DB64∕T 1951-2023 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范(宁夏回族自治区).pdf
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1、 ICS 67.160.10 CCS X 61 64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 19512023 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范 Technical specification for nutritional diagnosis of wine grape in the Eastern Foot of Helan Mountain 2023-11-03 发布 2024-02-03 实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布 DB 64/T 19512023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件
2、的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会提出并归口。本文件起草单位:宁夏大学、宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏农林科学院、宁夏农业综合开发中心。本文件主要起草人:王锐、岳少莉、马婷慧、肖庆红、李文超、苏丽、王亚麒、徐国前、李昱龙、吴明。DB 64/T 19512023 1 贺兰山东麓酿酒葡萄营养诊断技术规范 1 范围 本文件确立了贺兰山东麓酿酒葡萄赤霞珠缺素症诊断、植株营养分析与诊断、土壤养分分析与诊断。本文件适用于贺兰山东麓产区成龄结果酿酒葡萄赤霞珠品种的营养诊断。2 规范性引用文件 下列文
3、件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。本文件无规范性引用文件。3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 营养诊断 Nutrition diagnosis 根据植物形态、生理、生化等指标并结合土壤分析判断植物营养元素丰缺状况的方法。3.2 叶片营养诊断 Leaf nutrition diagnosis 借助化学分析对植株叶片营养元素的含量进行测定,判断植物营养元素丰缺状况的方法。3.3 缺素症 Element deficiency disease
4、植物在生长过程中因缺乏某种营养素而导致的一些生长异常的症状。4 缺素症诊断 4.1 缺氮症状 成熟叶叶片失绿黄化,叶片小而薄,老叶先开始褪色,并逐渐向上部叶片发展;新梢生长缓慢,枝蔓细弱;花、芽及果均少,果粒大小不一,成熟不整齐。4.2 缺磷症状 叶色暗绿,叶脉呈紫色或紫红色,叶缘先变为金黄色,然后变成淡褐色,继而失绿干枯;副梢生长衰弱,花梗细长,易落花,果实发育不良。4.3 缺钾症状 叶片薄、叶色浅,老叶叶缘出现黄色干枯的坏死斑,并逐渐向叶脉中间蔓延,或整个叶缘出现干边,并向上翻卷,叶面凹凸不平,叶脉间叶肉由黄变褐而干枯;果粒小、果实着色不均匀,成熟不整齐。4.4 缺钙症状 DB 64/T
5、19512023 2 叶片近叶缘处出现针头大小的斑点,叶尖及叶缘向下卷曲,褪绿部分变成暗褐色,形成枯斑,逐渐向下部叶扩展;茎蔓前端顶枯;新根短粗而弯曲,尖端容易变褐枯死。4.5 缺镁症状 在果实膨大期呈现症状,植株基部老叶叶脉间褪绿,继而脉间发展成带状黄化斑点,多从叶片的内部向叶缘发展,逐渐黄化,最后叶肉组织变褐坏死,仅剩下叶脉保持绿色,其坏死的褐色叶肉与绿色的叶脉界限分明;果实成熟期推迟,着色差。4.6 缺铁症状 新叶小而薄,叶面变成淡黄色或黄白色,叶脉两侧呈绿色脉带,叶片由上而下逐渐干枯脱落,叶缘、叶尖发生不规则的坏死斑;新梢生长量缓慢,花穗变黄色,坐果率低、果粒小,花蕾脱落;果粒大小不一
6、,果实不膨大。4.7 缺锰症状 在新梢基部叶片主脉和侧脉间出现淡绿色至黄色,通常叶片在主脉之间失绿,而侧脉之间仍保持绿色;新梢、叶片生长缓慢;果实成熟晚,着色差。4.8 缺铜症状 幼叶退绿、坏死、畸形和叶尖枯死;常发生顶枯、树皮开裂,有胶状物流出,呈水疱状皮疹;果实小,果肉僵硬。4.9 缺锌症状 新叶叶片小,叶梢弯曲,顶端小叶丛生;坐果率低,果粒生长不整齐,果粒坚硬、绿色、不发育、不成熟。4.10 缺硼症状 新梢上部幼叶出现油渍状斑点,幼龄叶片小,呈畸形,向下弯曲,其附近的卷须形成黑色,老叶发黄,并向叶背翻卷,叶肉表现褪绿或坏死;新梢生长细瘦,节间变短,顶端易枯死;坐果率低、穗小、果粒大小不整
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