不同施肥处理对茶叶春梢内含成分的影响.pdf
《不同施肥处理对茶叶春梢内含成分的影响.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《不同施肥处理对茶叶春梢内含成分的影响.pdf(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、收稿日期:2 0 2 2-1 0-1 3基金项目:贵阳市茶产业科研平台与生产创新服务能力建设(科研机构改革示范)项目(黔科合服企2 0 2 04 0 1 6)、贵阳市茶业发展关键技术研究与示范 子课题 茶园土壤培肥增效技术集成研究(筑科合同2 0 1 1 4 00 1-1-1-1号)。作者简介:刘 源(1 9 8 1),男(汉族),四川内江人;硕士,高级农艺师,研究方向:茶树栽培(E-m a i l:5 9 8 7 1 7 6 3q q.c o m)。通讯作者:龚 静(1 9 6 1),女(汉族),重庆江津人;本科,正高级农艺师,研究方向:茶树栽培(E-m a i l:2 5 7 9 6 3
2、3 7 9 1q q.c o m)。不同施肥处理对茶叶春梢内含成分的影响刘 源1,龚 雪1,杨勇胜2,司钰苇1,龚 静1(1.贵阳市农业技术推广站,贵阳5 5 0 0 8 1;2.贵阳市农业试验中心,贵阳5 5 0 0 0 1)摘 要:通过在茶园中使用三种有机肥料及5个梯度施肥用量对比试验,测定茶叶春梢内含物质变化。结果表明,EM生物有机肥的最佳施肥量为2 0 0k g/6 6 7m2,酵素菌生物有机肥的最佳施肥量为3 0 0k g/6 6 7m2,油枯肥的最佳施肥量为2 0 0k g/6 6 7m2;当施肥量为1 5 0k g/6 6 7m2、2 0 0k g/6 6 7m2、2 5 0k
3、g/6 6 7m2时,最佳肥料均为EM生物有机肥;当施肥量为3 0 0k g/6 6 7m2时,最佳肥料为酵素菌生物有机肥。在所有处理下,除油枯肥1 5 0k g/6 6 7m2处理,酚氨比略高于8,其余处理酚氨比都低于8,适宜加工绿茶。关键词:有机肥;春梢;内含成分中图分类号:S5 7 1.1 文献标志码:A 文章编号:1 0 0 8-2 2 3 9(2 0 2 3)0 3-0 0 1 4-0 5E f f e c t so fD i f f e r e n tF e r t i l i z a t i o nT r e a t m e n t so nt h eC o n t e n t
4、so fS p r i n gS h o o t so fT e aL I UY u a n1,G O N GX u e1,Y A N GY o n g s h e n g2,S IY u w e i1,G O N GJ i n g1(1.G u i y a n gA g r i c u l t u r a lT e c h n o l o g yE x t e n s i o nS t a t i o n,G u i y a n g5 5 0 0 8 1,C h i n a;2.G u i y a n gA g r i c u l t u r a lE x p e r i m e n t a
5、 lC e n t e r,G u i y a n g5 5 0 0 0 1,C h i n a)A b s t r a c t:T h e c h a n g e so fc o n t e n t s i ns p r i n gs h o o t so f t e aw e r ed e t e r m i n e db yu s i n gt h r e eo r g a n i cf e r t i l i z e rm a t e r i a l s a n d f i v eg r a d i e n t f e r t i l i z a t i o nr a t e s i
6、nt e ap l a n t a t i o n s.T h e r e s u l t ss h o w e dt h a t t h eb e s t f e r t i l i z e ra-m o u n t o fE Mb i o o r g a n i c f e r t i l i z e rw a s 2 0 0k g/6 6 7m2,t h eb e s t f e r t i l i z e r a m o u n t o f y e a s t b i o o r g a n i c f e r t i l i z e rw a s3 0 0 k g/6 6 7m2,a
