DB45_T 227-2022广西地方标准《地理标志产品++广西肉桂》+发布搞.pdf
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1、 ICS 65.CCS B 6广2022-020.40 66 西壮Prod-04-22 发壮族地理duct of g发布 广西壮族自理标志geograph壮族自治区自治 志产品hical ind 区市场监督区品 广dication督管理局 地D西肉桂Guangx 发 布 45方标DB45/T 22代替DB45/T桂 xi cassia2022-0布 5 标准272022T 2272017a 05-25 实准 2 7 实施DB45/T 2272022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志保护范围.2 5 种植要求.2 6 产品加工工艺流程.
2、4 7 质量要求.5 8 安全卫生要求.6 9 测定方法.7 10 检验规则.7 11 标志、标签、包装、贮存和运输.8 附录 A(规范性)广西肉桂地理标志产品保护范围.9 附录 B(资料性)肉桂主要病虫害防治方法.10 参考文献.12 DB45/T 2272022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB45/T 2272017地理标志产品 广西肉桂,与DB45/T 2272017相比,除结构调整和编辑改动外,主要技术变化如下:增加了术语和定义“板桂”、“烟仔桂”、“桂枝”、“桂丁”、“桂子”、“桂盅”,删除
3、了“企边桂”、“桂心”、“香味”、“灰分”;更改了“桂通”和“桂碎”的定义;更改“气候环境、地理环境、种植环境”为“产地环境”;更改了各项造林技术措施要求;更改了肉桂产品的加工工艺流程;更改了肉桂产品的“质量要求”;更改“卫生指标”为“安全卫生要求”;更改了“试验方法”;更改了“检验规则”。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区林业局提出、归口并宣贯。本文件起草单位:广西壮族自治区林业科学研究院、广西桂平悦达香料有限公司、广西庚源香料有限责任公司、广西益谱检测技术有限公司、广西壮族自治区国有六万林场、梧州市林业技术推广站、防城港市防城区
4、林业技术推广站、玉林市林业科学研究所。本文件主要起草人:李开祥、梁晓静、梁文汇、曾祥艳、黄开顺、叶绍明、王坤、黄晓露、伍思宇、黄光兰、莫小刚、廖健明、陈莹莹、钟华、李军集、韦晓娟、刘洪、陈树生、陈国臣、马锦林、李宝财、杨卓颖。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:2005 年首次发布为 DB45/2272005;2017 年第一次修订,发布为 DB45/T 2272017;本次为第二次修订。DB45/T 2272022 1 地理标志产品 广西肉桂 1 范围 本文件规定了地理标志产品广西肉桂的术语和定义、地理标志保护范围、种植要求、产品加工工艺流程、质量要求、安全卫生要求、测定方法、检验规则
5、及标志、标签、包装、贮存和运输。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第104号公告根据地理标志产品保护规定批准保护的广西肉桂。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品
6、安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 12729.2 辛香料和调味品 取样方法 GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 广西肉桂 Guangxi cassia 在地理标志保护范围内,按本文件技术要求进行栽培、采收和加工而成的肉桂产品。3.2 肉桂产品 cassia products 除肉桂油以外,肉桂的各类产品的统称。一般以其成品形状、品质、采剥部位、加工方法和产地等而命名。3.3 板桂 cassia lignea board 从肉桂树主干剥取的皮,加工成纵边内卷或不卷
