DB54_T 0023-2023结球甘蓝地方标准.docx
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1、ICS 65.020.2054CCS B 31西藏自治区地方标准DB 54/T 00232023代替 DB 54/T 0023-2018结球甘蓝生产技术规程2023-07-01 发布2023-08-02 实施西藏自治区市场监督管理局发 布DB 54/T 00232023目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 产量指标25 产地环境条件26 生产管理措施27 病虫害防治58 采收69 生产档案6附录A(资料性)适宜种植的结球甘蓝品种及特性7附录B(规范性)有机肥卫生标准8附录C(规范性)禁止使用的化学农药9附录D(资料性)结球甘蓝常见病虫害化学防治措施10I前言本规程按照G
2、B/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本规程根据结球甘蓝(莲花白)生产的现状,吸收了近年来生产技术成果,在总结实际经验的基础 上,参考了国家标准、农业行业标准、部分省(市)相关地方标准编写而成。本规程代替DB54/T 00232018无公害农产品 结球甘蓝生产技术规程,与DB54/T 00232018 相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:修改了标准名称,修改后名称为结球甘蓝生产技术规程;调整了原标准中附录顺序;删除了已废止的规范性引用文件(见 2);删除了原标准中关于“无公害蔬菜”的定义(见 3.1);修改了原标准中“黄板”内容(见
3、 3.7);修改了原标准中“产地环境条件”内容(见 5);修改了原标准中“灌溉用水”内容(见 5.2);修改了原标准中“种子质量”内容(见 6.5);修改了原标准中“做床”内容(见 6.5);修改了原标准中“施肥原则”内容(见 6.7.2.1);修改了原标准中“防治原则”内容(见 7.1);修改了原标准中“生物防治”内容(见 7.3.3);修改了原标准中“化学防治”内容(见 7.3.3);删除了原标准中“产品质量应满足 NY5008 的要求”内容;增加原标准中禁止使用的化学农药种类(见附录 C);删除了结球甘蓝常用农药使用要求;增加了根肿病化学防治措施(见附录 D.1);合并、增加了菜粉蝶、菜
4、青虫的化学防治措施(见附录 D.2)。本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。本规程起草单位:西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站、 北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司。本规程主要起草人:杨杰、刘玉红、格桑曲珍、相栋、唐韧、次白珍、程芳、旦宗、黄鹏程。本规程历次版本发布情况:DB54/T 0023-2006,DB54/T 0023-2018。II修改了原标准中“定植密度”内容(见 6.8.2);结球甘蓝生产技术规程1 范围本规程规定了结球甘蓝(俗称莲花白)生产的产地环境条件、生产管理措施、病虫害防治技术以及 采收要求。本规程适用于结球甘蓝的生产。
5、2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 16715.4瓜菜作物种子 第4部分 甘蓝类GB 5084农田灌溉水质文件GB/T 8321农药合理使用准则NY/T 5010NY/T 496无公害农产品 种植业产地环境条件肥料合理使用准则 通则3 术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1高原保护地本规程专指海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。3.2高效日光温室具有三面墙结构,座北朝南,东西走向,以塑料薄膜或其他透明材料覆
6、盖,依靠获取和蓄积太阳辐 射能进行蔬菜生产的温室。3.3塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚,其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成,其高度在1.8m以上。3.4先期抽薹在冬春季长期低温条件下,一定大小的幼苗通过春化后抽薹开花,而不能形成叶球。3.5安全间隔期最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的间隔天数。1GB 15618土壤环境质量标准3.6色板是利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。3.7平衡施肥根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮、磷、钾养分数量和种植该农作物的土壤中含有的氮、磷、钾养分可供数量,两者综合平衡之后提出的氮、磷、钾施用量及最佳比例的施肥技术。4 产量指标晚熟品种5000kg700
