DB3311_T 257─2023杨梅山地大棚促成生产技术规程.docx
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1、ICS 65.020.20CCS B 05DB3311浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准DB3311/T 2572023杨梅山地大棚促成生产技术规程2023-08-21 发布2023-09-21 实施丽水市市场监督管理局发 布DB3311/T 2572023目次前言III1 范围42 规范性引用文件43 术语和定义44 园地选择45 品种选择46 大棚搭建46.1 大棚结构46.2 材料要求46.3 搭建要求56.4 棚体加固57 温湿管控57.1 温度57.2 湿度58 花果管理58.1 促花保果58.2 授粉58.3 疏果69 土肥水管理69.1 翻耕69.2 施肥69.3 灌水610
2、 整形修剪610.1 整形610.2 修剪611 病虫防治611.1 农业防治611.2 理化诱控711.3 生物防治711.4 化学防治712 采收及采后处理712.1 采收712.2 采后处理713 质量安全追溯714 生产模式图7附录 A(资料性) 大棚外观示例图8I附录 B(资料性) 连接扣件示例图10附录 C(资料性) 杨梅主要病虫的用药建议11附录 D(规范性) 大棚杨梅鲜果等级和感观指标12附录 E(资料性) 杨梅山地大棚促成生产标准化技术模式图13II前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的内容可能涉
3、及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:青田县农作物站、丽水市经济作物总站、青田县农业机械推广站、青田县农产品安全监管检测中心、丽水市莲都区农业特色产业发展中心、缙云县经济作物管理站、景宁县经济作物技 术推广中心、青田县杨梅产业协会。本文件主要起草人:邹秀琴、周晓音、陈微微、娄钰静、金军东、吴宝玉、蒋玉枝、鲍金平、季东 青、姚建玲。本文件属首次发布。III杨梅山地大棚促成生产技术规程1 范围本文件规定了杨梅山地大棚促成生产的园地选择、品种选择、大棚搭建、温湿管控、花果管理、土肥水管理、整形修剪、病虫防治、采收及采后处理、质量安全追
4、溯。本文件适用于杨梅山地大棚促成生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 3091 低压流体输送用焊接钢管GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜GB 15831 钢管脚手架扣件DB3311/T 103 食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地选择宜选择坡度35 、海拔400 m、南坡或东南坡、土壤pH值4.56.5、富含沙砾红壤或黄壤的投产期杨梅园。空气质量、土壤质
5、量、灌溉水质应符合NY/T 391的要求。5 品种选择宜选择东魁荸荠种等适应性广、抗逆性强、丰产性好、品质优良的品种。6 大棚搭建6.1 大棚结构采用沿坡阶梯式拱形结构(示例图见附录A),拱棚跨度6.0 m,沿坡以6个跨度为宜。上下相邻拱棚之间通过共用部分立柱和横杆连接,顶高6.0 m、肩高5.5 m为宜,确保盛果期树冠顶部距棚顶1.5 m 以上。相邻拱棚落差处、棚体前后立面分别设0.8 m、1.2 m通风口。6.2 材料要求4NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 2315 杨梅低温物流技术规范6.2.1 立柱、横杆宜选用管径48 mm 、壁厚1.5 mm 的热浸镀锌圆管;顶拱杆宜
6、为管径 25 mm、壁厚 1.3 mm 的热浸镀锌圆管。 立柱、横杆、拱杆等应符合 GB/T 3091 的要求。6.2.2 扣件应符合 GB 15831 的要求。6.2.3 宜选用聚乙烯无滴膜,顶膜厚度 0.07 mm0.08 mm,边膜厚度 0.10 mm0.12 mm。薄膜应符合GB/T 4455 的要求。6.2.4 天沟壁厚应1.8 mm,采用热浸镀锌板冷弯而成。6.3 搭建要求6.3.1 棚体外立面横向立柱间距 2.0 m,纵向立柱间距 1.5 m;棚体内立面横向立柱间距 4.0 m,纵向立柱间距 3.0 m。横杆间距以 1.2 m 为宜。立柱基础以0.4 m * 0.4 m * 0.
