DB4452_T13-2022优质专用型(食用)甘薯_普薯23号_和_普薯24号_栽培技术规程.pdf
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1、冬ICS65.020.30B43备案号:揭阳市地方标准DB/4452DB 4452/T 13-2022优质专用型(食用)甘薯普薯 23 号和普薯 24 号生产技术规程Procedures for the High-quality Special-purpose(food)Production of“Pushu 23”and“Pushu 24”potatoes2022-08-18 发布2022-11-18 实施揭阳市市场监督管理局发布DB 4452/T 13-2022I前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由揭阳市农业
2、农村局提出并归口。本文件起草单位:普宁市农业科学研究所。本文件主要起草人:冯顺洪、谢家声、吴春莲、陈晓琼、张松鑫、陈嘉玲、翁淑芬。本标准为首次制定。DB 4452/T 13-20221优质专用型(食用)甘薯普薯 23 号和普薯 24 号生产技术规程1范围本标准规定了“普薯23号”和“普薯24号”的品种要求、产地环境、育苗管理、栽培管理、田间管理、病虫草害防治、收获、分级包装、贮藏、生产档案等生产要求。本标准适用于“普薯23号”和“普薯24号”甘薯生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。不注日期的引用
3、文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321农药合理使用准则(所有部分)NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 525有机肥料NY/T 1200甘薯脱毒种薯NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 2642甘薯等级规格NY/T 2789薯类贮藏技术规范NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3品种要求3.1“普薯 23 号”品种标准3.1.1品种来源本品种系普宁市农业科学研究所于 1992 年用“广薯 87/58”为母本,“普薯 17/1”为父本进行杂交选育而成的松香型优质番薯新品种,
4、并于 1997 年 3 月通过广东省品种审定,2002 年 4 月通过国家品种审定。3.1.2主要特征特性3.1.2.1地上部分顶叶紫色,叶形浅缺,叶片中等大小,叶脉淡紫色,茎较细、呈绿色,短蔓多分枝,株型半直立,光能利用好。DB 4452/T 13-202223.1.2.2地下部分薯皮淡黄色,薯肉黄色,薯形短下膨,单株结薯数 3 个5 个,结薯浅,结薯集中。3.1.2.3生物特性属于松香型高淀粉品种、早熟品种。一般 15d20d 开始结薯,90d120d 可收获。优质,薯块干物率 31.7%,淀粉率 22.08%。食味佳(香、粉、甜)。丰产性好,薯形美观,耐贮藏,抗薯瘟病,适应性较广。3.1
5、.2.4营养成分参考值:淀粉率为 22.08%,总糖为 2.25%,还原糖为 1.21%,维生素 C 含量为 22.17 mg/100g。3.1.3主要用途适宜家庭蒸煮食用;炸薯片食用;煮甘薯粥用;或提取淀粉用。3.1.4区域试验增产效益参见表 1。表 1广东省区域化试验综合结果年份品种鲜薯产量(kg/667)比 ck 增产(%)甘薯产量(kg/667)比 ck 增产(%)1994普薯 23 号广薯 111(ck)1983.11833.18.1629.1549.014.6*1995普薯 23 号广薯 111(ck)2008.51726.314.3*619.7502.023.44*平均普薯 23
6、 号广薯 111(ck)1995.8178011.1624.4525.518.8*注:*表示增产达到显著标准:*表示增产达到极显著标准。3.1.5栽培要点增加插植密度、早施重施结薯肥、增施有机质肥,适时收获。3.2“普薯 24 号”品种标准3.2.1品种来源本品种系普宁市农科所于 1994 年用“普薯 23 号”为母本,“普薯 6 号”为父本进行杂交选育而成的优质甘甜型甘薯新品种,并于 2001 年 3 月通过广东省品种审定。3.2.2主要特征特性3.2.2.1地上部分顶叶紫色,叶形浅缺,叶片较细,叶脉绿色,茎细、呈绿色,株型蔓生,蔓较长。DB 4452/T 13-202233.2.2.2地下
7、部分薯皮黄色,薯肉桔红色,薯形长纺型,单株结薯数较多、薯型美观,秋植薯表皮带皮脉。3.2.2.3生物特性迟熟,一般 20d 左右开始结薯,120d160d 可收获。优质,薯块干物率 30.5%,肉色桔红,胡萝卜素含量高,食味甘甜,肉质幼细。丰产性号,耐贮藏,抗疮痂病,对薯瘟病抗性中等,适应性较广。3.2.2.4营养成分参考值:胡萝卜素含量为 5.63 mg/100 g,淀粉率 15.31%,可溶性糖含量为 4.01%,维生素C 含量为 26.9mg/100g。3.2.3主要用途适用于高级餐厅上桌做菜;烧烤场或微波炉烘烤食用;或普通家庭蒸煮食用;3.2.4区域试验增产效益表 2广东省区域化试验综
