆粕的应用研
5、究较少。因此,该试验以斑点叉尾鮰为研究对象,探究棉粕替代饲料中部分豆粕对其生长性能的影响,确定棉粕替代豆粕的最适比例,为在水产动物养殖生产中高效利用棉粕提供数据支撑。1 材料与方法1.1 试验饲料该试验斑点叉尾鮰饲料以鱼粉、豆粕为主要蛋白源,以面粉为糖源,以鱼油和豆油为脂肪源配制,基础饲料配方见表 1。各试验组棉粕的添加水平为5%、10%和 15%,等量替代豆粕。1.2 试验设计及养殖管理试验选择 1000 尾体重约 50g 的体质健壮的斑点叉尾鮰,随机分成 4 组,每组 5 个重复,每个重复50 尾斑点叉尾鮰。对照组斑点叉尾鮰投喂基础饲料,棉粕组斑点叉尾鮰分别投喂使用 5%、10%、15%的
6、棉粕等量替代豆粕的试验饲料,投喂 8 周后,检测各组斑点叉尾鮰的生长性能。072第 42 卷 第 4 期2023 年 8 月 黑龙江水产Northern Chinese Fisheries研究报告The research report表 1 试验斑点叉尾鮰的基础饲料配方饲料组成含量/%营养成分含量/%鱼粉9.2粗蛋白32.87豆粕25粗脂肪8.51面粉30粗灰分5.82菜籽粕10水分10.04鸡肉粉10麸皮5鱼油3豆油2磷酸二氢钙1.8预混料4合计100注:预混料为每 1kg 饲料提供:维生素 A35000IU,维生素 D312000IU,维生素 E200mg,维生素 K30mg,维生素 B1
7、45mg,维生素 B280mg,维生素 B670mg,维生素 B120.25mg,烟酰胺400mg,D-泛酸200mg,D-生物素0.75mg,叶酸18mg,维生素 C1200mg,肌醇1000mg;铁550mg,铜8mg,锰50mg,锌12mg。试验斑点叉尾鮰分别饲养在 20 个网箱中(1.5m1.8m2.0m),在正式试验开始前驯养 1 周适应养殖环境。斑点叉尾鮰每日投喂 3 次,分别在6:30、12:30 和 18:00 投喂,投喂量约为斑点叉尾鮰体重的 4%,每日的投喂量也根据天气及摄食情况随时调整。试验期间,水温约为 27,pH 值约为7.6,溶解氧大于 5mg/L,氨氮小于 0.1
8、mg/L。1.3 斑点叉尾鮰的生长性能测定试验第 1 天和最后 1 天称量各组斑点叉尾鮰的体重,试验期间记录各组饲料的投喂量,记录各组斑点叉尾鮰的死亡数量。每组选择 10 尾斑点叉尾鮰麻醉后解剖,取其肝脏及内脏称重,用于计算分析肝体比、脏体比数据。1.4 数据分析各组斑点叉尾鮰生长性能数据采用 SPSS26 分析显著性,P0.05 表示数据具有显著性差异,结果以平均值和总标准误表示。2 结果不同水平棉粕对斑点叉尾鮰生长性能的影响见表 2。由表 2 中数据可知,当棉粕替代 10%以下的豆粕时,对斑点叉尾鮰的增重率、特定生长率、饲料系数、肝体比、脏体比等生长性能数据未产生显著性的负面影响。而当棉粕
9、替代 15%的豆粕时,斑点叉尾鮰的试验末重、增重率显著比对照组提高(P0.05),饲料系数显著高于对照组(P0.05)。表 2 不同水平棉粕对斑点叉尾鮰生长性能的影响组别初重(g)末重(g)增重率(%)特定生长率(%)饲料系数肝体比(%)脏体比(%)对照组50.04160.41220.561.891.482.1314.875%棉粕组49.96158.48217.211.881.492.1014.8010%棉粕组50.10157.59214.551.861.512.0814.7515%棉粕组50.05145.03189.771.831.552.0614.70总标准误1.042.053.180.1
10、20.170.171.08P 值0.7490.0450.0410.0890.0380.7520.639注:同指标数据被标注“”表示与对照组数据相比具有显著性差异(P0.05)。3 讨论与分析研究发现,在奥尼罗非鱼养殖生产中,当饲料中棉粕和菜粕的比例超过 52%时,会对罗非鱼的生长性能产生不利影响,棉粕和菜粕替代豆粕的比例不宜过高10。该试验中,当棉粕替代 10%以下的豆粕时,对斑点叉尾鮰的增重率、特定生长率、饲料系数、肝体比、脏体比等生长性能数据未产生显著性的负面影响;而当棉粕替代 15%的豆粕时,斑点叉尾鮰的试验末重、增重率显著比对照组提高(P0.05),饲料系数显著高于对照组(P0.05)
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