DB924-2019绿色食品牦牛生产技术规程-(高清版).pdf
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1、ICS 65.020.30 B 43 DB63 青海省地方标准 DB63/T 9242019 代替 DB63/T 924-2010绿色食品 牦牛生产技术规程 2019-06-19 发布 2019-09-01 实施青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 9242019 I 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则编写。本标准替代DB63/T 924-2010绿色食品 牦牛生产技术规程。与DB63/T 924-2010相比,除编辑性修改,主要技术变化如下:根据现有技术内容修改了适用范围;删除已废止的原引用标准 4 项,引用原有 6 项标准最新版本,新增引用标准 12 项;修改“青
2、海牦牛”术语定义,删除“暖季”、“冷季”和“草畜平衡”定义,增加“养殖废弃 物”定义;增加了对规模养殖场生产环境和生产设施的要求;调整结构,将饲养管理一章分为“饲养技术”和“日常管理”技术两章,并对“饲养要求”、“放牧技术”、“补饲”等具体技术内容行了扩充性描述和修改。本标准由青海省农牧业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位:青海省绿色食品办公室。本标准主要起草人:付弘赟、郭继军、周佰成、拉环、杨桂梅、陈永伟、艾德强、韩学平、张亚君 程士昉、张惠萍、侯淑萍、赵敏慧、旦正巷前、尕才让、张秀娟、公保东智、王廷艳、林元清。本标准的历次版本发布情况为:DB63/T 9242010。DB63/T
3、9242019 1 绿色食品 牦牛生产技术规程 1 范围 本规程规定了作为绿色食品原料的牦牛,在养殖过程中生产环境、生产设施、投入品、饲养、日常管理、出售和运输、生产追溯应遵循的规范。本规程适用于绿色牦牛食品生产单位的牦牛养殖生产环节。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 471 绿色
4、食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 635 天然草地合理载畜量的计算 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1176 休牧和禁牧技术规程 NY/T 1237 草原围栏建设技术规程 NY/T 1343 草原划区轮牧技术规程 NY/T 1904 饲草产品质量安全生产技术规范 DB63/T 433 畜禽暖棚 DB63/T 435 牛羊规模饲养防疫技术 DB63/T 546.4 青海牦牛选育技术规范 DB63/T 736 畜禽贩运检疫技术规范 DB63
5、/T 1079 牦牛人工受精技术操作规程 3 术语和定义 3.1 青海牦牛 指品种特征符合DB63/T 277的牦牛。3.2 DB63/T 9242019 2 养殖废弃物 主要指牦牛养殖生产过程中产生的粪便、尿液、尸体及相关组织、垫料、废饲料、废水等。4 生产环境要求 4.1 草场 4.1.1 放牧的天然草场、人工草场环境质量符合 NY/T 391 的规定。4.1.2 放牧的天然草场、人工草地肥料及农药使用分别符合 NY/T 394、NY/T 393 的规定。4.2 养殖场 4.2.1 养殖场选址符合 NY/T 682 规定。4.2.2 养殖场区和畜舍内空气、生态环境质量符合 NY/T 388
6、 的规定。5 生产设施 5.1 棚圈 棚圈建设按照DB63/T 433进行。5.2 围栏 草场围栏建设按照NY/T 1237进行。6 投入品 6.1 饲草 饲草产品质量符合NY/T 1904的规定。6.2 饲料与饲料添加剂 饲料与饲料添加剂质量合格,使用符合NY/T 471的规定。6.3 兽药 兽药使用符合NY/T 472的规定。6.4 养殖用水 符合NY/T 391规定。7 饲养技术 7.1 饲养要求 7.1.1 种公牛 DB63/T 9242019 3 在配种期每日或隔日补饲,喂给一些含蛋白质丰富的精料或配合饲料。在非配种期应与母牦牛分群饲养,可与阉牦牛、育肥牛组群到远离生产母牛群放牧。有
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