DB4502T+0023-2022 《柳州螺蛳粉品牌管理规范》.docx
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1、ICS 03.140CCS A 004502柳州市地方标准DB4502/T 00232022柳州螺蛳粉品牌管理规范Specification for brand management of Liuzhou Luosifen2022 - 04 - 08 发布2022 - 04 - 20 实施柳州市市场监督管理局发 布DB4502/T 00232022前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由柳州市市场监督管理局提出、归口并宣贯。本文件起草单位:柳州市标准
2、技术和知识产权研究中心、广西螺霸王食品科技有限公司、广西沪桂 食品集团有限公司、广西善元食品有限公司、广西中柳食品科技有限公司、柳州市乐哈哈食品科技有限 公司、柳州市旺童食品科技有限公司、广西臻冠食品科技有限公司。本文件主要起草人:徐超莲、何彬斌、李夤、李何剑、黄源斐、韦红梅、姚汉霖、罗岸峰、陈生、 熊朝宣、韦锦福、杨辉祥、杨直。IDB4502/T 00232022柳州螺蛳粉品牌管理规范1 范围本文件界定了柳州螺蛳粉品牌管理所涉及的术语和定义,规定了柳州螺蛳粉品牌管理的总则、基本 要求,品牌管理机构、品牌战略、品牌管理策划和实施、品牌管理绩效评价、品牌管理改进和提升的要 求。本文件适用于柳州螺
3、蛳粉区域公用品牌和企业品牌的管理。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 29185 品牌 术语GB/T 39904 区域品牌培育与建设指南GB/T 399062021 品牌管理要求3 术语和定义GB/T 29185、GB/T 39904、GB/T 399062021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1品 牌 brand无形资产,包括但不限于名称、用语、符号、形象、标识、设计或其组合,用于区分产品、服务和(或)实体
4、,或兼而有之,能够在利益相关方意识中形成独特印象和联想,从而产生经济利益(价值)。3.2区域公用品牌 regional public brand在具有特定自然生态环境、历史人文因素的区域内,依托特色资源优势在区域特色产业发展的基础上形成的具有市场声誉和影响力的,由相关机构共同使用的,在品牌效益等方面具有共同诉求与行动, 使区域形象与区域产品共同发展的品牌。3.3企业品牌 enterprise brand能够在企业利益相关方意识中形成独特印象和联想的要素组合,包括名称、用语、符号、标识、设计或其组合。3.4品牌管理 brand management制定品牌战略,对影响品牌价值的相关过程进行策划、
5、实施、评价和改进,实现品牌管理目标的全 部活动。14 总则按照柳州螺蛳粉“区域公用品牌企业品牌”双品牌全面发展战略,通过使用区域公用品牌提升企 业品牌影响力、发展企业品牌共同增强区域公用品牌生命力的路径,实现区域公用品牌与企业品牌文化 共融、形象共生、资源共享,推动区域公用品牌与企业品牌共同发展。同时,注重保护柳州螺蛳粉非物 质文化遗产形象,促进非物质文化遗产传承。5 基本要求5.1 区域公用品牌管理基本要求包括但不限于以下方面:a) 依托柳州市的自然资源、农业、工业发展实际,充分挖掘柳州螺蛳粉的质量特色与自然因素、 人文因素的关联性,发挥柳州螺蛳粉原产地的地域优势,大力发展柳州螺蛳粉品牌;b
6、) 引导生产规模大、带动能力强的龙头企业强化自身管理,构建原材料品种推广、原材料种养殖、原材料采购控制、生产管理、产品质量安全追溯等全产业链条的生产技术和管理规范;c) 以质量安全、地理标志为基础,积极推动柳州螺蛳粉区域公用品牌标准的制定和实施,提升品牌整体质量和影响力;e) 依托品牌的多重监督主体,完善品牌的监管体系,维护品牌形象;f) 依托不同的载体和渠道,完善品牌的传播推广体系,提高品牌知名度;g) 加强文化融合,提升品牌文化内涵。5.2 企业品牌管理基本要求包括但不限于以下方面:a) 积极申请授权使用区域公用品牌,提升自有品牌价值;b) 不断提升自有品牌产品质量和服务水平,增强区域公用
7、品牌生命力;c) 其他参考 5.1。6 品牌管理机构6.1 区域公用品牌管理机构宜由柳州市行政区域内的政府相关职能部门或者其委托的相关企业,或者区域公用品牌多重主体认 可的行业协会承担。6.2 企业品牌管理机构宜由企业或者企业委托的相关单位承担。6.3 品牌管理机构职能包括但不限于以下方面:a) 制定品牌战略,包括品牌定位、架构、核心价值等;2d) 严格品牌的申请、授权审批和使用管理,保障品牌质量;b) 负责工作策划、部署和实施品牌管理活动;c) 保障品牌管理活动所需的资源;d) 建立人力资源管理体系,组建品牌管理所需人才队伍;e) 建立品牌管理工作制度,明确品牌管理的职责、权限、相互关系;f
8、) 建立协调工作体系,相互协调配合开展品牌管理工作;g) 识别并应对品牌管理相关的风险;h) 定期对品牌管理绩效进行评价,促进持续改进和提升。7 品牌战略宜按GB/T 399062021中第6章制定和实施品牌战略。8 品牌管理策划和实施8.1 基本原则应对影响品牌价值的活动过程进行策划、实施,包含品牌价值提升、品牌传播推广、品牌资产维护、 品牌更新和延伸、品牌文化建设。宜从质量、创新、服务等影响品牌价值的要素考虑,策划和实施相应的品牌管理活动,提升品牌价 值,包括但不限于:a) 提升产品质量:1) 健全柳州螺蛳粉食品安全追溯体系;2) 促进柳州螺蛳粉原材料种养品种技术改良;3) 建设螺蛳粉原材
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