半滑舌鳎室外池塘越冬及混养技术.pdf
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1、 第3 2卷第2期2 0 2 3年6月江苏海洋大学学报(自然科学版)J o u r n a l o f J i a n g s u O c e a n U n i v e r s i t y(N a t u r a l S c i e n c e E d i t i o n)V o l.3 2 N o.2J u n.2 0 2 3 D O I:1 0.3 9 6 9/j.i s s n.2 0 9 6-8 2 4 8.2 0 2 3.0 2.0 0 3半滑舌鳎室外池塘越冬及混养技术*魏 敏1 a,b,2,单 昕1 a,孙雨琰1 b,刘旭晓1 b,管 彬1 b,朱 颖3,郑 伟1 a,b,2(1
2、.江苏海洋大学 a.江苏省海洋生物技术重点实验室;b.江苏省海洋生物产业技术协同创新中心,江苏 连云港 2 2 2 0 0 5;2.江苏省海洋资源开发研究院,江苏 连云港 2 2 2 0 0 5;3.青岛农业大学 海洋科学与工程学院,山东 青岛 2 6 6 1 0 9)摘 要:半滑舌鳎肉质鲜美、营养丰富,具有较高的养殖空间及良好的经济效益,但其自然越冬成活率低的问题已严重制约了半滑舌鳎养殖产业的可持续发展。为此,在江苏连云港市开展了半滑舌鳎室外池塘自然越冬养殖试验,并进行半滑舌鳎混养试验。结果显示:通过池塘改造能够使半滑舌鳎顺利越冬,成活率高达7 1.7%,收获达到上市规格的半滑舌鳎(0.4
3、k g/尾左右)7 6 0.1 k g;此外通过混养中国对虾、三疣梭子蟹、美洲帘蛤经济品种,使得塘口整体利润达到9 3 2 8 6.3 6元/h m2,产出投入比为1.6 7,池塘养殖效益处于全国前列。该研究解决了半滑舌鳎在江苏池塘中自然越冬成活率低的难题,最大化提高了池塘的经济效益,为半滑舌鳎在江苏地区池塘养殖的推广提供了技术参考。关键词:半滑舌鳎;池塘越冬技术;养殖试验;池塘改造中图分类号:S 9 6 7.4 文献标志码:A 文章编号:2 0 9 6-8 2 4 8(2 0 2 3)0 2-0 0 1 9-0 6C y n o g l o s s u s s e m i l a e v i
4、 s O u t d o o r P o n d O v e r w i n t e r i n g a n d C o-c u l t u r e T e c h n i q u eWE I M i n1 a,b,2,S HAN X i n1 a,S UN Y u y a n1 b,L I U X u x i a o1 b,GUAN B i n1 b,Z HU Y i n g3,Z HE NG W e i1 a,b,2(1.a.J i a n g s u K e y L a b o r a t o r y o f M a r i n e B i o t e c h n o l o g y;b
5、.C o-i n n o v a t i o n C e n t e r o f J i a n g s u M a r i n e B i o-i n d u s t r y T e c h n o l o g y,J i a n g s u O c e a n U n i v e r s i t y,L i a n y u n g a n g 2 2 2 0 0 5,C h i n a;2.J i a n g s u I n s t i t u t e o f M a r i n e R e s o u r c e s D e v e l o p m e n t,L i a n y u n
6、 g a n g 2 2 2 0 0 5,C h i n a;3.S c h o o l o f M a r i n e S c i e n c e a n d E n g i n e e r i n g,Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y,Q i n g d a o 2 6 6 1 0 9,C h i n a)A b s t r a c t:C y n o g l o s s u s s e m i l a e v i s m e a t i s d e l i c i o u s a n d n u t r i
7、 t i o u s,w i t h h i g h e c o n o m i c v a l u e a n d g o o d e c o n o m i c b e n e f i t s.B u t t h e p r o b l e m t h a t C.s e m i l a e v i s c a nt o v e r w i n t e r n a t u r a l l y h a s s e r i-o u s l y r e s t r i c t e d t h e d e v e l o p m e n t o f i t s b r e e d i n g i
