DB42∕T 2057-2023 低氟茶生产技术规程(湖北省).pdf
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1、 ICS 67.140.10 CCS X 55 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 20572023 低氟茶生产技术规程 Technological regulations for low-fluoride tea production 2023-06-27 发布 2023-08-27 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 20572023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 低氟茶生产流程.1 5 茶园环境与规划.2 6 茶园开垦与茶苗栽植.3 7 茶园修剪.3 8 茶园施肥.4 9 土壤管理.4 10 病虫害防治.5 11
2、鲜叶采摘.5 12 档案记录.5 附录 A(资料性)茶树主要病虫害防治推荐生物农药.6 附录 B(规范性)农资投入品记录表.8 参考文献.9 DB42/T 20572023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由华中农业大学提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位:华中农业大学、湖北省果茶办公室、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、长江勘测规划设计研究有限责任公司。本文件主要起草人:郭飞、王璞、曾维超、陈勋、陈玉琼、余志、唐政、倪德江
3、。本文件实施应用中的疑问,可咨询湖北省农业农村厅,联系电话:027-87665821,邮箱:。对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学,联系电话:027-87282038,邮箱:。DB42/T 20572023 1 低氟茶生产技术规程 1 范围 本文件描述了低氟茶生产技术规程的茶园选址与规划、茶园开垦与茶苗栽植、茶园修剪、茶园施肥、土壤管理、病虫害防治、鲜叶采摘和档案记录等程序。本文件适用于湖北行政区域内的低氟茶生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(
4、包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 11767 茶树种苗 GB/T 15063 复合肥料 GB/T 18877 有机无机复混肥料 GB/T 22104 土壤质量 氟化物的测定 离子选择电极法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 525 有机肥料 NY 884 生物有机肥 NY/T 1121.2 土壤检测 第2部分:土壤pH的测定 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。低氟茶 low-fluoride te
5、a 含氟量在标准限值之内的茶叶(砖茶氟含量300 mg/kg;其他茶类氟含量200 mg/kg)。4 低氟茶生产流程 低氟茶生产流程见图1。DB42/T 20572023 2 图1 低氟茶生产流程图 5 茶园环境与规划 土壤要求 5.1.1 茶园要求土层深厚(不小于 80 cm)、有机质丰富、透气性良好的土壤。5.1.2 土壤 pH 值应为 4.56.0。环境要求 5.2.1 低氟茶茶园环境条件应符合 NY/T 391 要求。5.2.2 茶园周围自然植被丰富,生态环境优良,生物多样性好。灌溉水水质要求 5.3.1 茶园周围无造纸厂、农药厂等企业,上游无污染源。5.3.2 茶园基地周边水源清洁纯
6、净,灌溉水质应符合 GB 5084 的要求,且氟离子含量2.0 mg/L。道路和水利系统 5.4.1 因地制宜设置好园区主道、支干道、步道和地头道,要求主、支干道互通,方便交通运输和生产作业。5.4.2 建立完善水利系统,做到小雨不出园,中雨、大雨能蓄能排,旱时能灌。合理设置渠道、主沟、支沟、隔离沟和水库、管道等,园区内沟渠相通。生态建设 5.5.1 茶园的上风口应营造防护林,在人行道、主渠道、陡坡和沟谷边水土易冲刷的地方种植绿化树,梯、壁、坎、边种草。5.5.2 茶园与山林、农田或其他耕地交界处应设隔离沟。集中连片的茶园可种植遮荫树,遮光率控制DB42/T 20572023 3 在 20%3
7、0%。6 茶园开垦与茶苗栽植 茶园开垦 6.1.1 初垦:初垦时间应提前半年以上,经过夏秋暴晒或寒冬冷冻后充分熟化土壤,开垦深度大于 80 cm。6.1.2 复垦:复垦宜在茶苗移栽前一个月左右进行,深度 20 cm30 cm,进一步清除树根、草根、杂草、石块等杂物,碎土平地,以备茶苗移栽。6.1.3 平地或坡度15 的茶园,水平种植,将树根、石块等置于行边作坝;坡度 15 25 的茶园,要求筑等高梯田,并且内低外高,主要防止水土流失;坡度25 和土层浅薄瘠瘦乱石多的山地,不宜开垦种茶,保留自然植被或植树造林。茶苗栽植 6.2.1 选用低富集氟的茶树无性系良种茶苗(如福鼎大白茶、中茶 108、中
8、茶 102、槠叶齐等)。6.2.2 合理搭配早、中、晚生品种,种苗质量应符合 GB 11767 要求。6.2.3 春季定植宜在 2 月下旬3 月中旬,秋季定植宜在 10 月上旬11 月中旬。6.2.4 种植前施足底肥,以饼肥为主,每 667 m2 施用 200 kg400 kg,施肥深度 30 cm40 cm。6.2.5 宜采用单行条植,行距 150 cm180 cm,株距 30 cm35 cm,每穴 1 株2 株,浇足定根水。新定植的茶苗,可用防草布覆盖全园。6.2.6 要做好查苗补苗工作,成活率80%必须进行补植。补苗在早春和秋末冬初进行。7 茶园修剪 幼龄茶树修剪 7.1.1 第一次定型
9、修剪:当苗高30 cm,在离地 15 cm20 cm 处剪去主枝,留下侧枝。7.1.2 第二次定型修剪:在第一次剪后第二年苗高40 cm 时进行,修剪高度在上次剪口上提高 10 cm15 cm。7.1.3 第三次定型修剪:第二次剪后苗高达 50 cm60 cm 时进行,修剪高度在上次剪口基础上再提高10 cm15 cm。成龄茶树修剪 7.2.1 轻修剪:春茶结束后剪去上一年秋季留养的生产枝,10 月下旬至 11 月中旬剪去蓬面 3 cm5 cm的枝梢。7.2.2 深修剪:当茶蓬顶部鸡爪枝或细弱枝较多,芽叶持嫩性下降时,在春茶结束后剪去树冠面鸡爪枝或细弱枝,修剪深度 15 cm20 cm。7.2
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