南美洲鳗鲡精养池塘夏季高温病害防控要点_张晶晶.pdf
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1、2023.4栏目编辑 刘柱军病 害 防 治张晶晶1,郑旸霖2,范晨杨3(1.福建省淡水水产研究所,福建 福州350002;2.福建天马科技股份集团有限公司,福建 福州350308;3.福建农林大学海洋学院,福建 福州350002)产自中南美洲的厄瓜多尔、多米尼加、海地、尼加拉瓜等地的南美洲鳗鲡,自2015年被福建养鳗场引进试养成功,养殖技术日益成熟,因其饲料转换率高、生长速度较快、苗种渔获量相对可观、养成商品鳗广受市场欢迎等优势,已成为福建、江西、广西、湖北、安徽等省水泥池精养的主导品种。南美洲鳗鲡玻璃鳗投苗时间为11月中旬到翌年的4月中旬,苗种投放高峰期为1112月。苗种保温棚中间培育,水温
2、一般控制在 2830,有条件的养殖场一般利用水温为1820地下水作为白仔培育用水,水质良好且稳定。随着鱼体长大、用水量增加和气温升高,一般在46月,当气温达到并稳定在26以上时,将密闭保温棚陆续开启与外界联通,水源也由机井水转换为供应量大的地表水,出保温棚过程会导致鱼体应激,易发生病害。高温期南美洲鳗鲡食欲旺盛,摄食量和投饵量较高,残饵、粪便排入养殖水环境中的量增多,氨氮、亚硝酸氮等有害物质增加,导致鱼体抗应激能力和体质下降;同时,夏季水体中寄生虫以及病原微生物量增加,加上鱼体抗感染能力下降,受病原体侵染机率增加,导致病害频繁发生,危害严重。本文根据养殖生产实践,总结南美洲鳗鲡精养池在夏季高温
3、期间病害防控技术要点,以期为生产实践提供技术参考。一、保持良好的水体环境南美洲鳗鲡适宜水温 2529,pH 5.58.5,溶氧710毫克/升以上,非离子氨1.0毫克/升,亚硝态氮0.1毫克/升,南美洲鳗鲡在此理化指标环境条件下摄食、生长及生活状态良好;而水质理化指标一旦超出此范围,常发生应激反应,不但影响摄食生长,同时对病原体的抵抗能力也会下降。夏季高投饵率导致水中含氮物升高,有毒分子态氨和亚硝酸盐上升,引起血液中变性血红蛋白症发生,鱼体供氧能力下降,导致呼吸困难。因此,夏季应该加大换水量和加强排污工作,精养 池 高 温 养 殖 日 换 水 量 一 般 为 平 时 的 1.21.5倍,同时使用
4、水质和底质改良剂全池泼洒,以降低水中的有机质含量和氨氮、亚硝酸氮的含量。夏季当养殖池水超过30时应及时调整池水水温,主要方法有打开保温棚四周窗口和顶部排气口,保持棚内空气流通并及时排出热空气;蓄水池水面移栽水葫芦、浮萍等水生植物或上方搭盖遮阳网降低水体温度;引入温度相对较低的机井水与地表水混合降温;调整排污换水时间,在清晨和晚上水源水温相对较低时进水。夏季雷暴雨较多,短时间的大量降雨常引起地表水源浑浊、pH急剧改变,不应在雷暴雨时加入混浊水,待蓄水池水源较清时再加。如果较长时间不能进水,应减少或停止喂料,减少换水量。二、科学投喂跟欧洲鳗相比,南美洲鳗鲡更具有贪食习性,不同规格投饵率一般控制在黑
5、仔料4%6%、幼鳗料2.5%4%、成鳗料1.5%2.5%。高温水体能刺激其食欲,摄食超过其消化能力范围的投料。南美洲鳗鲡过度饱食后处于应激状态,消化不良、体能下降、抗应激能力差,易暴发疾病。因此高温期要适当控制投喂量,避免饱食,摄食时间一般掌握在 35 分钟,虽然日常投喂坚持8分饱原则,而在高温季节则控制在67分饱。高温期严禁短时间内迅速大幅度改变日投饵量,鳗鲡于短时间内处于饱食状态会消化吸收不良,继而机体调节机能下降,出现呼吸、免疫障碍而暴发批量死亡。可在饲料中加入维生素C、保肝利胆及助消化类药物,如大蒜素、食母生或乳霉生、肝胆卫士等保护肝脏,增强体质,提高免疫力和解毒功能。三、高温期重要病
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