8、合结果年份品种鲜薯产量(kg/667)比 ck 增产(%)甘薯产量(kg/667)比 ck 增产(%)1998普薯 24 号广薯 111(ck)2302183825.20*70052533.04*1999普薯 24 号广薯 111(ck)2013178512.77*62050024*平均普薯 24 号广薯 111(ck)2157181219.04*66051228.91*注:*表示增产达到显著标准:*表示增产达到极显著标准。3.2.5栽培要点高垅、适当疏植、浅植、迟收。4产地环境要选择土壤疏松、排水良好且中等肥力水平或以上的沙质壤土或壤土进行种植,应符合 NY/T5010 的规定。5育苗管理D
9、B 4452/T 13-202245.1育苗方式甘薯育苗根据季节、地域的不同可采取温室大棚或露地育苗等方式。为确保种苗健康,广东夏秋薯区可在 24 月份开始利用大棚或温室进行薯块育苗,广东秋冬薯区可在 6 月份开始整地露天育苗。5.2苗床准备5.2.1农田建设薯块育苗的苗床地应选择背风向阳、排灌良好,管理方便的地方,要求连片种植,排灌通畅,土壤疏松肥沃,达到“深、松、肥、软”。育苗的苗床起垄宽为 1.0m1.2 m,深度 40cm 左右,长度视需要而定,四周开好环田排水沟。5.2.2沟渠维修冬闲及早检修排灌沟渠,开好三级排灌沟,做到遇旱有水,逢涝速排。5.2.3深耕改土一般要求深耕 25cm
10、为宜(但底层瘦瘠的不宜一次耕得过深),使耕层疏松通气,利于薯块膨大。5.2.4改良沙泥比例沙质土掺河塘泥,粘质土掺沙,改良土壤结构,增加保肥保水能力。5.2.5增施有机质肥起垅种薯时,多施商用有机肥、有机质土杂肥或将稻草压于垅底再加石灰作底层肥,以培肥土壤,创造高产稳产土壤条件。5.2.6合理轮作以水旱轮作为宜,其它轮作方式也可因地制宜使用。5.3种薯选择在收获时进行,包括单株选择和薯块选择。选择结薯处于近土面第一和第二节位,结薯数 3个5 个,结薯集中,表皮光滑、无病斑、大小均匀,藤头细,薯蒂及尾根细小,无杂根的单株。再从留种单株中选择薯蒂细而勾头,薯形长筒或下膨,端正光滑,尾根细小的,符合
11、 NY/T 1200规定或具有原原种特征的薯块育苗。5.4种薯处理将种薯放在 25%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液或 50%甲基托布津可湿性粉剂 400 倍液中浸10min12min。5.5育苗操作5.5.1整地育苗时间一般在“惊蛰”前后进行,育苗地选择阳光充足,排灌便利,无薯瘟病菌的土壤。在春季气温稳定在 16以上时,经犁翻晒白后,苗床开沟,整成畦宽(包沟)1.3m,高 0.2m 的平DB 4452/T 13-20225畦,浇足底水,打穴种二行,穴照 0.3m0.4m,穴底施腐熟有机肥作基肥。5.5.2排种排种于沟中,盖 2cm3cm 厚的土,除遇特殊干旱外,出苗前通常不浇水,以免土温降低,
12、影响出苗。采用种薯首尾相接的形式平排,种薯间相隔 5cm10 cm。种薯出苗后适当浇水、追肥,促苗生长。每 667 大田用种量约 30kg,排种期掌握在栽插前 100d 左右。5.6苗期管理薯苗长到 10 个节左右时,及时采苗进行假植扩繁。在假植苗节数达到 6 个10 个节时进行摘芯打顶促分枝。摘芯后每 667 可施尿素 8kg10 kg 培育嫩壮苗。当分枝苗长到 8 个节左右即可采摘进行大田栽插。5.7增殖薯苗增殖苗地培成薯垅,单行植,育苗、收薯兼用。通过增施草木灰、有机质肥,经 45d60 d培育,育成壮苗供大田种植。一般 0.1 667 薯块育苗地可供每 667 增殖地用苗,每 667
13、增殖地薯苗,可供 6670 大田种植。5.8假植繁苗如果没有条件进行薯块育苗,应在大田插植前 45d60 d 进行假植繁苗;如果从老薯田取苗,由于茎叶荫蔽,苗质细弱,直接种植后影响产量。假植繁苗的方式按 5.7 增殖薯苗的方式进行。6栽培管理6.1整地通过增施草木灰、有机质肥,结合基肥施用,经 45d60d 培育,育成壮苗供大田种植。深耕 25cm30cm 为宜,之后将地耙平。6.2起垄增殖苗地培成薯垅,单行植,育苗、收薯兼用。垄距视土质、土层厚度、地势、常年旱涝情况而定,垄距 110cm(包括垄沟)为宜,垄高 30cm40cm 为宜。夏秋薯区利用冬闲田种植的,可在春雨来临前起垄,利用非冬闲田
14、种植的,应在降雨间隙抢时起垄。建议水旱轮作,或与旱作作物花生、玉米等作物轮作,以减轻病虫害和连作障碍,实现甘薯生产增产增效,绿色发展。6.3栽插6.3.1采苗与消毒壮苗的标准是:节密茎粗壮、坚韧、不易折断,苗质充实,剪口乳汁多,叶片健壮而厚实,色绿有光泽。应采顶端第一段苗(约 25cm 长有 6 个8 个节),有 5 个6 个节的第一段苗。剔除弱苗,保持薯苗新鲜。在栽插前可用抗菌剂 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍2000 倍液,或用 50%托布津可湿性粉剂 500 倍700 倍液,浸苗基部(510)cm,浸 10 min,药液可以连续应用 10 次左右。DB 4452/T 13-2022
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