DB4406∕T 30-2023 地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植技术规范(佛山市).pdf
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1、佛山市地方标准DB4406/T 302023地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植技术规范Cultivation technical specification for geographical indication agriculturalproductwax gourd with black pericarp of Sanshui2023-10-12 发布2023-10-12 实施佛山市市场监督管理局发 布ICS 65.020.20CCS B 314406DB4406/T 302023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14保护范围.15产地环境.16品种选择.27育苗.
2、28栽培管理.39肥水管理.510绿色防控.611采收.712贮存.8附录 A(规范性)地理标志农产品 三水黑皮冬瓜保护范围图.9附录 B(规范性)三水黑皮冬瓜主要病虫害的防治方法.10参考文献.11DB4406/T 302023前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由佛山市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:佛山市三水区农业技术推广中心、广东省农业科学院蔬菜研究所、佛山市农业科学研究所。本文件主要起草人:张白鸽、陈勇、陈潇、宋钊、常静静、夏
3、令丹、卢桂璇、吴星祥、李静、曹健、陈意明、谢大森、单既亮。DB4406/T 3020231地理标志农产品 三水黑皮冬瓜种植技术规范1范围本文件规定了地理标志农产品三水黑皮冬瓜种植的保护范围、产地环境、品种选择、育苗、栽培管理、肥水管理、绿色防控、采收和贮存。本文件适用于中华人民共和国农业部公告第 2468 号公告批准的农产品地理标志登记产品三水黑皮冬瓜。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准
4、则GB 16715.1瓜菜作物种子 第 1 部分:瓜类GB/T 23416.1蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 1 部分:总则GB/T 23416.3蔬菜病虫害安全防治技术规范 第 3 部分:瓜类NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 2118蔬菜育苗基质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1三水黑皮冬瓜 wax gourd with black pericarp of Sanshui生产在地理标志农产品保护范围内,按规定的栽培技术种植的,具有瓜形呈长圆柱形,瓜长 50 cm60 cm,横径 25 cm
5、左右,头尾匀称,皮色墨绿,带白色茸毛,皮硬肉厚,瓜肉白色、肉质致密、清香,瓜瓢少,单瓜重 8 kg 以上的黑皮冬瓜。4保护范围根据中华人民共和国农业部公告第 2468 号公告批准的范围,三水黑皮冬瓜的地理标志农产品保护范围为佛山市三水区行政辖区内,按附录 A。5产地环境在佛山市三水区行政区域范围内种植,产地环境质量应符合 NY/T 391 的规定。选择土层深厚疏松,DB4406/T 302023排灌良好,有机质含量在 2以上,pH 值在 6.07.0,保水保肥能力强的沙壤土、壤土或粘壤土。6品种选择选用优质、高产、适应性广、抗病虫害、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合市场需求的优良黑皮冬瓜品种。
6、7育苗7.1播种期播种期主要有春、秋二茬。春冬瓜应在 1 月3 月育苗,5 月6 月收获。秋冬瓜应在 6 月下旬7月露地直播或育苗,9 月10 月收获。7.2种子质量种子质量应符合 GB 16715.1 的规定。7.3用种量育苗时每 667 m2用种量 60 g100 g,露地直播时约需 150 g。7.4育苗设施和器具7.4.1宜建设抗风、抗暴雨能力强的连栋温室或塑料大棚,低温育苗应有较好的防寒保温功能,遇到严寒天气大棚内可加盖小拱棚增加保温性能,高温育苗宜有遮阳网、水帘风机、环流风机等防暑降温设施。7.4.2宜具备防虫网、育苗床等辅助设施,育苗前应彻底清洁苗床。根据移栽时苗的大小选用适宜的
