DB42∕T 2063.1-2023 桑黄生产技术规程 第1部分:生产环境要求.pdf
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1、 ICS 65.020 CCS B 39 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 2063.12023 桑黄生产技术规程 第 1 部分:生产环境要求 Technical regulations for sanghuangporus production Part 1:Requirements of production environment 2023-06-27 发布 2023-08-27 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 2063.12023 I 目次 前言.III 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 厂址选择.1 5 场地分区.2 6
2、栽培环境.3 7 生产设施.3 8 生产场所环境处理.3 附录 A(资料性)桑黄生产场所环境处理方式和方法.5 DB42/T 2063.12023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB42/T 2063的第1部分。DB42/T 2063桑黄生产技术规程已发布如下部分:第 1 部分:生产环境要求;第 2 部分:菌种制备。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北森源生态科技股份有限公司提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位
3、:湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北森源生态科技股份有限公司、宜昌市农业科学研究院、湖北省远安县农业技术推广中心。本文件主要起草人:周洪英、孙波、吴洪丽、王卓仁、刘启燕、赵会长、周伟、刘世玲、申露露、焦海涛、张顺凯、李克彬、徐爱玉、史玉玲、陈姣荣、陈严严、陈红霞。本文件实施应用中的疑问,可咨询湖北省农业农村厅,联系电话:027-87665821,邮箱:。本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院经济作物研究所,联系电话:027-87389860,邮箱:。DB42/T 2063.12023 V 引言 随着桑黄产业在湖北省的快速发展,需规范化、标准化引导桑黄生产,保障桑黄产业健康高质发展。
4、桑黄生产场地选址、场地分区、设施等是生产规模化、标准化的重要基础。该文件制定的目的,是构建桑黄生产标准体系,整体提升我省及我国桑黄产品质量。该文件不同部分的划分和技术规程的确立,主要依据为桑黄生产过程中的不同环节,亦便于该文件各部分单独使用。桑黄生产技术规程拟由以下部分构成。第 1 部分:生产环境要求。目的在于规范桑黄生产环境的一般性要求及操作管理技术措施。第 2 部分:菌种制备。目的在于规范桑黄菌种制备的一般性要求及操作管理技术措施。以上各部分涉及桑黄生产的不同环节,各部分内容协调互补,共同构成桑黄生产标准体系,以完善桑黄生产标准体系。DB42/T 2063.12023 1 桑黄生产技术规程
5、 第 1 部分:生产环境要求 1 范围 本文件规定了桑黄生产环境要求、场地选址、场地分区、设施和生产场所要求。本文件适用于湖北省桑黄生产环境要求的规范。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 12728 食用菌术语 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T 528 食用菌菌种生产
6、技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。桑黄 sanghuangporus spp 为真菌界Eumycetes、担子菌门Basidiomycota、伞菌纲Agaricomycetes、锈革菌目Hymenochaetales、锈革菌科Hymenochaetaceae、桑黄属Sanghuangporus的真菌种类。本文件中的桑黄包括桑黄属的鲍姆桑黄Sanghuangporus baumii、瓦尼桑黄Sanghangporus vaninii、桑树桑黄Sanghangporus sanghuang等可人工栽培的品种。生产环境 production environment 桑黄生产环境包
7、括菌袋制备、菌种制备、菌丝培养环境、栽培场地、栽培环境、栽培设施的布局及建造。4 厂址选择 场地环境应符合以下要求:a)生产场地地势平坦、清洁干净、排灌方便、有饮用水源、排水系统畅通;b)场地周边 5 km 以内无化学污染源和工业废弃物,100 m 以内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源,100 m 以内无禽畜养殖场及粪池、垃圾场和死水池塘;DB42/T 2063.12023 2 c)栽培场地内无霉菌滋生地、多发地,如潮湿阴暗通气性差的环境、废弃菌渣堆积地等。d)生产场地环境空气质量符合 GB 3095 相关规定、水质符合 GB 5749 相关规定、土壤符合 GB 15618 相关规定
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