8、n d u s t r y.T h e r e f o r e,i n t h i s s t u d y,C.s e m i l a e-v i s o u t d o o r p o n d n a t u r a l o v e r w i n t e r i n g c u l t u r e e x p e r i m e n t a n d C.s e m i l a e v i s c o-c u l t u r e e x p e r i-m e n t w e r e c a r r i e d o u t i n L i a n y u n g a n g C i t y,
9、J i a n g s u P r o v i n c e.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t C.s e m-i l a e v i s c o u l d o v e r w i n t e r s u c c e s s f u l l y t h r o u g h p o n d r e c o n s t r u c t i o n,t h e s u r v i v a l r a t e w a s a s h i g h a s 7 1.7%,a n d 7 6 0.1 k g C.s e m i l a e v i s(a b o
10、 u t 0.4 k g/p c s)w a s h a r v e s t e d t o m e e t t h e m a r k e t s p e c i f i c a t i o n s.I n a d d i t i o n,t h r o u g h t h e c o-c u l t u r e o f P e n a e u s c h i n e n s i s,P o r t u n u s t r i t u b e r c u l a-t u s,M e r c e n a r i a m e r c e n a r i a,t h e o v e r a l l
11、 p r o f i t o f t h e p o n d r e a c h e d 9 3 2 8 6.3 6 y u a n/h m2,t h e o u t p u t-i n p u t r a t i o w a s 1.6 7,a n d t h e b e n e f i t o f p o n d a q u a c u l t u r e w a s i n t h e f o r e f r o n t o f C h i n a.*收稿日期:2 0 2 2-1 2-1 4;修订日期:2 0 2 3-0 3-1 3基金项目:中国博士 后 科 学 基 金 项 目(2 0
12、2 2 M 7 2 1 3 9 9);连 云 港 市 博 士 后 基 金 项 目(Z KK 2 0 2 2 0 0 5);苏 北 科 技 专 项 基 金 项 目(S Z-L Y G 2 0 2 0 2 6);江苏高校优势学科建设工程资助项目;江苏海洋大学研究生科研与实践创新计划项目(KY C X 2 0 2 2-6 3)作者简介:魏敏(1 9 8 9),男,安徽蚌埠人,讲师,博士,研究方向为水产动物遗传育种,(E-m a i l)w e i m i n j o u.e d u.c n。通信作者:郑伟(1 9 7 2),男,江苏盐城人,高级实验师,硕士,研究方向为水产动物遗传育种,(E-m a
13、i l)z h e n g w e i j o u.e d u.c n。T h i s s t u d y s o l v e d t h e p r o b l e m o f l o w n a t u r a l o v e r w i n t e r i n g s u r v i v a l r a t e o f C.s e m i l a e v i s i n p o n d s o f J i a n g s u P r o v i n c e,m a x i m i z e d t h e e c o n o m i c b e n e f i t s o f p o n
14、d s,a n d p r o v i d e d t e c h n i q u e s f o r t h e p r o m o t i o n o f C.s e m i l a e v i s i n p o n d s o f J i a n g s u P r o v i n c e.K e y w o r d s:C y n o g l o s s u s s e m i l a e v i s;p o n d o v e r w i n t e r t e c h n i q u e;c u l t u r e e x p e r i m e n t;p o n d r e