7、4 m 的水泥墩为宜。6.3.2 棚顶设顶拉杆 1 道,顶拱杆间距 0.8 m。最低拱棚前棚顶、每相邻拱棚前棚顶设天沟,天沟两端出水口处设排水管。6.3.3 拱棚每隔 6 m 安装一套剪刀撑,棚四角用斜撑加固。6.3.4 用标准扣件连接固定,示例图见附录 B。6.3.5 顶膜每年 1 换,边膜 2 年3 年 1 换。6.3.6 应设置智能控温设备。6.4 棚体加固遇风雪暴雨等天气及时加固棚体,雪天及时除雪。积雪厚度5 cm时,割裂顶膜,将积雪抖落,雪后及时覆膜。7 温湿管控7.1 温度7.1.1 12 月底前完成覆膜保温,采收后揭膜实行露地管理。7.1.2 通过控温设备控制通风口,覆膜后至果实
8、转色期前,设置气温30 时自动打开通风口降温, 设置气温25 时自动关闭通风口保温。7.1.3 果实转色期,夜间最低气温稳定在 15 以上时,停用控温设施,通风口开放。7.1.4 开花期、幼果期棚内温度低于 0 时,启用加温措施。7.2 湿 度通过通风和供水调节湿度。冬季棚内相对湿度宜为70 %80 %,开花期宜为60 %70 %,幼果期宜为70 %80 %,果实成熟期宜为65 %75 %。8 花果管理8.1 促花保果夏梢停长时,树冠滴水线附近开沟断根,沟深30 cm40 cm。开花前或谢花后喷施0.1 %0.2 % 硼砂、0.1 %硫酸锌、0.1 %0.2 %钼酸铵等混合液保果。8.2 授粉
9、8.2.1 在棚内中上部,按雌株株数的 1 %配置雄株,或适量高接雄枝。58.2.2 人工采集雄花粉,常温密封干燥备用。也可直接采集初花期的雄花枝插于盛水的容器中,悬挂于树冠中上部授粉。选择晴天 11 时15 时,棚内温度 25 30 ,相对湿度低于 70 %进行,打开所有通风口,用风扇辅助或挂雄花枝风媒授粉。8.2.3 授粉分 2 次进行,20 %30 %雌花开放时进行第 1 次授粉,40 %60 %雌花开放时进行第 2 次授粉。8.3 疏果8.3.1 东魁杨梅等大果型品种宜人工疏果,分 2 次3 次进行。 第一次在盛花后 20 天,疏去密生果、小果、劣果和病虫果;第二次在谢花后 30 天3
10、5 天,再次疏去小果和劣果;第三次在果实第二次迅速膨大前定果,长果枝(15 cm 以上)留 2 果3 果,中果枝(5 cm15 cm)留 1 果2 果,短果枝(5 cm 以下)留 1 果,细弱枝不留果。8.3.2 大年树树冠上部多疏果,小年树树冠上部多留果。9 土肥水管理9.1 翻耕结合施有机肥每2 年土壤深翻1次,深度10 cm30 cm,靠近树干处浅,树冠滴水线外翻深,尽量少伤粗度1 cm以上的骨干根。深翻以夏、秋季为宜,遇秋旱不宜深翻。9.2 施肥9.2.1 氮:磷:钾比例以 1 : 0.3 : 4 为宜。按株产 30 kg40 kg 计,幼果期株施硫酸钾 0.5 kg1.0 kg;采果
11、后株施复合肥 0.5 kg1 kg;秋冬基肥株施有机肥 15 kg20 kg。9.2.2 幼果期选用 0.2 %磷酸二氢钾、1 %过磷酸钙混合液进行叶面追肥。采果后选用 0.2 %磷酸二氢钾、0.2 %0.3 %尿素、0.2 %硫酸镁等混合液进行叶面追肥。9.3 灌水覆膜前灌足水,开花期至转色期前8 天10 天灌水1 次,土壤相对含水量宜为60 %70 %;成熟前20天停止灌水,土壤相对含水量宜为50 %60 %。10 整形修剪10.1 整形培养开心形树形,树高控制在3.5 m以下。衰退树宜采用局部更新,分2年3年回缩骨干枝。10.2 修剪时间3 月7 月、10月下旬12 月。旺树去强留弱,弱
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