(高清版)DB36_T 505-2019地理标志产品+万年贡米.pdf
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1、ICS 67.060 B 22 DB36 江西省地方标准 DB36/T 5052019 代替 DB36/T 505-2006 地理标志产品 万年贡米 Geographical indicator productsWannian gongmi 2019-11-05 发布 2020-05-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志保护范围.2 5 要求.3 6 检验方法.4 7 检验规则.5 8 包装和标签.5 9 储存和运输.5 附录 A(规范性附录)万年贡米地理标志保护范围.6 附录 B(规范性附录)垩白
2、度检验方法.7 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T 505-2006地理标志产品 万年贡米,本标准与DB36/T 505-2006相比,主要变化如下。本标准与DB36/T 505-2006的主要技术差异如下:调整了适用范围;调整了部分术语;调整了部分指标;调整了标签要求;增加了垩白度检验方法。本标准由上饶市市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位:江西万年皇阳贡米实业有限公司。本标准主要起草人:蔡阳厚、彭世新、蔡阳锋、陈仁雄、程其旺、王锋、谷华清。本标准历次发布情况为:DB36/T 505-2006。地理标志产品 万年贡米 1 范围 本标准规定了
3、地理标志产品万年贡米的术语和定义、地理标志保护范围、要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输的要求。本标准适用于根据地理标志产品保护规定批准保护的万年贡米。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491
4、粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5502 粮油检验 米类加工精度检验 GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性和质量(WU)GB/T 35881 粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图
5、像分析法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 LS/T 1533 大米颜色黄度指数标准样品 LS/T 15122 晚籼米加工精度标准样品 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令2005第75号)3 术语和定义 GB/T 26631和GB/T 1354-2018 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 万年贡米 Wannian gongmi 以万年县地域内种植的坞源早、赣晚籼30号和赣晚籼38号品种及其改良品系的籼稻谷为原料,经加工精制而成的大米。3.2 完整米粒 whole kernel 除胚外其余部分未破损的完善米粒。3.3 平均长度 average l
6、ength 试样中完整米粒(3.2)长度的算术平均值。3.4 碎米 broken kernel 长度小于同批试样完整米粒(3.2)平均长度(3.3)四分之三、留存地直径1.0mm圆孔筛上的不完整米粒。3.5 黄粒米 yellow-colored kernel 胚乳呈黄色,与正常米粒色泽明显不同,与大米颜色黄度指数标准样品(LS/T 1533)颜色一致或更深的米粒。3.6 互混率 other kind rice kernel percentage 试样中混入的粒型、外观与本批次大米不同的这类米粒占试样的质量分数。3.7 垩白度 chalkiness degree 胚乳中有白色不透明部分(包括腹白
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