15、n o-v a t i o n0 引言半滑 舌 鳎(C y n o g l o s s u s s e m i l a e v i s)在 形 态 学分类 上 属 于 鲽 形 目(P l e u r o n e c t i f o r m e s)、舌 鳎 科(C y n o g l o s s i d a e)、舌鳎亚科(C y n o g l o s s i n a e)、舌鳎属(C y n o g l o s s u s),又 被 称 为 鳎 目、鳎 米、龙 利、牛 舌头、鳎板、细鳞等1,是我国特有的温水性近海营底栖生活的海水鲆鲽鱼类2。半滑舌鳎主要分布于我国渤海、黄海等沿海地区,具有广
16、温、广盐、生长快、耐低氧、适应性强等生物学特点3。此外,其肉质 鲜 美,口 感 爽 滑,蛋 白 质 含 量 高,营 养 丰富4,在我国具有较高的经济价值及较大的消费市场。半滑舌鳎的营养价值较高,在消费市场上的需求量大且广泛,但其野生资源较匮乏,野外捕捞已经满足不了市场的需求,因此急需开展半滑舌鳎人工养殖。我国自2 0世纪8 0年代末开始对半滑舌鳎的人工繁殖进行初步尝试,且成功培育出数千尾变态成功的鱼苗5,并以此为基础进行了大量的半滑舌鳎人工繁育研究。2 0 0 22 0 0 4年,半滑舌鳎人工生殖调控、工厂化自然产卵和工厂化育苗技术被攻克6,使得半滑舌鳎人工养殖业得到快速发展。随后,半滑舌鳎亲
17、鱼人工催产技术的建立极大推动了半滑舌鳎苗种培育和养殖产业的快速发展。为了提高半滑舌鳎养殖产量,增加养殖效益,半滑舌鳎高密度工厂化人工养殖技术被认可和推广。但随着半滑舌鳎养殖业的迅速发展,越来越多的鱼体感染了腹水、烂鳍、烂尾等细菌性疾病7,严重威胁并限制了半滑舌鳎的养殖业发展。此外,在高密度工厂化养殖技术之上建立室外池塘生态养殖技术将会是新思路,以此解决半滑舌鳎不能自然越冬及高密度工厂化养殖中病害频发等问题,以期推动半滑舌鳎养殖产业的高效健康发展。江苏是水产大省,渔业产值近3 0年来全国排名第一8,但半滑舌鳎室外池塘养殖场屈指可数。养殖成本高,养殖技术落后,成活率低,养殖产量不稳定,消费群体不足
18、等,是半滑舌鳎在江苏养殖一直没能进行大面积推广的原因。半滑舌鳎的生存适温为33 2,低于3 不能存活9。江苏省区域池塘冬季 水 温 最 低 为0.5,2 以 下 低 温 持 续1 5 d1 0,因此不能自然越冬成为目前江苏室外池塘养殖的最大技术问题,如何解决半滑舌鳎在室外池塘中的越冬问题将是开展池塘生态养殖的先决条件。目前,国内外学者对于半滑舌鳎的生物学习性1 1-1 4和工厂化养殖1 5-1 7研究较多,但在室外池塘高效生态养殖技术研究方面的报道较少;对于半滑舌鳎池塘养殖的越冬主要通过搭建越冬温棚来实现,但直接通过池塘养殖实现自然越冬的养殖技术研究尚未见报道。因此,为了解决半滑舌鳎室外池塘越
19、冬难的技术难题,在江苏连云港市开展半滑舌鳎室外池塘越冬养殖及池塘混养技术的池塘生态养殖试验,以期为半滑舌鳎养殖业的发展提供新思路。1 材料与方法1.1 池塘改造与清塘试验海水池塘位于连云港赣榆区海头镇,冬季养殖池塘0.5 m深处水温0.35,夏季0.5 m深处水温1 63 3。池塘面积为1.4 7 h m2,池塘深度平均2 m。两端设进水闸、排水闸,池底平坦,进排水方便。水源水质良好、无污染、不受工农业排污的影响,主要水质指标符合国家规定的渔业水质标准,海水盐度为3 0左右,p H为7.88.6。首先对室外池塘进行改造,在池塘底部挖一圈环沟,沟深2 m,宽3 m(如图1所示)。深沟主要目的是为
20、了使水体形成温跃层,使夏季池塘底层水体温度不会太高,冬季池塘底层水体温度不会低于3。既可在高温季节避免水温过高以便安全度夏,又可使鱼体顺利越冬。同时,还配套了养殖污水收集沉淀池、进水管道、排水管道、增氧及投饵设备等。在池塘改造挖环沟的同时将滩面翻耕2 03 0 c m曝晒数日,使淤积的黑泥中的有机质充分氧化分解,并采用生石灰清塘,每h m2撒生石灰1 1 2 4.4 4 02江苏海洋大学学报(自然科学版)2 0 2 3年6月k g,彻底清除敌害生物及致病微生物。图1 越冬池塘改造工艺F i g.1 O v e r w i n t e r i n g p o n d r e n o v a t
21、i o n p r o c e s s1.2 苗种放养1.2.1 半滑舌鳎苗种放养 为了增加半滑舌鳎的成活率,选择投放半滑舌鳎大规格鱼种。该鱼种购于山东烟台,选择2 0 0 g/尾的大规格鱼种,以及体无外伤,体质好,摄食、游动能力强的个体。2 0 2 1年5月中旬,池塘水温稳定在1 5 以上,进行鱼种投放,投放密度为0.2尾/m2。苗种放养前要对鱼体进行消毒,以防运输中受伤或带病苗种入池。在池塘边用2 0 0 L塑料桶进行药浴,使用1 52 0 m g/L高锰酸钾药浴51 0 m i n。鱼种消毒操作时,动作要快、轻,以防鱼体受伤。1.2.2 混养品种放养 混养品种选择经济价值较高的中国对虾(
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