7、、削或不削外表皮的板状桂皮。DB45/T 2272022 2 3.4 桂通 cassia lignea whole 从肉桂树主干或大型枝条剥取的皮,加工成削或不削外表皮的卷筒状桂皮。3.5 桂碎 cassia lignea broken 从肉桂树枝、主干分枝处剥取的或桂皮加工剩余的不规则块状或碎块状桂皮。3.6 烟仔桂 cassia sticks scraped 用削去外表皮的肉桂鲜皮切成方块,加工成形似香烟大小的卷筒状产品。3.7 桂枝 cassia twig 肉桂枝条去叶,切成节段、片状经晒干而成的肉桂。3.8 桂丁 cassia leafstalk 肉桂叶柄经晒干而成的肉桂产品。3.9
8、桂子 cassia immaturate fruit 带果托的未成熟果实经晒干而成的肉桂产品。3.10 桂盅 cassia persistent calyx 肉桂成熟果实上的果托经晒干而成的肉桂产品。4 地理标志保护范围 广西肉桂地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2008年第104号公告根据地理标志产品保护规定批准的保护范围。见附录A.1。5 种植要求 5.1 产地环境 5.1.1 气候 适宜暖湿的热带和亚热带季风气候区,年平均温度20,最冷月平均气温7,极端最低气温-5,年降水量1 200 mm,年平均空气相对湿度80。5.1.2 地貌 海拔600 m的低山丘陵。5.1.3
9、土壤 酸性或微酸性的砂壤土或壤土,土层深厚,土壤疏松、湿润。土壤质量应符合GB 15618的要求。DB45/T 2272022 3 5.1.4 空气 空气质量应符合GB 3095二类区的要求。5.1.5 灌溉水 灌溉水质量应符合GB 5084的要求。5.2 栽培技术 5.2.1 苗木选择 选用优良品种的实生苗或扦插苗。5.2.2 苗木质量 实生裸根苗2 a生苗高60 cm、地径1.0 cm;实生容器苗1 a生苗高25 cm、地径0.4 cm。1 a2 a生扦插苗,苗高25 cm。5.2.3 种植 5.2.3.1 造林时间 冬末或春季苗木未萌发新芽前造林。5.2.3.2 初始密度 不小于9 00
10、0株/hm2。5.2.3.3 整地挖穴 林地清理后,坡度25宜开条带挖穴,坡度25宜沿等高线直接挖穴。穴长40 cm、宽40 cm、深40 cm。5.2.3.4 定植 在穴中央植入苗木,回土踩实,再覆一层松土。5.2.3.5 成活率和补植 成活率应90,若达不到及时补植。5.2.4 抚育管理 5.2.4.1 松土除草 造林当年67月,第二年开始每年的45月、910月,开展除草、树盘松土,松土深度10 cm左右。5.2.4.2 施肥 每年34月,89月各施肥1次。前3年每次每株施有机肥(有机质45,总养分5)0.25 kg0.5 kg,或复合肥(NP2O5K2O=151515)0.05 kg0.
11、1 kg;第4年后每次每株施有机肥(有机质45,总养分5)1.0 kg2.0 kg,或复合肥(NP2O5K2O=151515)0.25 kg0.5 kg。DB45/T 2272022 4 5.2.4.3 修枝 定植第四年开始每年于秋冬季修剪1次,剪除树干中下部枝条,保留树冠上方所有分枝,剪口平滑。5.2.5 间伐 造林5 a后可于35月或810月进行间伐。选大留小择伐,或疏小留大培育中大桂林。5.2.6 病虫害防治 病虫害以防为主,防治结合。采用物理防治、生物防治、化学防治等方法。禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。具体防治方法见附录B。5.3 采收 桂皮可于35月或810月采收,桂子在10月果实
12、未成熟时采收,桂盅在次年34月果实成熟时采收,桂枝和桂丁全年可采收。6 产品加工工艺流程 6.1 板桂 桂皮晒软竹条撑至纵边卷或者夹成平板晒干包装。6.2 桂通 桂皮削或不削外表皮晒软搓卷或自然卷成筒晒干包装。6.3 桂碎 碎皮去杂质晒干包装。6.4 烟仔桂 桂皮削去外表皮裁剪晒软搓卷或自然卷成筒晒干包装。6.5 桂枝 肉桂枝条切片、截段晒干包装。6.6 桂丁 肉桂叶剪取叶柄晒干包装。6.7 桂子 未成熟果实去杂质晒干包装。6.8 桂盅 成熟果实的果托去杂质晒干包装。DB45/T 2272022 5 7 质量要求 7.1 板桂 符合表1的规定。表1 板桂质量要求 项目 指标 外观 切面棕色鲜明
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