DB3702T+27.1+2023地理标志产品++少山红杏+第1部分+生产技术规程.pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B31 3702 青岛市地方标准 DB3702/T 27.12023 地理标志产品 少山红杏 第 1 部分:生产技术规程 Product of geographical indicationShaoshan red apricotPart 1:Technical specification for production 2023-12-08 发布 2024-01-01 实施 青岛市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 保护范围.1 5 产地环境.1 6 生产管理.1 6.1 苗木生产.1 6
2、.2 建园.4 6.3 土肥水管理.5 6.4 修剪整形.6 6.5 花果管理.7 6.6 病虫害防治.7 7 采收.8 7.1 采收时期.8 7.2 采收方法.8 8 包装、标示、贮存和运输.8 8.1 包装.8 8.2 标识.9 8.3 贮存.9 8.4 运输.9 9 生产档案.9 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件DB 3702/T 27地理标志产品少山杏的第1部分。DB 3702/T 27已经发布以下部分:第1部分:生产技术规程 第2部分:质量标准 本文件由青岛市农业农村局提出。本文件由青岛市农业农村标准化技术
3、委员会归口。本文件起草单位:青岛市城阳区农业农村局、青岛市城市农人农业科技有限公司。本文件主要起草人:李宁、王志鹏、张玉玲、车豪杰、逄安、严德全、王向积、王琪昕、杨建波、杨铭鑫、刘建功、刘宝敬、栾兴亮、邢晓静、王丽丽、张国强、周宗贤、栾心波。地理标志产品 少山红杏 第 1 部分:生产技术规程 1 范围 本文件规定了地理标志产品少山红杏生产的术语和定义、产地环境、生产管理、采收贮藏及生产档案。本文件适用于农业农村部根据农产品地理标志管理办法批准保护的少山红杏生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本
4、文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 3932020 绿色食品 农药使用准则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 农产品地理标志管理办法(中华人民共和国农业部令第11号)3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 少山红杏 Shaoshan red apricot 产自青岛市城阳区夏庄街道地理标志产品保护地域范围内,在独特的自然生态环境下,根据特定生产方式生产的鲜食杏果实。4 保护范围 青岛市城阳区夏庄街道办事处所辖的少山、华阴、夏庄、太和、南屋石、太平庄等28个社区栽培的关爷脸、
5、少山红杏(崂山红杏)、大麦黄、扁杏、佐世等品种,地理坐标为东经120.4583120.4657,北纬36.229336.2296。5 产地环境 产地环境应符合NY/T 5010的规定。6 生产管理 6.1 苗木生产 6.1.1 苗圃建立 6.1.1.1 苗圃地选择 选择背风、向阳,地下水位1.5 m以下、排灌条件良好,土壤pH值68且肥力较高的壤土、沙壤土或轻质粘壤土作为苗圃地;前茬种植过杏、桃、樱桃、李的地块不应做苗圃地。6.1.1.2 苗圃整地 播种前,每667 m2撒施有机肥2000 kg3000 kg,将肥料翻入土中,翻耕深度30 cm左右,及时耙平保墒,灌水沉实;整地后,按宽1.2
6、m、长10 m15 m做畦。6.1.1.3 苗圃规划 苗圃应包括采穗圃和繁殖区两部分,比例为1:30;每部分规划小区、畦,统一编号;对各小区畦内的品种登记建档,本着方便管理、节省开支、少占土地的原则规划道路、房屋和排灌系统。6.1.2 砧木苗培育 6.1.2.1 砧木种子的选择、采集和保存 选择普通杏、山杏的种子;采集生长健壮、无病虫害的母株上充分成熟的果实,及时剥去果肉、取出种子,清洗干净,摊放在阴凉通风处晾晒;待种子含水量30%左右,收集存放在冷凉、干燥、通风良好的库房内。6.1.2.2 种子处理 春播的种子应进行沙藏层积处理,处理前用水浸泡3 d4 d。种子层积时,容器或沟底铺约5 cm
