豆渣混合青贮饲料在生态土鸡中的应用研究.pdf
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1、饲料营养与饲草832023.80 引言生态土鸡因其特有的放养模式和天然的生态饲养环境,具有肉质鲜美,天然优良风味的特点,成为近年市场上主要的天然有机食物之一1。随着农产品需求的增大,饲料资源短缺问题不断凸显,蛋白质饲料是饲料组成的核心,也是是畜禽生长发育的必需营养物质,大豆豆渣作为动物饲料可降低养殖成本,是一种物美价廉的蛋白质补充饲料2-3。青贮饲料是日常养殖主要的粗饲收稿日期:2023-06-12基金项目:湖南省2022年度科技特派员服务乡村振兴项目:本地低质饲料高效利用技术研究与示范(2022NK4140);娄底市应用技术研究与开发项目:豆渣混合青贮饲料在生态土鸡生产中的应用研究作者简介:
2、曾旭(1989-),男,湖南邵东人,汉族,硕士,讲师,从事动物营养、植物保护研究工作。曾旭豆渣混合青贮饲料在生态土鸡中的应用研究J现代畜牧科技,2023,99(8):83-85doi:10.19369/ki.2095-9737.2023.08.022ZENG XuStudy on the Application of Soybean Residue Mixed Silage in Ecological Native ChickenJModern Animal Husbandry Science&Technology,2023,99(8):83-85豆渣混合青贮饲料在生态土鸡中的应用研究曾旭(娄
3、底职业技术学院,湖南 娄底 417000)摘要:为探究豆渣混合青贮饲料在生态土鸡中的影响和应用,本试验选用80只商品生态土鸡,随机分为4组,即试验A组、试验B组、试验C组和试验D组,饲喂分别以青贮豆渣为8020、7030、6040和5050的比例混合的饲料,每组4个重复,每个重复5只鸡。试验结果表明,饲料比例为6040和5050组的土鸡的平均日增重和平均日采食量显著高于饲料比例为8020组(P0.05),6040组土鸡的终测体重显著高于8020组(P0.05),6040和5050组土鸡的料肉比显著低于8020组(P0.05);6040组土鸡的活重显著高于8020组(P0.05),6040组和5
4、050组土鸡的屠体重、半净膛重、全净膛重和屠宰率、全净膛率显著高于8020组(P0.05)。综上所述,青贮饲料中混合适当豆渣对生态土鸡的增重无负面影响,且当青贮和豆渣的混合比例为6040时对生态土鸡的影响最优,生产性能最高,胴体品质最佳。关键词:豆渣;青贮;混合饲料;生态土鸡;生长性能中图分类号:S831.5文献标识码:Adoi:10.19369/ki.2095-9737.2023.08.022Study on the Application of Soybean Residue Mixed Silage in Ecological Native ChickenZENG Xu(Loudi Vo
5、cational and Technical College,Loudi Hunan 417000,China)Abstract:In order to explore the influence and application of soybean residue mixed silage in ecological native chickens,80 commercial ecological native chickens were selected and randomly divided into four groups,namely Group A,Group B,Group C
6、 and Group D,and were fed with the feed mixed in the proportion of 80:20,70:30,60:40 and 50:50 silage:soybean residue,with four replicates in each group and five chickens in each replicateThe experimental results showed that the average daily weight gain and average daily feed intake of the 60:40 an
7、d 50:50 feed groups were significantly higher than those of the 80:20 feed group(P0.05),the final test weight of the 60:40 feed group was significantly higher than that of the 80:20 feed group(P0.05),and the feed to meat ratio of the 60:40 and 50:50 feed groups was significantly lower than that of t
8、he 80:20 feed group(P0.05),The live weight of the 60:40 group of indigenous chickens was significantly higher than that of the 80:20 group(P0.05),and the slaughter weight,half net bore weight,full net bore weight,slaughter rate and full net bore rate of the 60:40 and 50:50 groups of indigenous chick
9、ens were significantly higher than those of the 80:20 group(P0.05)To sum up,there is no negative impact on the weight gain of ecological native chickens when appropriate soybean dregs are mixed in silage,and when the proportion of silage and soybean dregs is 60:40,the impact on ecological native chi
10、ckens is the best,with the highest production performance and the best ketone body qualityKeywords:soybean residue,silage,mixed feed,ecological native chicken,growth properties饲料营养与饲草84 2023.82.2 豆渣混合青贮饲料对土鸡胴体品质的影响豆渣混合青贮饲料对土鸡胴体品质的影响结果,见表3。试验C组的土鸡活重显著高于试验A组(P0.05),试验C组和试验D组土鸡的屠体重、半净膛重、全净膛重、屠宰率、全净膛率显著
11、高于试验A组(P0.05),各组间胸肌重、腿肌重、半净膛率、胸肌率、腿肌率没有显著差异(P0.05)。3 分析与讨论3.1 豆渣混合青贮饲料对土鸡生长性能的影响在养殖过程中豆渣常作为优质蛋白饲料资源,已被证明对肉鸡的生长性能、免疫器官指数和肠道菌群等指标均有积极影响6。姜莱等7探究发酵豆渣对仙居鸡生长性能、血清指标和消化性能的影响,结果发现饲料中添加发酵豆渣组相较于对照组试验鸡的料肉比显著降料,常与豆渣等粗饲料组合来发挥效应4。因此本试验以生态土鸡为研究对象,旨在探究豆渣混合青贮饲料在生态土鸡中的影响和应用效果,以期为提高生态土鸡对饲料的利用率,提升生态土鸡养殖的经济效益提供理论依据。1 材料
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