广西稻田综合种养现状分析与对策建议(上).pdf
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1、粮安天下,农稳社稷。得益于良种良法等“藏粮于技”战略的推进,广西粮食生产发展势头良好,近几年粮食生产总量始终稳定在13 7 0 万吨以上,2 0 2 1年广西粮食生产总量13 8 6.5 万吨,比上年增产1.2%,2 0 2 2 年广西粮食总产量13 9 3.1万吨,同比上年增加6.6 万吨,粮食生产成绩斐然。然而,连续取得优异成绩的背后更加凸显广西粮食生产的压力,产生这种现象的原因:一是广西山多地狭、耕地面积狭小、人均耕地不足;二是农村“空心化”,青壮年外出务工,农耕人力严重不足;三是农民耕种意愿持续下降,部分地区耕地荒不断加重、耕地面积不断减少、耕地“非农化”和“非粮化”进一步加重。扎实做
2、好粮食生产安全,走一条农业可持续发展之路已成为广西必然的选择,而稻田综合种养便是一种很好的选择。稻田综合种养是一种种养结合的可持续发展模式,符合广西农村农业可持续发展的要求,既能发挥广西天然环境优越、水资源充裕的优势,还能克服广西山多地少、人均耕地严重不足的问题,既保证粮食生产安全,又能助力农民增产增收,是广西农业可持续发展的优选之路。一、稻田综合种养“一种多收”,生态环保持续和谐,综合效益显著1.社会效益近年来,水果、药材等经济作物及养殖行业的经济收益不断提高,而粮食作物收益一直较低,导致许多农户放弃粮食种植,影响了粮食的稳定发展,甚至对国家粮食保障计划构成威胁。基金项目:国家现代农业产业技
3、术体系“国家特色淡水鱼产业技术体系”(CARS-46);广西创新驱动发展专项(桂科AA20302019)发展稻虾综合种养,提高农户的综合收益,不但可以有效遏制粮食减产,还能吸引周边收益较低的水果生产基地重新种植粮食,为保证粮食稳定生产提供支持。可以说,稻虾养殖是引导群众种植水稻最有效的手段,广西有几百万亩的置荒田、中低产田可以通过稻虾养殖重新发挥产能。而笔者的研究也证明,严格执行沟坑面积不超过10%的政策,完全不会造成水稻减产,还可通过减少化肥农药的使用,降低水稻种植成本,提高农民种粮积极性。2.经济效益稻田综合种养具有良好的经济效益,这点对于农业经济发展相对不足的广西尤为重要,以下以稻虾和稻
4、螺为例进行阐述。首先,以隆安县柏林生态农业有限公司的“一季稻十两季虾”模式为例,8 0 0 亩综合示范基地每年可生产绿色生态稻谷5 0 0 千克/亩,按市场价15 元/千克计算,年销售值可达6 0 0 万元;生产优质生态小虾2 0 0 千克/亩,按当季市场批发价均价5 0 元/千克计算,年销售值超过8 0 0 万元,特别是2 0 2 1年底,市场单价最高达16 0 18 0 元/千克,利润更加可观,项目投产后才两年即可收回投资成本,经济效益十分显著。其次,稻螺发展具有巨大的经济效益。以稻螺为主要原料的螺蛳粉,截至2 0 2 0 年12 月17 日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到10 5.6
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