7、厚干净湿润的河沙,河沙的用量为种子体积的510倍;层积温度为2 7;层积时间为80 d120 d。秋播的种子不需沙藏层积,应在播种前浸泡3 d4 d。6.1.2.3 播种 6.1.2.3.1 播种时间:分春播和秋播。春季播种在土壤解冻后进行,秋播在土壤结冻前进行。6.1.2.3.2 播种量:25 kg/667 m235 kg/667 m2。6.1.2.3.3 播种方法:在畦内沿行向开沟,深度 3 cm5 cm;撒入种子,间距 5 cm7 cm;播种后覆土。每畦播种 3 行4 行,行距 30 cm40 cm。6.1.2.4 砧木苗的管理 幼苗出土后及时松土、除草;结合灌水追肥1次2次,每次施入氮
8、肥6 kg9 kg/667 m2;幼苗出土前不宜灌水,生长季视土壤墒情灌水;防治苗期立枯病及其它病虫害,用药需符合NY/T 3932020之要求。6.1.3 嫁接苗培育 6.1.3.1 接穗的选择、采集、贮藏与运输 6.1.3.1.1 接穗的选择 早春枝接应选用生长充实的一年生枝中段做接穗;7月8月份芽接应选当年生新梢,采下后立即摘除叶片,留下部分叶柄。6.1.3.1.2 接穗的采集 采接穗时品种之间不可混杂。芽接接穗的采集时间一般在夏末、秋初,枝接接穗可结合冬季修剪在冬季至萌芽前采集。6.1.3.1.3 接穗的贮藏与运输 芽接宜就近采集接穗,随采随接;若采集的接穗当天用不完,应将接穗下端浸泡
9、在清水中,放置在冷凉处;若需长途运输,接穗应保湿。枝接的接穗截成9 cm12 cm的枝段,在水浴熔化的石蜡中蜡封接穗,冷凉后放置在地窖或冷库中备用,贮藏温度0 5。6.1.3.2 嫁接方法 6.1.3.2.1 芽接。当砧木苗离地面 5 cm10 cm 处直径达到 0.5 cm0.6 cm 时,就可施行芽接。采用丁字形芽接或带木质芽接法。6.1.3.2.2 枝接。枝接在春天砧木苗萌动、未发芽前进行。常用方法有劈接、切接和腹接等。6.1.4 苗木出圃 6.1.4.1 出圃时间 可在春季或秋季。春季起苗在解冻后、萌芽前,起苗后立即栽植;秋季起苗在落叶后至土壤封冻前,若起苗后定植应做卧土防寒,不定植应
10、进行越冬假植。6.1.4.2 起苗 起苗前灌水,保证苗木根系完好;用起苗犁或人工起苗;起苗深30 cm以上,少伤根和苗干;起出的苗木按质量要求分级,剔除不合格苗木;分选出的苗木随时用土将苗根埋严。6.1.4.3 苗木假植 6.1.4.3.1 临时假植 选择背阴处挖假植沟,将苗木根部埋入湿沙中。6.1.4.3.2 越冬假植 选择避风、地势平坦、排水良好的地方挖假植沟,将苗木全部埋入湿沙中;随着气温下降,培土2次3次;若土壤干燥可适量浇水,以不造成沟内积水为度。6.1.4.4 苗木分级和检测 6.1.4.4.1 苗木分级 苗木的质量分级见表1。表1 杏树嫁接苗质量分级 项目 1 级 2 级 品种纯
11、度 品种纯正 品种纯正 苗高(cm)100 70 苗粗(cm)0.8 0.6 表1 杏树嫁接苗质量分级(续)项目 1 级 2 级 主根长度(cm)25 20 侧根长度(cm)15 15 侧根数目(条)6 4 侧根分布 均匀 均匀 嫁接愈合 愈合完好 愈合完好 整形带芽 饱满 饱满 机械损伤 无 无 苗木生长 充实 充实 检疫对象 无 无 6.1.4.4.2 苗木检测方法和规则 苗木检测方法和规则如下:a)苗木检测方法:苗高用钢卷尺测量地面以上至苗木顶端的高度,苗粗用游标卡尺测量接口以上 5cm 处直径,读数精确到 0.1 cm;主侧根长度用钢卷尺分别测量自根颈和侧根基部至先端的长度,读数精确到
12、 0.5 cm;侧根数量以符合不同等级苗木侧根和基部 2 cm 处直径要求的侧根数量计数;机械损伤以苗木地上或地下部分有 1 cm 以上破皮或劈裂者计数;b)检测规则:苗木检测在背阴避风处或室内进行,防止苗木失水。苗木质量检测用随机抽样法,抽样数量不低于 5%。同一批苗木检测允许误差:质量为5%,数量为1%,低于该等级的个体不得超过 10%,否则总体降级处理;用苗单位认为苗木不符合标准规定由双方共同复检,以复检结果为准。6.1.4.5 苗木检疫及包装、运输 6.1.4.5.1 苗木检疫:苗木异地调运时应经过检疫,检疫合格方可使用。6.1.4.5.2 苗木包装:需远运的苗木,根部蘸保水剂或泥浆后
13、用保湿包装,包装挂上标签,注明品种、数量等。6.1.4.5.3 苗木运输:长途运输要用苫布(或塑料布)遮盖苗木并洒水保温。6.2 建园 6.2.1 杏园选址 土壤质地以微酸性砂壤土为宜,土壤肥沃,地势平坦,坡度在20以下的山地、丘陵地或梯田均可栽植。6.2.2 品种选择 选择优质、高产、抗病抗逆性强、外观和内在品质好、适合市场需求的品种,主栽品种以“关爷脸”、“少山红(崂山红杏)”、“大麦黄”、“扁杏”、“佐世”为主。6.2.3 栽植密度 平地建园一般可采用4 m5 m、4 m6 m、5 m6 m、5 m7 m等株行距;坡地和山地果园株行距可设置为3 m(4 m5 m),适当密植既可以提高土地
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