DB63_T 417-2002 无公害平菇生产技术规程(青海省).pdf
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1、TCS 备案号12341-2002DB63 主同海省而btTJ 方标准DB63/T 417一-2002无公害平菇生产技术规程2002-04-08发布2002-05-01实施青海省质量技术监督局发布本标准的附录A是规汕性柯、准。本标准有由青海省农林)丁提出。目IJ-E司本标准起申单位:青海省民和县菜篮子工程办公室。本标准主要起草人:蔡利性铁梅芳密良录王永纲白彩祥同春红。DB63/T 417-2002 无公害平菇生产技术规程1 范围本标准规定了无公害平菇生产技术管理措施。本标准适用于青海省无公害平菇生产。2 规范性引用文件DB63/T 417-2002 下列文件中的条款*过本标准的引用而成为本标准
2、的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改申(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不往日期的引用文件,其最薪版本适用于本标准。GB 4285 农药安伞使用标准G8/T 8321所有部分)农药合理使用准则NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 保护设施在不适宜平菇生长发育的寒冷、高温、多雨季节,人为创造适宜平菇生长发白的微环境所采用的定设施。3.2 日光温室由采光和保温维护结构组成,以塑料薄膜为透明覆孟材料,东西|址延长,在寒冷季节十要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行
3、平菇栽培牛产的单栋温室。跨度7m阳,脊高3.2 m3.5 m,长度30m60mo3.3 塑料大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚,其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成,矢高2.5m3m,跨度6m12m,长度30m60mo3.4 菇墙由曲棒堆码起的情体。一般堆高10层12层,用水泥杆或竹木固定,要求牛固菇捕问O.8m1.Om,4 产地环境产地环境所符合NY5010规定5 生产技术措施5.1 栽培场所简易房岸、曰jI乙币1室、塑料大棚、地害等场所均能栽培,且要求背风、向阳、地势高燥平坦,有散射光,能保泪保湿,通风换气方便。使用前要严格消毒,耸立方米设施用40%甲醒17mL和98%高届酸饵晶体14g沮
4、合产生气体消毒,时间要求8h,或用99%的硫醋粉每立方米15g燃碳火消毒,时间需达24ho 5.2 栽培季节栽培适期多在秋冬季。气温小高于200C是最理想的接种期,150C是最适宜的出菇期。在设施条件较好既能升温降温的环境中,可以周年生产。5.3 菌种选择DB63/T 417-2002 平茹的种性要求具备:发曲快、出茹早、转潮快、产量高、品质好。品种按出菇温度可分为低温种、中低温种、中高温种和广温种四大类型。栽培者应按市场要求和裁培季节选择适宜品种。5.4 塑料袋的规格和要求一般选用)旱O.015 cmO.025cm,宽24cm28cm的高原聚乙烯或低压聚乙烯薄膜筒,截成长50cm 55cm的
5、料袋。塑料袋应清洁、牢固、无毒、无污染、无异昧,符合国家有关标准和规定。5.5 拌料与装袋栽培平茹的原料很丰富,般以棉子壳、木屑、玉米志和作物秸丰十为主,但由干、无霉I区、无油喝、无杂物,栽培时一般配合使用,相互掺和。栽培料调制要达到两匀一充分即各种T料拌匀,料水拌匀,原料吸水充分。调制好的栽培料适宜含水量应为60%65中%(即用手尽力握指缝有水珠,但不F流LPH为5.56.5之间。5.6 灭菌培养料配置好后,要在当天装完灭菌,以免原料酸化。要求始火到灶温达1000C的时问不超过仙,当灶温达1000C时保持10h就可达到灭菌效果。5.7 t妾种为确保发菌成功,持灭菌后的培养袋料温降到280C以
6、下时,在无菌条件下,选用洁性好的适龄优质菌种,打开袋口将菌种掰成块状接入,叠紧袋口,接完接种室肉韵袋子后一,把培养料袋运往培养室,进行发菌培养。5.8 发菌气温高于250C时,单行单层发菌,气温150C180C时,菌袋2层3层单排摆放,气温在100C时菌袋3层4层摆放,并要玉皇草市等保温。正常温度下从第3d开始翻垛,然后5d7d进行下一次翻垛,结合翻垛检查有无杂南感染,若发现异色杂雨,可用消毒刀挖去,撒上石灰或用50%多雨灵500倍液消毒O平菇发商阶段最适宜温度为200C250C。空气相对温度为60%70%。当培养料面形成白绒毛状雨丝体时,即可出菇。5.9 出菇管出菇阶段温度控制在130C18
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