7、0kg/667m2,早熟品种3000kg3500kg/667m2。5 产地环境条件5.1 土壤条件产地田块地势平整,排灌方便,土层深厚,结构和理化性状良好,以砂壤土或壤土为宜,土壤有机 质含量应在1.5%以上,pH值在6.07.0之间。产地环境条件质量应符合NY/T 5010的规定。5.2 灌溉用水灌溉水质符合GB 5084的标准。6 生产管理措施6.1 前茬非十字花科蔬菜。6.2 栽培方法保护地栽培采用早熟品种可周年进行生产;露地栽培可选用早熟品种生产二茬或用中晚熟品种生产 一茬。6.3 播种期保护地栽培根据市场的需要确定播种期;露地栽培根据茬口和品种特性选择适宜的播种期,在拉萨 等河谷农区
8、早熟品种春播的适宜时间为12月下旬保护地内育苗,4月初定植或6月初播种,7月初定植; 晚熟品种可4月中旬育苗,6月中下旬定植。林芝等低海拔地区可适当提早或延后。6.4 品种选择根据栽培季节选择冬性强、抗逆性强、丰产、结球好、包心紧实的品种。保护地和早春栽培还要选 择早熟品种。一般选择北方冬性强的品种,以避免甘蓝生长期间先期抽薹。适宜西藏地区种植的结球甘 蓝品种及特性参见附录A。6.5 种子质量2符合GB 16715.4中的二级以上要求,以上年生产的种子为佳。品种纯度96%,净度99%,发芽率80%,水分7%。6.6 用种量每667用种30g50g。6.7 种子处理6.7.1 选种选择籽粒饱满、
9、有光泽、大小整齐、颜色一致、无病虫害和机械损伤的种子。6.7.2 药剂拌种包衣种子直接播种。未包衣种子也可用55温水浸种15min,并不断搅拌使受热均匀,杀死种子表皮所带的病菌,除去秕籽和杂质后在25水中浸泡4h;捞出洗净晾干种子表层水份;用50%的福美双按种子量的0.3%0.4%拌种后播种。6.8 育苗6.8.1 育苗场所结球甘蓝一般在保护地内育苗,夏季露地栽培也可用小棚或露地育苗。早春尤其是露地育苗要适当 晚播,缩短育苗期,减少低温影响,防止未熟抽薹。6.8.2 育苗床准备6.8.2.1 营养土配制用3年没有种过十字花科作物的土壤60%与充分腐熟的有机肥40%混合,同时每立方米加1kg1.
10、5kg 硫酸钾或磷酸二铵混匀。6.8.2.2 药土配制用50%的多菌灵可湿性粉剂与50的福美双可湿性粉剂1:1混合,或25%甲霜灵与70%代森锰锌按9:1 混合,按每平方米用药8g10g与15kg30kg营养土细土混合或用40kg过筛营养土加400g地敌克及适量水混匀做成药土。6.8.2.3 做床挖宽1.2m1.5m,深15cm苗床,内铺营养土10cm厚,浇透水后均匀铺盖10cm的营养土后播种。每667需要67苗床,5060分苗床。6.8.3 播种将药土2/3均匀铺于床面,再把种子均匀撒播于床面后,将剩余的药土覆盖在种子上,以盖住种子为宜,厚度不超过1cm。在苗床上搭小拱架,加盖一层膜保温保墒
11、。6.8.4 苗期管理6.8.4.1 温度管理表 1 苗期温度管理单位:3时期白天适宜温度夜晚适宜温度播种至齐苗20251416齐苗至分苗1520810分苗至缓苗20251416缓苗至定植前10d1520810定植前10d至定植1015586.8.4.2 分苗或间苗当幼苗长到1片2片真叶时,分苗至已装好营养土的营养钵内,摆入苗床,或可直接分苗至已准备 的苗床上,苗间距3cm5cm,浇定根水,在苗床上搭小拱棚,加盖一层农膜保温保墒。不采用分苗的苗 床,苗过密时要进行间苗,保持苗距2cm3cm,避免徒长。6.8.4.3 分苗后管理及时拔除杂草,床土不旱不浇水,浇水宜小水或喷水。定植前10d开始低温
12、炼苗。定植前用80%多菌 灵或70%甲基托布津500倍液灌根,预防病害。6.8.5 壮苗标准植株健壮,6片8片叶,节间短,叶片肥厚蜡粉多,根系发达,无病虫害。6.9 定植前准备6.9.1 保护地消毒6.9.1.1 高温杀菌前茬采收后,将土壤翻深25cm30cm,大水漫灌,施用石灰氮100kg/667m2后覆盖白色地膜闷棚,使室内温度上升到50以上,持续10d20d。6.9.1.2 熏蒸消毒用甲醛和高锰酸钾按照1:1的比例放入碗或盆中,下面用炉子缓慢加热,密闭烟熏一昼夜消毒;或每100m2用硫磺粉0.25kg加锯末0.5kg及敌敌畏25g混合后分堆放置,点燃密闭温室熏蒸一昼夜。6.9.1.3 喷
13、雾消毒用福尔马林100倍液对温室全面喷雾,包括架杆、墙体。6.9.1.4 土壤消毒每平方米可用40%多菌灵或甲基托布津10g掺适量细沙撒于地表,翻入地中进行消毒。6.9.2 施肥6.9.2.1 施肥原则允许使用和禁止使用肥料种类严格按照NY/T 496执行,选用质量合格的肥料,不得施用工业废弃物, 城市垃圾和污泥,不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用,化学肥料为辅。根据土壤的肥力情况和甘蓝的需肥特点,进行平衡施肥。施用的有机肥要求见附录B。6.9.2.2 施肥方法4结合整地,每667施用腐熟有机肥3000kg4000kg,磷酸二铵20kg,硫酸钾5kg。将化肥和有机
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