DB3702T+26.1+2023地理标志产品++大村香菇+第1部分:生产技术规程.pdf
《DB3702T+26.1+2023地理标志产品++大村香菇+第1部分:生产技术规程.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB3702T+26.1+2023地理标志产品++大村香菇+第1部分:生产技术规程.pdf(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 3702 青岛市地方标准 DB3702/T 26.12023 地理标志产品 大村香菇 第 1 部分:生产技术规程 Product of geographical indicationDacun shiitake mushroomPart 1:Technical specification for production 2023-12-08 发布 2024-01-01 实施 青岛市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 保护范围.1 5 产地环境要求.1 6 菌种繁殖.1 6.1 菌种
2、选择.1 6.2 母种采购.2 6.3 原种及栽培种繁殖.2 7 生产技术措施.2 7.1 大棚搭建.2 7.2 栽培季节.2 7.3 培养基配制.2 7.4 装袋.2 7.5 灭菌.2 7.6 接种.3 7.7 发菌阶段管理.3 7.8 出菇阶段管理.3 8 病虫害防治.4 8.1 防治原则.4 8.2 物理防治.4 8.3 化学防治.4 9 采收.4 10 生产记录.4 附录 A(规范性)大村香菇地理标志地域保护范围.6 附录 B(资料性)香菇生产中禁止使用的农药名录.7 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件DB37
3、02/T 26地理标志产品 大村香菇的第1部分。DB3702/T 26已发布了以下部分:第1部分:生产技术规程;第2部分:质量标准。本文件由青岛市农业农村局提出。本文件由青岛市农业农村标准化技术委员会归口。本文件起草单位:青岛市黄岛区农业农村事业发展中心、青岛西海岸省级农业高新技术产业开发区管委会、青岛市黄岛区大村镇农业农村中心、青岛汉森菌业有限公司、青岛绿色家园生物科技发展有限公司。本文件主要起草人:韩燕红、逄安、徐洪海、殷登科、逄润卿、丁月华、宋江富、李秀红、马洪君、崔艳丽、韩加勤、王艳平、王芹、陈学东、丁月华、宋江富。地理标志产品 大村香菇 第 1 部分:生产技术规程 1 范围 本文件规
4、定了地理标志产品大村香菇的术语和定义、保护范围、菌种繁殖、生产技术措施、病虫害防治、采收、生产记录。本文件适用于农业农村部农产品地理标志管理办法批准保护的大村香菇的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 GB 19170 香菇菌种 GB/T 38581 香菇 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1935 食
5、用菌栽培基质质量安全要求 农产品地理标志管理办法(中华人民共和国农业部令第11号)3 术语和定义 GB 19170、GB/T 12728、GB/T 38581界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 大村香菇 Dacun shiitake mushroom 产自大村香菇地理标志地域保护范围内,在独特的自然生态环境下,根据特定生产方式生产的香菇产品,包括鲜香菇和干香菇。4 保护范围 大村香菇地理标志地域保护范围限于根据农业部农产品地理标志管理办法批准的范围,即青岛市黄岛区大村镇中村、前村、大石岭等82个行政村。详见本文件附录A。5 产地环境要求 大村香菇人工培养产地的土壤、基质、水质应符合N
6、Y/T 391的要求。6 菌种繁殖 6.1 菌种选择 选用优质、发菌旺、抗杂菌、抗病的适应大村气候特点的中温型品种。如韩元1号、武香1号、夏香2号、931等品种。菌种质量应符合GB 19170的规定。6.2 母种采购 3月上旬从具有资质的科研单位或菌种生产单位采购母种,每1万支香菇菌棒需母种3540支。6.3 原种及栽培种繁殖 6.3.1 季节安排 5月下旬根据生产能力繁殖原种,6月份根据生产安排分批繁殖栽培种。原种及栽培种的接种及发菌均需在2026的无菌环境中进行,并保持通风。6.3.2 繁殖技术 参照7.3条7.7条的要求进行,但菌袋不需刺孔,在发菌阶段发现有杂菌的菌种棒要及时清理,以防污
7、染其它菌种棒。7 生产技术措施 7.1 大棚搭建 大棚应搭建在地势高爽平坦、排水方便、整洁干净的地方,南北走向,高度不低于2m,每座棚占地面积以200 m2为宜,1 m2可摆放20个菌棒。棚上覆盖棚膜,再加盖遮阳网。菌棒出菇之前,用1.6 mm铁丝南北向拉起,作菌棒倚靠用。铁丝距地面25 cm,间距20 cm。以方便采菇为准,留70 cm宽的走道。7.2 栽培季节 装袋接种的最佳时间应在7月上旬至8月中旬,9月下旬开始剥袋、转色,10月上旬至翌年1月下旬出第一茬菇,翌年3月下旬开始再次出菇,至7月上旬出菇结束。7.3 培养基配制 培养基配制安全技术要求应符合NY/T 1935的规定,常用以下3
8、种培养基配方:培养基配方:桑枝屑 78%,麸皮 20%,丰优素 0.16%(调酸剂,主要成分硫酸镁),糖 0.84%,石膏 1%,含水量 55%60%;培养基配方:杂木屑(阔叶树)78%,麸皮 20%,糖 1%,石膏 1%,含水量 55%60%;培养基配方:杂木屑(阔叶树)50%,桑枝屑 33.0%,麸皮 15%,丰优素 0.16%,糖 0.84%,石膏 1%,含水量 55%60%。7.4 装袋 选用长55 cm、宽15 cm、厚0.05 mm的聚乙烯塑料袋,用螺旋装袋机装袋,每袋装料湿重1.8 kg2.0 kg(干重0.9 kg1.0 kg)。装完立即上锅(堆)灭菌。塑料袋应清洁、牢固、无毒
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB3702T 26.1 2023 地理 标志 产品 香菇 部分 生产技术 规程
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。