DB36T791-2023灵芝仿野生栽培技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20CCSB 05备案号:DB36江西省地方标准DB36/T 7912023代替 DB36/T 7912014灵芝仿野生栽培技术规程Technical regulations for imitating wild cultivation of ganoderma lucidum2023-09-18 发布2024-03-01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 7912023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境条件.15栽培季节.26菌种选择.27栽培树种选择.28制袋.29发菌.310出芝.311采收.412病虫害防治.4DB3
2、6/T 7912023II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规则修订。本文件代替 DB36/T 791-2014灵芝仿野生栽培技术规程,与 DB36/T 791-2014 相比,除编辑性修改外,主要变化如下:a)修改了范围的内容(见第 1 章,DB36/T 791-2014 的第 1 章);b)增加了规范性引用文件的相关内容(见第 2 章,DB36/T 791-2014 的第 2 章);c)修改了术语和定义的相关内容(见第 3 章,DB36/T 791-2014 的第 3 章);d)增加了术语和定义的相关内容(见第 3 章,DB
3、36/T 791-2014 的第 3 章);e)修改了场地选择的内容(见第 4 章,DB36/T 791-2014 的第 4 章);f)修改了栽培季节的内容(见第 5 章,DB36/T 791-2014 的第 5 章);g)修改了菌种选择的内容(见第 6 章,DB36/T 791-2014 的第 6 章);h)删除了生产工艺流程的环节的内容(见 DB36/T 791-2014 的第 8 章);i)修改了砍树、截断的内容(见第 8 章,DB36/T 791-2014 的第 9 章);j)修改了灭菌的内容(见第 8 章,DB36/T 791-2014 的 9.3);k)修改了接种的部分内容(见第
4、8 章,DB36/T 791-2014 的 9.4);l)修改了发菌的部分内容(见第 9 章,DB36/T 791-2014 的 9.5);m)修改了埋木、定植的部分内容(见第 9 章,DB36/T 791-2014 的 9.7);n)修改了采收的内容(见第 11 章,DB36/T 791-2014 的第 10 章);o)修改了病虫害防治的内容的内容(见第 12 章,DB36/T 791-2014 的第 11 章)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位:江西省农业科学院农业应用微生物研究所。本文件主要修订人
5、:魏云辉、戴建成、胡佳、陈绪涛、戴丹、孙鹏、彭新红、王振。本文件所代替文件的历次版本发布情况为:DB36/T 791-2014,本次为第一次修订。DB36/T 79120231灵芝仿野生栽培技术规程1范围本文件规定了灵芝仿野生栽培的术语和定义、产地环境条件、栽培季节、栽培树种选择、制袋、发菌、出芝管理、采收和病虫害防治。本文件适用于自然季节下的灵芝大棚和林下栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321农药合理使用
6、准则GB 5749生活饮用水卫生标准GB 15618土壤环境质量标准NY/T 528食用菌菌种生产技术规程NY/T 1731食用菌菌种良好作业规范NY 5358无公害食品 食用菌产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1灵芝仿野生栽培imitation wild cultivation ofganoderma lucidum根据灵芝的生物学特性,模仿其天然野生环境进行人为栽培。3.2菌木fungus wood接种灵芝菌种后灵芝菌丝体已经定植和繁殖的段木。4产地环境条件4.1场地选择生产场地的环境条件应符合 NY 5358 规定,5km 以内无工矿企业污染源,3km 之内无生活垃
7、圾、填埋物、工业固体废弃物和危险废弃物堆放等。选择生态环境良好、清洁卫生、地势高燥、场地开阔、排灌方便的地方作为生产场地,场地土壤符合 GB 15618 规定,场地水源符合 GB 5749 规定。4.2生产场地布局DB36/T 791202324.2.1生产场地应取水方便,排水系统畅通、环境卫生。4.2.2生产场地应合理布局,生产区、原料仓库、成品仓库、生活区严格分开。4.2.3原料区设置在场地的下风口,生产区中的拌料区、装袋区、灭菌区、冷却区、接种区、培养区、出菇区各自独立又相互衔接。5栽培季节在自然条件下,各地可根据当地的气候条件选择具体栽培时间,砍树时间一般安排在 11 月上旬,接种时间
8、安排在 11 月下旬至翌年的 1 月份,4 月初菌木覆土,6 月8 月采芝。6菌种选择灵芝菌种要求遗传性状好,菌种活力强、抗逆性强,种性纯正,药用价值高;优良灵芝品种的表现:产量高、适应性广、抗杂和抗逆能力强、芝盖大、芝形好;菌种的生产应该符合 NY/T 528 和 NY/T 1731的要求;灵芝栽培种要求菌丝活力强,菌丝洁白、浓密、健壮。7栽培树种选择选择栲树、栎树、槠树、榉树、枫树、柞树等阔叶树种,树木直径 6cm22cm。8制袋8.1砍树、截断接种前 20d 砍树,选择土壤肥沃、向阳坡地上的树木,树木在砍伐和运输过程中,尽可能保持树皮完整,自然条件下干燥 20d 左右至含水量 35%40
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