7、 n d t h e b e s t f e r t i l i z e r a m o u n t o f o i l d e a d f e r t i l i z e rw a s 2 0 0k g/6 6 7m2.W h e n t h e f e r t i l i z-e r a m o u n tw a s 1 5 0k g/6 6 7m2,2 0 0k g/6 6 7m2,2 5 0k g/6 6 7m2t h eb e s t f e r t i l i z e rw a sE Mb i o l o g i c a l o r g a n i cf e r t i l i z
8、 e r.W h e n t h e f e r t i l i z e r a m o u n tw a s 3 0 0k g/6 6 7m2,t h eb e s t f e r t i l i z e rw a s e n z y m eb i o o r g a n i c f e r t i l i z e r.U n d e ra l l t r e a t m e n t s,t h e p h e n o l t o a mm o n i a r a t i oo f 1 5 0 k g/6 6 7m2w a s s l i g h t l yh i g h e r t h a
9、 n 8,a n d t h e o t h-e r t r e a t m e n t sw e r e l o w e r t h a n8,w h i c hw a s s u i t a b l e f o rg r e e n t e ap r o c e s s i n g.K e yw o r d s:o r g a n i c f e r t i l i z e r;s p r i n gs h o o t;c o m p o s i t i o n 肥料在茶叶品质提升上发挥着关键性作用。近年来为了保护生态环境,大力推广有机肥,特别是生物有机肥的施用。通过在福鼎大白茶种植基地以
10、EM、酵素菌及油枯肥3种新型有机肥的不同施肥量开展不同施肥处理试验,对不同种类新型有机肥及不同用量试验处理的茶叶春梢进行水浸出物、茶多酚、茶氨酸和咖啡碱等主要品质成分进行测定分析,筛选出最佳施肥处理,以期为通过有机肥施用提高春茶品质提供技术参考。1 材料与方法1.1 试验材料本次试验材料取自十年生以上福鼎大白茶,茶园位于贵州省贵阳市清镇市红枫湖畔,缓坡地。茶树的长势良好,入冬前进行轻修剪,正常采摘。茶园管理正常施肥,冬季管理施入油枯。1.2 试验设计本试验以EM、酵素菌及油枯肥3种有机肥的不同施用量梯度设定试验方案,各设置5个施肥用量。具体施肥处理方案见表1。41刘 源 等:不同施肥处理对茶叶
11、春梢内含成分的影响 耕作与栽培 第4 3卷 第3期表1 茶树不同种类有机肥及不同用量试验处理内容及代号处理代号肥料种类施用量/(k g/6 6 7m2)A 1EM生物有机肥1 0 0A 2EM生物有机肥1 5 0A 3EM生物有机肥2 0 0A 4EM生物有机肥2 5 0A 5EM生物有机肥3 0 0B 1酵素菌生物有机肥1 5 0B 2酵素菌生物有机肥2 0 0B 3酵素菌生物有机肥2 5 0B 4酵素菌生物有机肥3 0 0B 5酵素菌生物有机肥3 5 0C 1油枯1 0 0C 2油枯1 5 0C 3油枯2 0 0C 4油枯2 5 0C 5油枯3 0 0c k无0 实验采用单因素随机区组试验
12、方案,实验小区面积为6 7m2。1.3 试验方法1.3.1 施肥方法采用开沟施肥,距根颈3 54 0 c m处开沟施入,开沟深度为2 02 5c m,一次性施入;施肥时间为1 1月下旬;施肥后对茶园进行常规管理。1.3.2 样品制备方法翌年3月上旬取样,采摘当年生春梢;取样后采用茶叶烘干机干燥,干燥温度1 0 0左右。1.3.3 内含指标测定方法对4 8份样品平行取3次样重复,采用国标对不同样品的水浸出物、茶多酚、茶氨酸和咖啡碱主要品质成分进行测定。(1)水浸出物G B/T 8 3 0 5-2 0 1 3(2)茶多酚G B/T 8 3 1 3-2 0 1 8(3)氨基酸G B/T 8 3 1
13、4-2 0 1 3(4)咖啡碱G B/T 8 3 1 2-2 0 1 31.4 数据处理方法采用D P S软件对试验数据进行统计分析。2 结果与分析2.1 EM生物有机肥不同施肥量对茶叶春梢内含成分的影响 从表2可知,茶多酚含量最高的是A 2处理,比对照增幅1 0.6 1%,随施肥量的增加变化不明显。氨基酸含量最高的是A 3处理,为3.9 4%,与对照比增幅达到6 0.0 6%,与其他处理存在极显著差异。咖啡碱含量最高的是A 3处理,为3.2%,比对照增幅4 4.1 8%,与其他处理存在极显著差异,随施肥量的增加呈上升趋势。水浸出物最高的是A 4处理,为4 1.4 9%,比对照增幅1 1.0