7、育苗穴盘规格,宜选用 50 孔或 32 孔的育苗穴盘。7.5育苗基质应符合 NY/T 2118 的规定,使用前要充分发酵腐熟并无害化处理,宜用杀菌剂进行喷洒消毒。7.6种子处理7.6.1消毒播种前宜适当晒种,然后进行种子消毒处理,消毒处理应采用温烫浸种清毒,即用 55的温水浸泡种子 15 min20 min;或者用 0.1高锰酸钾浸种 10 min15 min;或者用 10磷酸三钠浸种 15 min20 min。7.6.2浸种催芽常温下浸种 6 h12 h,然后用清水洗净种子,用干净的湿纱布或湿毛巾包裹好,放在 3032恒温培养箱中催芽。种子发芽之前每天宜用清水擦洗种子 1 次,除去种子表面粘
8、液。待种子露白时即可播种。7.7播种播种包括基质装盘、压穴、播种、覆盖、浇水 5 个步骤:先将育苗基质装满育苗穴盘的每个育苗穴并铺平;然后用专用压穴工具在每个育苗穴上压出直径 0.5 cm1.0 cm、深约 0.5 cm 的播种穴;在每DB4406/T 3020233个播种穴上点播 1 粒种子;用育苗基质覆盖种子,铺平育苗穴;最后将育苗基质浇透水。7.8苗期管理7.8.1出苗管理播种后要保持基质湿润,放在适宜的环境如催芽室、苗床进行出苗管理。在苗床时春季低温宜用塑料薄膜覆盖保温保湿,夏秋高温则用黑纱网、稻草等覆盖降温保湿。待部分种子出苗后要及时除去覆盖物。7.8.2水分管理苗期应及时补充水分,
9、保持育苗基质湿润,并适当控制水分供给,防止徒长,特别是傍晚要注意控制基质水分含量。7.8.3施肥管理根据基质肥力状况,结合苗情薄施 0.20.3尿素和磷酸二氢钾水溶液,每 7 天左右施 1 次,共 2 次3 次。7.8.4炼苗移植前 7 天左右,应将育苗环境逐步过渡到与自然气候一致的条件,最后移出大棚炼苗。7.9嫁接育苗宜以优良抗病南瓜品种等为冬瓜嫁接砧木,宜用斜切或插接嫁接法进行嫁接育苗。7.10壮苗出圃应选用苗龄 28 天35 天,植株发育良好,真叶 3 片4 片,茎粗 0.4 cm0.5 cm,叶片肥厚、叶色鲜绿、根系发达的壮苗出圃种植。8栽培管理8.1地块准备种植前大田土壤应犁翻晒田,
10、暴晒 3 天7 天,然后施足基肥,耙细整平。8.2起畦8.2.1通用要求起畦宜南北走向,长度不宜超过 40 m;畦面宜成龟背形;深挖田间和四周沟渠,确保排水畅通。畦面可铺设滴灌带或者微喷带,并覆盖薄膜或稻草,薄膜周边用泥土压实。8.2.2单行起畦畦宽包沟 1.6 m2.0 m,沟宽 0.3 m0.4 m,沟深 0.2 m0.3 m。DB4406/T 302023图 1单行起畦示意图8.2.3双行起畦宽畦双行栽培规格为畦宽包沟 3.8 m 左右,每畦种植 2 行。图 2双行起畦示意图8.3定植8.3.1通用要求株距 0.7 m0.8 m,每 667 m2种植 500 株左右。秋茬高温季节可直播,
11、每穴播 2 粒3 粒种子,出苗后选留 1 株健壮幼苗。8.3.2单行定植每畦应种植 1 行,种植于畦的中间。8.3.3双行定植宽畦双行栽培每畦应种植 2 行,分别种在离畦边 0.5 m 的位置上。8.4搭架搭架材料应选用直径 2 cm 以上的竹子等架条,搭架方式主要是人字架和三支鼓架,可互相交替灵活使用,每个单株应搭 1 个鼓架,鼓架的交叉点上用一条与畦平行的竹子作“龙骨”连接,高度一般为1.0 m1.2 m。8.5引蔓当瓜蔓长 60 cm 左右时,应及时引蔓、压蔓,将瓜蔓环绕鼓架盘根并压蔓,从东边的竹竿引蔓上架,并经常调整茎蔓,使茎叶均匀分布,及时摘除全部侧蔓;宽畦双行栽培时将瓜蔓引向畦中心
12、横向生长引蔓和压蔓,两边的瓜蔓均对向生长,在畦另一端的鼓架上引蔓上架;瓜蔓宜在 15 节16 节位上架,同时尽量将每株同时引蔓上架,使其外观高度整齐一致。DB4406/T 30202358.6授粉上午 8:009:00 应摘取当天早晨开放的雄花,将花粉涂在当天开放的雌花柱头上,使柱头粘有黄色花粉即可,每朵雄花可授 5 朵6 朵雌花。8.7整枝座果前的侧蔓应全部摘除。座瓜节位宜控制在 26 节32 节,以 28 节最佳。座瓜后在鼓架的支点处吊瓜,然后引主蔓沿“龙骨”横向生长,在主蔓座瓜节位后留 13 片左右叶片打顶,并留 2 条3 条侧蔓沿鼓架竹子往上生长,侧蔓留 2 片3 片叶后打顶。8.8吊
13、瓜座瓜时每株可留 2 个幼瓜,当幼瓜开始膨大时择优去劣,选留长势好的幼瓜;幼瓜长到 2 kg 左右时,应用绳子套住瓜柄,将幼瓜固定在鼓架“龙骨”的适当位置上,确保不会断柄脱落,并防止擦伤外皮。宜调整瓜蔓和瓜叶给冬瓜遮荫,必要时用稻草或报纸等覆盖遮荫。9肥水管理9.1精准施肥9.1.1通用要求9.1.1.1肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。9.1.1.2根据土壤养分状况和冬瓜对各种养分的需求确定施肥量,适时适量合理施肥,及时补充土壤的钙、镁、硼等微量元素养分。提倡增加有机肥施用量,相应减少化肥施用量。9.1.1.3苗期和抽蔓期以促进制茎叶生长、防止徒长为主,适当调控氮肥施用量;结果期以促
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