14、4%,与其他处理差异极显著,随施肥量的增加呈上升趋势。酚氨比最高的是对照,对照与其他处理存在极显著差异。可见,EM生物有机肥施肥量为2 0 0k g/6 6 7m2,各内含物指标都显著高于对照。2.2 酵素菌生物有机肥不同施肥量对茶叶春梢内含成分的影响 从表3可知,不同施肥处理后,茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量最高的都是B 4处理,分别为2 1.7 4%,3.9%,3.2 4%,比对照增幅分别为1 4.2 6%,5 8.6 1%,4 5.6 6%,且与其他处理差异极显著水平。茶多酚随施肥量的增加呈上升趋势,B 4处理与其他处理存在极显著差异;氨基酸B 4处理与其他处理存在极显著差异,各处理间存在极
15、显著差异,B 5处理与对照无差异显著;咖啡碱随施肥量增加呈上升趋势,B 4处理极显著高于其他处理,各处理间除B 1与B 2无显著差异外,其余处理存在极显著差异;水浸出物最高的是B 1处理,比对照增幅1 3.7 0%,随施肥量增加呈下降趋势,B 1处理与其他处理存在极显著差异,B 2、B 4、B 5三个处理与对照无显著差异;酚氨比最高为对照,B 5处理与对照无显著差异,与其他处理存在极显著差异。可见,酵素菌生物有机肥施肥量为3 0 0k g/6 6 7m2,除水浸出物与对照在同一水平外,茶多酚、氨基酸、咖啡碱都极显著高于对照和其他浓度处理。2.3 油枯肥不同施肥量对茶叶春梢内含成分的影响 从表4
16、可知,不同施肥处理后,氨基酸、咖啡碱含量最高的是2 0 0k g/6 6 7m2处理,与其他处理存在极显著差异,与对照分别增幅5 7.7 6%,3 0.2 8%,但茶多酚与水浸出物比对照还低。茶多酚最高为2 0 0k g/6 6 7m2,随施肥量的增加呈下降趋势,C 1、C 2、C 5三个处理与对照间无显著差异,C 4处理与C 3处理无显著差异;氨基酸含量从高到低依次是C 3处理、C 4、C 5处理、C 1处理、c k、C 2处理,C 1处理与C 5处理无显著差异,C 2处理与对照无显著差异;咖啡碱含量从高到低依次为C 3处理、C 1处理、C 2、C 4处理、C 5处理、c k,C 1处理与C
17、 2处理无显著差异,C 5处理与对照无显著差异;水浸出物最高为C 2处理,为3 9.4 1%,比对照高5.4 9%,随施肥量增加呈上升趋势,C 3、C 1、C 4三个处理与对照之间无显著差异;酚氨比C 2与对照间无显著差异,51耕作与栽培,2 0 2 3,4 3(3):1 4-1 8.h t t p:/g z z p.g z n y z y x y.c n T i l l a g ea n dC u l t i v a t i o n V o l.4 3 N o.0 3 J u n.2 0 2 3表2 EM生物有机肥不同施肥量对茶叶内成分的影响单位:%处理茶多酚增幅氨基酸增幅咖啡碱增幅水浸出物
18、增幅酚氨比增幅A 11 9.2 7c C D1.2 93.5 8c B4 5.5 82.7 0c B C2 1.6 23 6.4 7c B-2.3 95.3 7 2d D-0.3 0 4A 22 1.0 5a A1 0.6 13.0 2e D2 2.7 72.1 5e D-3.3 73 7.6 8b c B0.8 46.9 6 0b B-0.0 9 9A 31 9.7 0b c B C3.5 43.9 4a A6 0.0 63.2 0a A4 4.1 83 8.2 6b B2.4 04.9 9 5e D E-0.3 5 3A 41 8.2 4d D-4.1 83.7 2b B5 1.2 82.
19、6 4c C9.0 54 1.4 9a A1 1.0 44.8 9 2e E-0.3 6 7A 52 0.4 9a b A B7.6 73.1 9d C2 9.7 92.7 9b B2 5.4 03 8.7 3b B3.6 66.4 0 8c C-0.1 7 0c k1 9.0 3c d C D2.4 6f E2.2 2d D3 7.3 6c B7.7 2 3a A 注:不同小写字母表示0.0 5水平差异显著,不同大写字母表示0.0 1水平差异显著。下同。表3 酵素菌生物有机肥不同施肥量对茶叶春梢内含成分的影响单位:%处理茶多酚增幅氨基酸增幅咖啡碱增幅水浸出物增幅酚氨比增幅B 12 0.2 4
20、b B6.4 02.7 6d D1 2.2 82.2 5d D1.2 84 2.4 8a A1 3.7 07.3 1 7b B-0.0 5 3B 21 7.4 9d D-8.1 03.2 0b B2 9.8 32.2 3d D0.2 83 7.7 1c B0.9 35.4 6 9d D-0.2 9 2B 31 9.6 7b c B C3.3 72.9 1c C1 8.3 92.6 4b B1 8.9 03 9.5 3b B5.8 06.7 4 1c C-0.1 2 7B 42 1.7 4a A1 4.2 63.9 0a A5 8.6 13.2 4a A4 5.6 63 7.7 1c B0.9
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 不同 施肥 处理 茶叶 内含 成分 影响
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。